シックスセンシズ ホテル リゾート スパが提供する全ての始まりは食材の調達です。人生、愛、楽しみ、長寿のために、より良い食材を追及することは重要です。飲食とスパの専門チームが、栽培から収穫、下処理、調理、或いはスパトリートメントに使用するための調合まで手がけています。食べるものや使用するものが、ゲストを取り巻く健康、バイタリティー、幸福感に直結しているという考えに基づき、食のサスティナビリティに配慮し、可能な限り旬の食材を周辺地域から調達しています。

Eat With Six Senses（6 感で味わう食事プログラム）当グループが掲げる飲食に関するフィロソフィーは、自然食品を選び、よりクリーンでシンプルな方法による調理を追及することです。そして、品質を重視し、一から作られたバランスの取れた新鮮な自然食品を使用することです。

ハーブ、果物、野菜、きのこ類は、シックスセンシズが運営するオーガニックガーデンで栽培されています。新鮮な卵や牛乳・ヤギの乳は、リゾートが所有する鶏やヤギの飼育場から届きます。リゾートによってはラクダも飼育しています。これらの飼育場は、家畜の管理に関する最高水準の倫理規範を厳格に順守しており、海産物の調達に関しては、採捕を禁止する絶滅のおそれのある海洋生物リストに従っています。旬の食材を周辺地域から調達する地産地消に強くコミットしており、全てのリゾートにおいて、シックスセンシズの季節性に配慮した責任ある調達ポリシーに賛同する地元の農家や生産者と密接に連携しています。

タイのシックスセンシズ サムイでは、ゲストや地域コミュニティー向けのファーマーズマーケットを一年を通じて定期的に主催するなど、地域のファーマーズマーケット活動に積極的に関わっています。また、私たちが消費している作物の3 分の1 は蜂による受粉が必要です。シックスセンシズは、現地のミツバチファームを維持することにより、健全な生態系を守り、新鮮な蜂蜜を収穫し使用ています。

シックスセンシズのレス・イズ・モアを実現するための取組みは、サスティナビリティに配慮した食材の調達にとどまらず、シェフたちが創作するレシピにも反映されています。添加物、防腐剤、人工着色料、人工香料、遺伝子組み換え食品の使用を避けて調理された豪華なメニューでゲストを魅了しています。

Rethinking Drinking（飲料水の革命）
シックスセンシズのリゾートでは、ペットボトルの使用を廃止しました。各リゾートは、再利用可能なガラスボトルに浄水処理した飲料水と炭酸水を詰めることができる充填設備を完備しています。ガラスボトルに詰められた常温の飲料水は、全ての客室に備え付けられており無料でご利用いただけます。

レストランでは、冷たい飲料水と炭酸水をお召し上がりいただけます。現地で生産設備を整えることにより、輸入飲料水よりもはるかにコストを抑えることができます。飲料水の売上毎に50 セントがサスティナビリティファンドに寄付され、地域社会のプロジェクトのための資金として使用されます。

 
シックスセンシズグループのサスティナビリティ担当副社長、ジェフリー・スミス氏は次の通りコメントしています。「全てのリゾート施設においてゲストを対象に飲料水に関する調査やブラインドテストによる飲料水の飲み比べを実施しました。その結果、多くの方が有名ブランドの飲料水とシックスセンシズの飲料水の違いを区別することができませんでした。その上で、環境への影響を明らかにしたところ、飲料水を現地で生産するというシックスセンシズのイニシアチブを全面的に支持する意見が圧倒的でした。」

Nutritional Empowerment（栄養のエンパワーメント）
シックスセンシズのウェルネスプログラムを利用されるゲストは、飲食部門からのフルサポートを特典として受けることができます。飲食部門が、プログラムと個々のゲストのニーズに合わせて食事内容を調整します。例えば体脂肪の減少を目的としたトリム&フィットプログラムでは、炭水化物（ブドウ糖）の量を抑え、良質なたんぱく質、レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）、ヘルシーなケトジェニック脂質を中心とした食事メニューを提案します。

トルコのシックスセンシズ カプランカヤに今年5 月に新しくオープンした「ホリスティック・アンチエイジング・センター」では、肌、髪、爪にダメージを与えるフリーラジカルと戦うフレッシュでミネラルが豊富な食材をふんだんに使う抗炎症食事療法のアプローチを採用しています。大変ご好評をいただいており、2019 年には他のリゾート施設でも同様のコンセプトのサービスの提供を予定しています。

 
シックスセンシズでは、健康のための飲み物も充実させています。ジュースバーを併設したスパでは、自家製のプロバイオティクスと”生きた”トニックジュースを提供しています。健康に良い自生の植物を掛け合わせることにより、消化を助け、炎症を抑制し、高い免疫機能を維持します。各リゾートでは、地元の食材を使用した魅力的なオリジナルジュースとスムーズを提供しており、個々のゲストに合わせたウェルネスプログラムを補完します。
パーソナルコンサルテーションでは、ウェルネス専門家による栄養に関するアドバイスを受けることができます。クッキングクラスや「アルケミー・バー」のワークショップでは、地元の食材を使った料理や栄養豊富な料理の作り方、ヘア、ボディ、フェイスをケアするマスクやスクラブの手作り方法を学ぶことができます。ご滞在中に身につけていただいた良い習慣をご帰宅後も継続し更に進展させていただくために、積極的に摂取すべき食材や逆に避けるべき食材などフォローアップアドバイスも提供します。

　　

本取組みの陣頭指揮を執るフード& ビバレッジ担当ディレクター、ジョナサン・ヒース氏は、次の通りコメントしています。「シックスセンシズの全ての飲食店では、自家栽培の食材の使用を最優先し、地元農家やシックスセンシズの契約農園からの食材で不足部分を補っています。ゲストは、その地域ならではのローカル料理とインターナショナル料理の両方をお楽しみいただけます。来店された時よりも健康で晴れやかな気持ちでお帰りいただくことができるようサービスを提供しています。」
あなたは、あなたの食べたものでできています。ヘルシーな食事をよく食べて、気分も晴れやかに！

マラケシュのウルトララグジュアリーホテル、ラ・マムーニアでは、女子旅オファーを提供しています。マラケシュとは、ベルベル語で「神の国」。アラビアンナイトを彷彿させるラ・マムーニアで、心も身体もリラックスできる、夢のようなスパ体験はいかがですか？

アートやカルチャーに興味のあるゲストには、竹林とサボテンが調和するマジョレル庭園や、庭園の中の鮮やかなマジョレル・ブルーに彩られたベルベルミュージアム巡りをお勧めします。

2017年秋にオープンしたイブ・サンローランミュージアムでは、サンローランの往年のまばゆいばかりのオートクチュール・コレクションをお楽しみいただけます。さらに、アンディ・ウォーホールやヘルムート・ニュートンによるポートレートもあり、アートカルチャーミュージアムの魅力も満載です。

　　　　　　　

アラブとヨーロッパのいい所取りと言われるモロッコは、ショッピングも楽しみの一つです。

モザイクが美しいモロッコランプ、ミントティーグラス、山羊の革で作ったクッションカバーのプフ、色とりどりのバブーシュに、美容系注目度が高いアルガンオイル、ガスールや、スパイスなど女子が喜ぶアイテムが満載。珍しいところでは、化石も名産物です。

ガイド付きなら安心して（道に迷わず！）スークでお買い物ができます。

母と娘、姉妹、Sex and The Cityのような女子友と、モロッコへのテーラーメイドの女子旅で、魅惑のマラケシュをお楽しみいただけます。

女子旅オファーは、3泊からご利用いただけます。以下の特典がが含まれます。

＊オプショナルアクティビティでは、

サン・ローランミュージアム巡り

•気球体験で、マラケシュの美しさを心行くまで堪能できます

＊オプショナルアクティビティは有料です。料金はご予約の際、ご確認ください。

　　

 

料金はデラックスツインルーム、一泊お二人のご利用で20,370MAD～

9月5日、モルディブを代表するラグジュアリーリゾート”フヴァフェンフシ”と”アミラフシ”のメディアイベントを開催しました。

プレビュー

TSMIC（The Small Maldives Island Company）のCEO ,マーク・ヘアとアミラフシの総支配人がモルディブより来日し、両リゾートの魅力をご紹介しました。

両リゾートの人気和食レストラン”Feeling Koi”より、シェフも来日し、シェフの創り出す特別メニューを堪能。

リゾートへ空輸で蔵出ししている喜多方の銘酒、夢心酒造の”Feeling Koiのオリジナルボトル”もご賞味。

全室プライベートプールが付き、世界初の水中スパ、星空のように煌めく圧巻のメインプール、6,000本のワインを保有する地下ワインセラーなど、他のリゾートの追従を許さないフヴァフェンフシ、ユネスコの世界生物圏保護地区内にあるバア環礁に位置するアミラフシ、両リゾートをたっぷりと味わっていただきました。

チバソム・インターナショナル・ヘルス・リゾートは、現在次期リノベーションプロジェクトの段階に突入し、５月より６ヶ月間休業しています。リゾートが新しく生まれ変わる間もスタッフは、環境問題意識や地域社会に対するポリシーに沿って活動を続けています。
チバソムは地球を守るため、大切な天然資源を守るために常に率先して働きかけています。チバソムの事業を持続させていくためにも、環境に責任あるアプローチを通して成長を続けていくためにも、いくつものイニシアチブや政策、習慣を実行しています。

５月にリゾートを休業させてからの活動は、ホアヒンマラソンにて、フードステーションや給水所、救急処置、ランニング後のストレッチやマッサージ、自転車での伴走、清掃やセットアップ等を担当しました。また、たくさんのチバソムスタッフがマラソンに参加し、会長兼ＣＥＯのクリップ・ロジャナスティンも完走しています。

　　
さらに下記のように各部署も地域社会や環境問題に取り組む活動を率先して行っています。

ＣＳＲメディカル・ミッション：チバソムのウェルネス担当者は、他部署から集結した２１人のボランティアと共にパラウ村のカレン・コミュニティ（カレン族は東南アジア最大の山地民）の支援を行いました。
ビーチクリーニング：ビーチ、フェリーの桟橋近辺６キロの清掃活動を行いました。

周辺地域の清掃：クライラー・ニウェー（Krailart Niwate）のマングローブ植樹公園の森、およびチバソムの周囲の道路を毎月清掃しています。
ホアヒン・ドッグシェルター食料寄付：チバソムでは地元のパイナップルやとうもろこし、その他の果物を販売し、ドッグシェルター用の資金を集めました。
周辺地域の美化：カオ・クライラー寺院の階段を再塗装しました。

　　

チバソムは環境管理を大切な方針と考え、今後も地域社会に貢献し続けていきます。

世界のリバークルーズ業界をリードするアクア・エクスペディションズは、最新のサービス、オンラインチェックインを開始しました。
このシンプルなオンラインチェックインは、わずか５ステップで記入が完了し、完了後にデジタル版のクルーズチケット（e チケット）を受け取ることができます。

航海中の希望内容（スペシャルリクエスト）が確実に船に伝わるよう、ゲストには出発日の３０日前までにオンラインチェックインを完了するようにお勧めしています。

オンラインシステム経由にて予約されたゲストには、船内でご利用いただける５０ドル分のスパクレジット（1 名分）が提供されます。
アクア・エクスペディションズの新しいオンラインチェックインのサービスは、２４時間いつでもご利用いただけます。

詳細は www.aquaexpeditions.com よりご覧ください。

　　

＜アクア・エクスペディションズについて＞

アクア・エクスペディションズは、ペルーのアマゾン川とベトナム～カンボジア間のメコン川にて、世界初の５スターラグジュアリー・リバークルーズを運営するアドベンチャー・トラベル・カンパニーです。
創設者兼ＣＥＯ、フランチェスコ・ガリ・ズガロは、人里離れ文化的に重要なデスティネーションでのラグジュアリーなリバークルーズの旅を求める、経験豊かで冒険好きなトラベラーの要望を満たします。アクア・エクスペディションズのアリア・アマゾン（１６スイート）は２０１１年より運行開始。ペルー人のデザイナー、Jordi Puig が手がけ、床から天井までの大型窓、ジャクージ、ジム、サンデッキを備え、ペルーのセレブシェフ、ペドロ・ミゲル・スキアフィーノが食の監修を行います。２０１４年１０月にはインドシナ半島にビジネスを拡大し、カンボジア～ベトナム間の歴史的なメコン川のリバークルーズ、アクア・メコン（２０スイート）を開始しました。

8月23日、ブルガリ東京レストランにてThe Murrayのメディアイベントを開催しました。

ザ・マレーは、香港で最も新しくホットなラグジュアリーホテルです。

マネージングディレクターのダンカン・パーマー氏とブランドディレクターのアントン・キレイコ氏が来日し、ダンカン・パーマー氏が、ザ・マレーの誕生や、建築物としての価値、特色あるお部屋やイベントスペースなど、プレゼンテーションしました。

 

　　

ザ・マレーは、香港のセントラル保護プロジェクトの一部として、英国のフォスター＆パートナー設計事務所が、歴史的建造物をラグジュアリーホテルへと生まれ変わらせました。

25フロアーに336室の客室とスイートを有し、魅力あふれるレストランやバー、ルーフトップレストラン、室内スイミングプールやスパの設備はもちろん、その利便性においても他の追随を許しません。

ザ・マレーは、コンデナストトラベラー誌の「The Hot List 2018」、ナショナルジオグラフィック・トラベラーの「City Slicker, Big Sleep Awards, 2018」、ブルームバーグの「Best New Business Hotel in Asia 2018」を受賞しました。

 

空と海の聖地、アミラフシの４室、６室、８室のレジデンスは、完全なるプライバシーの中で家族や友人とスタイリッシュな時を過ごす白亜の豪邸です。大好きな人達と過ごす、類を見ないエスケープ場所･･･この魅力あふれるビーチサイドのレジデンスには、開放感あふれる高い天井とエンターテイニングなセレクト・インテリア、贅沢なアウトドア・リビングを備え、完璧なプライバシーに守られています。

 

レジデンスは豊かな緑に囲まれた静かなパラダイスで、日常は波のリズムに合わせゆっくりと流れて行きます。木々の間から見えるのは輝くマイアミ・スタイルの建物、さらに太陽に抱かれるプライベートな中庭とビーチフロントに配されたプールの輝く水面、そして風通りもよく涼しげなインテリアも魅惑的です。壮大な広さのリビングルームの床には磨かれたチーク材のフローリングが敷かれ、そこから続く豪華なマスター・ベッドルームにはオーダーメードの家具が並びます。視界を遮られることのないオーシャンビューは、ユネスコの生物保護区であるバア環礁の透明な海を先まで望むことができます。

 

８棟のレジデンスには６棟の１,５００㎡の広さを誇る４ベッドルーム・タイプの『ビーチ・レジデンス』、海岸に沿って堂々と立つ静寂な２,５００㎡の６ベッドルーム・タイプ『アミラ・エステート』、さらにウルトラモダンな３,０００㎡の８ベッドルーム『グレイト・ビーチ・レジデンス』をご用意しています。グレイト・ビーチ・レジデンスは、ラグジュアリーなアイランド生活を叶えるウオーターフロントの豪邸で、マスタースイートは豪華なオーシャンビューに囲まれ、オープンデッキのジャグジーやゲームルームも完備されています。まさにアミラフシの海岸には、ユニークなドリームホームの素晴らしいコレクションが再現されています。

様々な娯楽が備わるレジデンスは全ての年齢層がお楽しみいただけるプレイグラウンドのようです。太陽がきらめくフレッシュウォーターのプール、大きなデイベッド、そして屋上のカクテルバーは太陽を愛するゲストを誘惑し、また室内にはライブラリー、ゲームエリア、最新鋭の機能が揃うジムやサウナ等、落ち着いた雰囲気でコーディネートされたスペースが完備されています。２４時間対応の「カシーブ」と呼ばれるバトラーたち。比類なきサービスで可能な限りパーソナルなご要望にお応えし、天国のように快適なレジデンスからゲストが不必要に出ることが無いようにいたします。

 

 

ゆっくりと休みたい晩には、オートキュイジーヌから軽食まで、アミラにある全てのレストランからの料理をデリバリー可能です。プライベートシェフへの直通ダイアルで、レジデンスのキッチン設備やバーベキューエリアに来てもらい、ホームクッキングも可能です。日々必要な日常品から美味しいデリまで揃う島内のグルメ・マーケット『エンペラー・ジェネラルストア』には、生鮮食品からベーカリー、お菓子やアイスクリームも豊富に並びます。『ザ・セラー・ドア』には８,０００種以上の高級ワインや一流シャンパンがストックされており、ボトルやケース単位で注文可能です。

 

各レジデンスの外にはそれぞれお使いいただけるリムジンスタイルのバギーや自転車を備え、アミラフシを自由に探検可能です。曲線の美しいインフィニティプールの横に広がる『バザール』はリラックスした雰囲気な島の人気スポットで、トロピカルな木陰でストリートスタイルの食事や手作りのドリンクが楽しめます。さらに様々なキュイジーヌが集まるアミラフシでは、『フィッシュ&チップ・ショップ』、『ウォック』、『フレッシュ』、『バローロ・グリル』、『ジョーズ・ピッツァ』の美味しそうな香りが漂ってきます。ラグーンに位置するアミラのシグネチャー水上レストラン、『フィーリング・コイ』は、ラテンのタッチが加わったイノベーションあふれる居酒屋スタイルのレストランとしてゲストの人気を集め、また『１OAKラウンジ』ではキンキンに冷えたカクテルとリラックスした音楽、そしてモルディブの魔法のように美しいサンセットをお楽しみいただけます。

 

ウェルネスは、レジデンスに備えられたスパ・パーラーのプライバシーの中でも、または受賞歴があり、贅沢な施術がホリスティックな健康につながる調和的な『ジャヴー・スパ』でも、セラピスト・チームが心地よいトリートメントですぐにゲストのご希望に対応します。ボディイズム（Bodyism）、ピュア・マッサージ（Pure Massage）、イラ（ila）、ジェントルマンズトニック（Gentleman’s Tonic）、QMSやルイーズ・ガルヴァン（Louise Galvin）のような著名ブランドがスパのメニューには並び、結果や効果を感じていただけるワールドクラスのトリートメントを提供します。他にも１０種の木製トリートメント・ポッドが並ぶボディイズム・ジム、専門のネイルバー、ヘアサロン、さらにジャヴー・スパのボディイズム・カフェ、そしてグループやプライベートでレッスンが受けられるヨガ・パビリオンも完備されています。

真の逃避旅行でさらに豊かな体験を求めるゲストは、バア環礁の水中世界につながる島の窓口、H.U.Bにてモルディブのマリンアドベンチャーをご自身でプランすることもできます。ここではダイブ・バトラー・インターナショナルが指導するダイビングやシュノーケリング、知識を深める教育的なレッスンや伝統的なドーニ船のクルーズを体験できます。