4月20日に遂にリニューアルオープンしたメキシコのウルトララグジュアリーリゾート、
One&Only Palmillaのオープニング映像がYoutubeにアップされました！
300人以上のスタッフが並び、マネージャーのインタビューや記念のテープカット、
更に花火が打ち上げられ、夜まで続いたリニューアルオープンの映像、是非ご覧下さい！
タイ北部の美しい田園地帯に立つラグジュアリー・リゾート、ダラデヴィ・チェンマイにて
日本食レストラン 「蓮」 が新しくオープンしました！
タイ版料理の鉄人に登場し、著名なシェフである Kongwuth Chaiwongkachon が陣頭指揮を
執り、日本人シェフ キヨヒト・タケザキによる豊富なメニューを取り揃え、既にチェンマイでは
ナンバーワン日本食レストランとして有名になりつつあります。
蓮のビュッフェには、寿司、巻きずし、新鮮な刺身の他、シーフード、てんぷら、居酒屋メニュー、
うどん、たたき、和風の汁物、蒸し物、麺類、サラダ、照り焼き等１００種類以上の料理が並び、
日本のビール、日本酒、日本茶、ワイン、そして東京で８年間にわたりバーテンダー / ミクソロジスト
として活躍したキヨヒトによるエキゾチックなカクテル等、ドリンク類も大変豊富に取り揃えています。
まさに和食好きにはたまらない品揃えといえるでしょう…！