Monthly Archives: 11月 2016

タイ、ホアヒンのヘルス＆ウェルネス･リゾートチバソムでは世界各地から期間限定でゲストセラピストを呼んで施術を提供しています。

日本からは今パリで大人気のセラピストのチコ・シゲタさんや鍼灸、美容鍼灸のパイオニアである北川毅さんなどが定期的に訪問しておりますが、この度新たに気功のセラピスト『清水健介』さんがゲストセラピストに加わりました。

12月16日～25日に彼のチバソム初の施術が行われます。

～清水健介～

「内臓」の力をあげることで、病院に行っても原因が分からないような様々な不調を根本から治す、オリジナルな施術が特徴。

15歳で気功を学び始め、気功整体（野口整体）、経絡指圧、鍼灸、オステオパシー／頭蓋仙骨療法、カイロプラクティックなど、様々な東洋医学・代替療法を学び、10,000人を越える臨床経験を通じて、それらの中から本当に効果のある技術を組み合わせた治療技術を行う。特に体の各部の痛みやしびれに強い。他にも慢性疲労や睡眠障害、消化不良や生理不順など広い症状に対応。雑誌『ＧＱ』のゴッドハンド治療家特集でも紹介。

治療以外には、瞑想は15年、武術も20年以上学んでいて、健康増進のための太極拳クラスも開催中。瞑想クラスも近日開講予定。

カンボジアのベルモンド ラ・レジデンス・アンコールは全面改修を終え、新たなエスケープ・リゾートに生まれ変わりました。

新しいデザインのインテリアは伝統的なクメール様式とコンテンポラリーのカンボジア・アートを並べることで過去と現在を結びます。緑濃く美しい庭園の中、涼しげなプールを囲むように立つホテルは、街中の喧騒から離れ、まさに平和に満ちたエスケープ・リゾートです。スタイリッシュな新しい部屋やレストラン、バーが揃った、シェムリアップで最も人気のデスティネーションとなりました。

新しい客室は、トロピカル・ガーデンとプールを見下ろす大きな屋外テラスを備えたデラックス・プールサイド・スイートをはじめ、２０室のプールサイド・ジュニア・スイート、１２室のガーデン・ジュニア・スイート、８室のデラックス・スタジオ・スイート、そして１８室のジュニア・スイート等で構成されています。インテリア・デザインは世界トップクラスのデザイナーや建築士が所属するＧＡデザイン＆ビヨンド・デザインが手掛け、カンボジアで作られた宝石を思わせる彩りのシルクや伝統的な堅木製の調度品、そしてローカルの職人が作る細やかなデザインの金物類が飾られています。

まるで屋外にいるような自然光にあふれた新しいミーティングルームは、会議やイベントにふさわしい２２名から９０名で使用可能なインスピレーショナルな空間で、役員会から劇場型まで、様々なセッティングが可能です。

新しい屋外のダイニングスペースや「水」を生かしたデザインが自慢の高級ダイニング、『スパイス・サークル』では伝統的なカンボジア料理とクメール料理、トゥクトゥクを利用した食べ物のディスプレイが目を引きます。『エンバー』ではピザオーブンを備えたショーキッチンでシェフの調理テクニックを目の当たりにできます。屋外のダイニングスペースではラテン風にアレンジされたオーガニックなアジアン料理をお楽しみいただけ、ホテルのバー『マルティニ・ラウンジ』では庭園の豊かな緑を眺めながら魅力的なクリエイティブ・カクテルやフレッシュなタパスをご堪能いただけます。

ホテルの庭園は賑やかな町中に位置するにも関わらず平穏に包まれるよう新たに設計されています。トロピカルな木々に囲まれた庭園は中央のクメール調Ｓｉｒａｐｈｏｒｎの彫像にインスピレーションを受けてデザインされました。
東南アジアのアートに精通したロジャー・ネルソンが監督したアート・コレクションはホテル内のあらゆるところに展示され、ゲストは古代と現代のカンボジアを感じることでしょう。さらにネルソンは館内に新設された図書室のブック・コレクションも担当しました。
アンコールワットの寺院を訪問することはもちろん、それ以外にも地域の文化や料理にたっぷりと触れることができる様々なゲスト体験プランは２０１７年初頭に発表される予定です。

ベルモンド ラ・レジデンス・アンコールは、シェムリアップの中心部、静かな村々や何百年も繁栄してきたジャングルの中に佇みます。アンコールワットの寺院群からわずか１０分程の場所に位置し、ホテルは遺跡探検や新進のカンボジア文化を知るには最適の場所で、日々の喧騒から離れて体を休め、心からリラックスできるエスケープ・リゾートです。

ケープタウンにあるベルモンド マウント・ネルソン・ホテルでは自然への理解を深めるツアーを開催しています。

＜フィンボス＞

ケープ植物区は世界六大植物区の一つで、地理的には最小でありながら最も豊かで多様な植物区として知られ、また固有種の数では世界でも特別な場所として認識されています。フィンボス（細い灌木）はこの地帯の山岳地域の在来植物で、このケープ植物区系の大部分を占めています。

ベルモンド マウント・ネルソン・ホテルでは、世界七不思議（自然版）の一つとして知られるテーブルマウンテンに位置するケープ植物区系を占める多種多様のフィンボスについて知るユニークな機会を設けました。

フィンボスと山をよく知る専門のガイドと共に、キャンプス・ベイと大西洋の見事な眺めを楽しみつつテーブルマウンテンの低い斜面を散策し、ヤマモガシ科、ツツジ科、サンアソウ科、そして球根種（アヤメ属とユリ科）とヒナギク科の５大フィンボス種について様々な話を聞き、ケープとテーブルマウンテンの自然や文化について学んでください。散策の途中に出会う植物を写真におさめる時間も十分に確保しています。フィンボス・サンセット・ウォークは、午後の遅い時間に出発します。ケープタウンの人々ように、山の斜面の高い位置から大西洋の水平線に太陽が落ちて行く様をゆっくりと眺めて過ごしてください。ツアーの所要時間は約２時間半で、昼間にたっぷりとホテルの滞在やケープタウンを楽しんだ後でも、この夕暮れの一時をお楽しみいただけるようプランされています。
宿泊のご予約の際に当ツアーの予約を行うことを勧めいたします。ツアーのご予約はホテル
のコンシェルジュで承ります（２４時間以上前に要予約）。フィンボス・サンセット・ウォーク・
オン・テーブルマウンテンの参加費は、１名、１,６００ランド（２名で参加）・１名、８７５ラ
ンド（３～５名参加）・１名 ６５０ランド（６～８名参加）でご用意しています。

＜「ホープ・アンド・ハーベスト（希望と収穫）」＞

ベルモンド マウント・ネルソン・ホテルは、カエリチャ地区に位置する南アフリカで最も成功している企業家タウンシップ・ファーム、アバリミ・ベゼカヤの農園「モヤ・ウェ・カヤ（スピリット・オブ・ホーム）」に訪問するプランを発表いたしました。

当ツアーはランガやググレツなどの有名なタウンシップをガイドと共に通り、タウンシップでの生活を知ることから始まり、ママ・カバの美しいオーガニック農園「モヤ・ウェ・カヤ」へと向かいます。ツアーに参加したゲストはママ・カバに実際に接し、ティータイムを楽しみつつ彼女が放置されていた市所有の小さな土地からスタートし、数々の困難を乗り越え、人々の暮らしを変えるという強い意志の元、小さな農園を国有数のガーデン／ファームとして成功させるまでに至ったかなどの話を聞くことができます。実際、ベルモンド マウント・ネルソン・ホテルは、アバリミ・ベゼカヤのハーベスト・オブ・ホープ（希望の収穫）・プログラムから過去４年にわたり野菜、ハーブ、サラダを買い付けており、シェフはさらに様々な農作物を手に入れたいと常に願っているほどです。ホテルのメニューには“アバリミ・ベゼカヤのビートの根とケールのサラダ”などの、この農園にちなんだメニューがあるほどで、ゲストにも人気の一品です。ティータイムの後は、ママ・カバと一緒にガーデンを散歩しながら、はりのある深紫のナスに美味しそうなハーブ、甘いトマト、緑の美しいフェンネル、大きく太ったニンジン、みずみずしいビートの根など、はちきれそうに育った新鮮な旬の農産物を自ら選び収穫します。ベルモンド マウント・ネルソン・ホテルに戻れば、シェフたちがそれらの野菜に魔法をかけるように、まさに畑からフォークへとダイレクトに繋がった新鮮なサラダへと変身させます。

ツアーは朝９:３０にホテルを出発し、１２:３０頃にはホテルに戻り新鮮なスーパーファーム・サラダをお楽しみいただけます。
ツアーは１名 １,５００ランド（２名で参加）、１名、８７５ランド（４名で参加）です。この料金
には、「モヤ・ウェ・カヤ」のガーデンにコンポスト（堆肥）や種子への寄付金やフレッシ
ュなファームサラダのランチも含まれます。客室予約の際に、同時にツアー予約もされるこ
とをお勧めします。また、チェックイン後のツアー予約はテルのコンシェルジュにて承りま
す（ツアーの４８時間以上前に要予約）。

ベトナムをきらびやかな富裕層のためのデスティネーションとして位置付けたホテル、ザ・レヴェリー・サイゴンは、夕暮れ後のサイゴンを楽しむ最高のパッケージを提案します。

ザ・レヴェリー・サイゴンが提案する特別なプラン『クルージング・サイゴン』は、パーソナル・バトラーが付き添う２時間のプライベート・クルーズに乗船し、夕方のサイゴン川へと出航します。日が暮れた後は雰囲気を変え、運転手付きのヴィンテージ・ヴェスパに乗り、都会のアドベ
ンチャーへと繰り出します。

クルーズには、スイーツやグルメがたっぷりと詰まったピクニックバスケットがお供します。バスケットの中身は、ポテトクリームスープ、スモークダック＆卵のサンドイッチ、チェリーのコンポートや伝統的なベトナム料理のバインミー等、ホテルの調理チームが丹精込めて用意する５つのメニューからお選びいただき、バトラーがテタンジェのシャンパンと一緒に船上で提供します。

ホテル近くの桟橋から出発するレ・リーヴのサンセットクルーズは、午後の日差しの中を群生するホテイアオイを避けながら、サンパンや海へと進む大型船などが無数に行き交う歴史深い水路を進みます。船長は船があまり行かないような支流を選んで進むこともありますが、どのようなルートだとしても見どころはサイゴン川そのものです。１８６３年に建てられたランドマーク的存在のドラゴンワーフや、同時期に建造されたエッフェル塔の設計者、グスタフ・エッフェルがデザインしたレインボーブリッジ、水辺に急激に開発が進む居住地、その間には波型のトタン屋根が特徴の素朴な家々が並ぶように、沿岸に様々な建物が並ぶ川はサイゴンの過去、現在、未来を表現しているといえましょう。

刻一刻と変化する地平線に太陽が沈みゆくと『クルージング・サイゴン』は水路での旅を終え、まるでフェリーニのラ・ドルチェ・ヴィータ（甘い生活）のようなアドベンチャーを楽しむために陸へと移動します。

ハーフナイト・エクスカージョン、ハーフストリートフード・フェスを思わせるヴェスパ・アドベンチャーの『サイゴン・アフター・ダーク』のエクスカージョンは、ヴィンテージのヴェスパ・スクーターに乗り、まるで地元の人々のようにナイトライフをお楽しみいただけます。夕方６時にザ・レヴェリー・サイゴンに迎えがくるところから夜はスタートします。まずは最初のストップ、カフェ・ズームへと運転手がお連れし、ガイドと合流しカジュアルなドリンクとアペタイザーを味わいます。そこからヴェスパはローカルに人気のストリートサイドのレストランやチャイナタウン（中華街）へと向かいます。活気にあふれた４区の路地ではバインセオ（ベトナム風お好み焼き）をはじめとする屋台食や冷たいドリンクをお楽しみください。４時間のツアーの途中、ひっそりと隠れたコーヒーハウスに立ち寄り、生のベトナム音楽を鑑賞し、最後は現地のカバーバンドが演奏する賑やかなクラブで締めくくります。

『クルージング・サイゴン』パッケージには空港からの往復（メルセデスベンツＳクラス、またはＢＭＷ７シリーズ）、カフェ・カーディナルでの毎食事、さらにホテルの上層階に位置するレヴェリー・ラウンジへのアクセスも特典としてご利用いただけます。

パッケージプランは一泊１,１５２ＵＳドルより。全ゲストルームが対象で、１室１名、または２名で、３泊よりご利用いただけます
ご予約は、www.thereveriesaigon.com までどうぞ。
• ご予約は到着日の５日前までに完了してください
• パッケージに含まれるサンセットクルーズとベスパツアーは、同日には体験できません

バンコクのチャオプラヤ川に面したザ・サイアムにお祭りのシーズンがやってきます。

☆ローイクラトン☆　2016年11月14日　（開催済み）

タイ全土で毎年11月頃に行われる、陰暦12月の満月の日を中心に開催される祭りで、ソンクラーンと並んでタイを代表する祭りでです。ザ・サイアムのプライベート桟橋から手作りの灯籠に願いを込めて川に流し、催しや食事に酔いしれます。

☆クリスマス　イヴ　ディナー☆　2016年12月24日

シェフのクリスマス特別料理が振る舞われます。

お一人様 THB 2,500+++

含まれるもの：　５コースクリスマスディナー / コーヒー・紅茶

☆クリスマス　ブランチ☆　2016年12月25日

豪華なクリスマスオリジナル料理が楽しめます。

お一人様 THB 2,500+++

含まれるもの：　クリスマス・デイ　マーケットフェスティバル / タイハーバルドリンク・ソフトドリンク・コーヒー・紅茶

 

ベニス・シンプロン・オリエント・エクスプレスの姉妹列車であるベルモンド・ブリティッシュ・プルマンは列車に足を踏み入れた瞬間から、お客様を至福の旅へとご案内します。ブライトン・ベル号やゴールデン・アロー号など、1920年代の絶頂期に運行していたビンテージ列車での旅をお楽しみいただけます。

魅惑的なイギリス各地へ向かって走る列車の中で、イギリスで人気の“ケーキの女王”メアリー・ベリーがアフターヌーン・ティーをホストします。

2017年2月5日　£275より

おもてなしのメニューはメアリーの大好きなチェリーとアーモンドのタルト、いちごのミルフィーユ、オペラスライスやスコーンが彼女のオリジナルのレシピで提供されます。

アマゾンやメコンを冒険したい女性にお勧めの特別な体験

 

アクア・エクスペディションズは、２０１７年に女性を対象とした特別な旅のシリーズをスタートさせることを発表いたしました。最高に快適な環境で世界有数の川を訪れることが実現する唯一無二のアクア・エクスペディションズでは、２０１７年１月から限定企画として女性向けの体験型ジャーニーを提供いたします。現在、アマゾン川とメコン川をクルーズする２つのアクア・エクスペディションズ・ジャーニーがすでに計画されていますが、さらに継続して行く予定です。

 

“おひとり様”での旅行が増えている昨今、アクア・エクスペディションズは、女性一人では躊躇してしまうような場所への旅を可能にするため、女性が安心できる旅環境が全て整った旅行を提案します。クルーズでは女性旅行者がカンボジアやペルーの新しい文化や伝統に触れながら、同じように冒険を求める仲間に出会い、ラグジュアリーも満喫できるような機会を提供します。一人旅にはセラピー効果もあり、自由に現地の文化に浸ることが可能です。また自己発見や自己成長の大きな機会でもあると考えるアクア・エクスペディションズは、ペルーやカンボジアの素晴らしさを知ってもらいながら、そのような機会をより多くの女性に与えられるよう願っています。

 

クルーズでは単に川を航行するのではなく、川に沿って隠れている「宝」も発見していくことが可能です。メコン川に沿って地元の村をサイクリングで巡ることや、アマゾン川をカヤックに乗って探検し、野生生物との驚きの遭遇をすることも可能です。両クルーズでは、サイクリング、カヤック、ハイキング、野生生物観察、そして現地の人々との文化的交流等、様々なスケジュー
ルを提案しています。

 

両船は最高クラスのラグジュアリーな施設を完備しており、カスタムデザインされたスイートルーム、ゲスト１に対してスタッフ１の比率が可能にする２４時間のファイブスターゲストサービス、小グループのエクスカージョン、シェフが地元の市場を引率するグルメエクスカージョン、クッキングクラス、地域の新鮮な素材を用いて地元の味を提供するファイブスターレストラン等が準備されています。さらに船上スパにて贅沢なスパトリートメントを満喫し、インフィニティープールでリバーサイドの景色をゆっく
りと楽しむことも可能です。

 

アクア・エクスペディションズ 『女性限定旅行』 ２０１７年出発スケジュール
アクア・メコン
３泊の旅：２０１７年１月１７日～２０日
アリア・アマゾン
４泊の旅：２０１７年３月２０日～２４日
２０１６年１１月３０日までのご予約には下記の特典が含まれます：
一人旅行のためにかかる割り増し料金が適用されません
６０分のマッサージを１回分無料サービス
今後さらに限定船上シリーズを展開させ、様々な企画を含む日程が発表される予定です。

ベルモンドが誇る４７のホテル、サファリロッジ、リバークルーズ、ラグジュアリートレインが提案する感動の旅体験が並ぶ「ザ・リスト」。そのカレンダーで２０１６年を締めくくるにふさわしい体験がマチュピチュのスピリチュアルなセレモニーと、イギリスの田園地方を巡る列車とミシュランスターレストランを組み合わせた究極のグルメ旅行です。

ペルーのユネスコ世界遺産マチュピチュに隣接する唯一のホテル、ベルモンド サンクチュアリー・ロッジでは、自然に囲まれた古代からの伝統にふれる旅を提案します。パチャママの儀式（１名３５０ドル）は、アンデスのコミュニティー間で執り行われてきた神秘的な信仰に基づき、母なる自然を表し、体と精神を再生する力をもつといわれているインカの女神を称える儀式です。

アンデスのシャーマンが自然由来の香りやケチュア語の歌を用いて行う１時間の儀式はホテルの静寂な庭で行われ、ゲストはその中で生花や近隣で収穫された穀物を母なる大地に捧げます。マチュピチュを離れる頃にはペルーの文化や伝統により親しみを覚え、また新たな心の平静を自身の内に感じ、次の旅へと向かうことができることでしょう。

数々のイベントが並ぶこの賑やかなシーズン、グルメを愛するゲストは友人や家族と共に魅力あふれるベルモンド ブリティッシュ・プルマンに乗車し、ミシュランの二つ星を獲得している田園地方のリゾート、ベルモンド ル・マノワール・オ・キャトル・セゾンにてランチをお楽しみください（大人１名５８５ポンドより）。

美しく改修されたビンテージ車両に乗車し、華やかな１９２０年代を感じさせる車両でリラックスしてお過ごしいただく間に、列車は喧噪のロンドンを離れ緑あふれるオックスフォードシャーへと向かいます。旅の途中では、制服に身を包むスチュワードがサーブする３コースのブランチをお楽しみいただき、到着駅からはプライベート・カーでベルモンド ル・マノワール・オ・キャトル・セゾンへ向かいます。

レイモン・ブラン（大英勲章将校）が完成させた有名なレストラン兼ホテル、ベルモンド ル・マノワール・オ・キャトル・セゾンでは、オーガニック認定を受けたホテルのキッチン・ガーデンで育てた９０種類以上の野菜や７０種類以上のハーブをはじめとした地元の旬の食材を用いたクリエイティブな３コースのランチをご用意しています。

広々とした芝生や美しく手入れされた庭園、歴史ある並木道をゆっくりと散歩した後は列車へと戻り、英国風のチー
ズボード、デザート、プチフール等の軽食を楽しみながらロンドンへの帰途につき、グルメの喜びにあふれた一日は終了します。この究極の美食料理体験は１２月８日限定で、ロンドン、ビクトリア駅から出発します。

フランス・パリのドーチェスター・コレクション　ル・ムーリスがワールド・ラグジュアリー　アワード2016において、ラグジュアリー・ロマンティックホテルアワードを獲得いたしました！

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