「緑のハート」とも称されるイタリア中央部のウンブリア州に、同国2軒目となるシックスセンシズがオープン予定です。オリーブ畑、葡萄園、西洋檜が生い茂る丘を背景に、静かに佇むシックスセンシズ アントニョッラは、イタリアのカントリーサイドならではのエスケープをお届けします。

歴史的な城と伝統的なボルゴを含む敷地は、世界各地に高級リゾート、ホテル、スパを手がけるシックスセンシズのブランド価値を反映し、サステナビリティに特化した再開発が進められています。71室の客室と79棟のブランドレジデンス、多様なウェルネス体験と文化的なアクティビティ、18ホールのゴルフコース、乗馬センター、クッキングスクール、オーガニック農園が整備され、古城リゾートとして生まれ変わります。1,335エーカー(540ヘクタール)の広さを誇るエクスクルーシブなリゾートは、豊かな森に囲まれており、高いプライバシーを確保しながら、多彩なアクティビティや施設を一年中楽しめるデスティネーションです。

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あらゆるものが取り揃う人里離れた古城リゾート

シックスセンシズ アントニョッラは、オーセンティックなイタリアを体験したいゲストに最適です。リゾートが居を構えるアントニョッラ城は、12世紀に建設されました。10世紀に建てられたベネディクト会修道院の敷地内に位置し、ローマ人が定着した当時を偲ばせます。闘争が繰り広げられ、混迷が続いた中世の雰囲気を今にとどめる当地は、何世紀にもわたりペルージャ有数の貴族が所有していました。

城壁に刻まれた豊かな歴史に、今、新しい章が開こうとしています。シックスセンシズ アントニョッラの71室のゲストルームとスイートが、歴史的な城と伝統的建造物群のボルゴに完備され、ウンブリアの伝統とモダンなライフスタイルが融合した79棟のレジデンスの販売が、間もなく開始されます。レジデンスのスタイルは、アパートから、2ベッドルームヴィラ、6ベッドルームのファームハウスまで多岐にわたります。素晴らしいロケーションはもちろん、充実した施設を擁し、優れたデザインと機能性を兼ね備えたリゾートは、自宅のように居心地の良いユニークなリトリートを提供します。新旧を問わず、全てが周辺環境に溶け込むように設計されています。

体験の共有

家族との時間を大切にするイタリア文化にインスパイアされたリゾートは、アクティブな体験から、のんびりと食事を楽しむリラックスした時間まで、「体験の共有」と「つながりの再構築」がコンセプトです。

広大な敷地は、ゲストのウェルビーイングを増進する様々なレクリエーション活動を可能にします。自然と親しむためのアクティビティ、地元のイベントやお祝いに参加する体験など、バラエティ豊かなメニューを取り揃えます。リゾート内の「Experience Pavilion(エクスペリエンス・パビリオン)」では、地域の文化や伝統について学ぶことができるマスタークラス、工芸体験ワークショップ、キッズ向けアクティビティ、ワインの試飲会やローカルフードの試食会を開催します。

オークや栗の木が生い茂る森やオリーブ畑沿いには、ハイキング、サイクリング、乗馬を楽しめる数多くのコースがあります。リゾート内のキッズクラブ「Grow With Six Senses」では、自然とのつながりを強め、遊びを通じて有用なライフスキルを学べる多彩なアクティビティを提供します。

シックスセンシズ スパは、新しいモダンな本館に位置し、睡眠、栄養、運動、自己発見の要素を包含するウェルネスプログラムを提供します。敷地中央部の18ホールのゴルフコースは、有名なロバート・トレント・ジョーンズ・ジュニア氏が設計を手がけました。長い崖に沿ったフェアウェイ、起伏のあるグリーン、さらに厄介な湖が複数あり、プレーヤーの技術が試される名コースです。コース表面は速乾性に優れており、年間を通じてプレー出来ます。環境に配慮した同コースは、排水を回収し再利用するシステムを採用しています。

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食とワイン文化

ローカル食材を活かしたオーセンティックな田舎料理は、古代の面影を残すウンブリア州の町や村の魅力の一つです。レジデンスオーナーとゲストは、新鮮なハーブ、オリーブ、果物、野菜など、敷地内で栽培された最高級のローカル食材をお楽しみいただけます。

そして、ワインを楽しめる機会もふんだんに用意されています。葡萄の栽培、葡萄園の管理、オーガニックワインの生産について学べるセッションや、収穫期の賑やかな一連のイベントも企画されています。

シックスセンシズ ホテル リゾート スパグループのCEOのニール・ジェイコブスは、次の通り述べています。「ウンブリアには、多くの魅力があります。何年にもわたり、イタリアに住みながら学んだ経験を持つ私は、イタリアの人々や文化と強いつながりを持っています。シックスセンシズ アントニョッラは、土地への敬意を持つ誠実なすべての関係者の想いに基づき、レジデンスオーナーやゲストを深く感動させるユニークなコミュニティを創造します。私たちは、サステイナブルなプラクティスとウェルネスプログラム、そして非日常感あふれる特別な体験を組み合わせた本プロジェクトに取り組んでいることに、興奮を隠しきれません。」

ダイナミックなプロジェクトチーム

本再開発プロジェクトは、高級ホテルと多目的不動産を専門とするロンドンの投資会社、VIY マネジメント(VIYM)と、ウンブリアの高級不動産「Tenuta di Murlo」を所有するアントニョッラの投資家、アトーシオ・カラッバ・テッタマンティ氏が率いています。マスタープランは、英国の建築雑誌「BD World Architecture 100」で6位にランクされている建築設計事務所、ウッズ・バゴットが担当しています。内装デザインは、東京に拠点を置くデザインスタジオ・スピンが手がけています。同社は、有名な高級ホテルやレストランを数多く担当し、最上級のラグジュアリー空間の企画設計を得意としています。

アントニョッラの開発ディレクター、ジム・ライアン氏は、次の通り述べています。「私たちは、シックスセンシズとのコラボレーション計画の実現に大きな期待を寄せています。本プロジェクトのコンセプトは、イタリアに於いて大変ユニークなものです。中世の城に誕生するラグジュアリーなホテル、スタイリッシュなサービス付きレジデンス、素晴らしいゴルフコース、豪華なスパ複合施設、これらのすべてが、世界的に有名なホスピタリティブランドによって運営されます。アントニョッラの開発ビジョンが、シックスセンシズのビジョンと一致していることを大変喜ばしく思います。本プロジェクトは、歴史的および文化的に重要な本地域を大切に保存し、発展させるユニークで貴重な機会です。」

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ロケーション

シックスセンシズ アントニョッラは、ウンブリア州の州都、ペルージャより北へ20キロ(12.5マイル)、トスカーナとの州境近くに位置しています。ペルージャ県で一番高い山、テッツィオ山と隣接し、トラジメーノ湖に近接するカントリーサイドです。都市部から離れた自然豊かなロケーションでありながら、フィレンツェ(1時間45分)とローマ(2時間15分)からのアクセスも良く、ウンブリア国際空港から車で25分の距離です。

シックスセンシズ アントニョッラは、 2023年にオープン予定です。

全室プライベートプール付きヴィラのラグジュアリーリゾート「トリサラ」より、プーケットで初にして唯一のミシュランレストランPRUでのディナーがセットになったギフトカードが登場しました。
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「One Night Under The Stars – PRU at Trisara」 オファー

ギフトカードには、オーシャンビュー・プール・ジュニアスイートでの1泊の滞在と、プーケットで最初で唯一のミシュランの星を獲得したレストランであるPRUでの2名様用の5コースセットメニューが含まれています。

<選べるプラン>
1、宿泊+PRUでのディナー(2名分)         THB 22,000+++
2、宿泊+PRUでのディナー(2名分)+朝食(2名分) THB 24,000+++

販売期間 2020年8月31日まで
使用期限 2021年9月30日まで

<追記料金が発生する期間(1泊あたり)>
・2020年10月1日〜6日のご宿泊       THB10,000
・2020年12月24日〜2021年1月10日のご宿泊 THB25,000
・2021年2月11日〜17日のご宿泊  THB10,000
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<PRUについて>
2016年11月にオープンした「プル」は、プーケット屈指の高級リゾートであるトリサラ内に位置する、モンタラ・ グループのレストランです。アンダマン海周辺地域ならではの食材とタイ国産の最高品質の食材の持ち味を生かした、ク リエイティビティあふれる食体験を追求しています。開業前の2016年8月よりリゾートが所有する土地に農園を運営 するほか、サステイナブルなサプライヤーネットワークの形成、地域固有の特別な食材を探すフォアジング(海産物や自 生する植物の採集)を行うなど、その姿勢は徹底しています。
2018年には、『ミシュランガイド2019年版』の一つ星を獲得し、プーケットのレストランで初めてかつ唯一とな る快挙を達成しました。『ミシュランガイド2020年版』でも一つ星を保持し、現在も、タイの首都圏外において唯一 のミシュランの星付きレストランです。

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モルディブのラグジュアリー離島リゾートとして名高い シーサイド・フィノールは現在大規模改装中です、来たるリニューアルオープンに向け特別なオファーを発表しました。

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<リミテッド・タイム・オファー>
鮮やかな色のリゾートの中に足を踏み入れ、シーサイド・フィノールでの特別な特権で、いつも夢見ていた島の休暇を計画しましょう。

*含まれるもの*
・ヴィラ宿泊料金
・シャンパン1本プレゼント
・到着時の特別アメニティ
・ドルフィン・クルーズまたはサンセット・クルーズ どちらか1回
・2枚様50分のマッサージ
・アーリーチェックインとレイトチェックアウト

*条件*
・3泊以上のご滞在
・オファーは2020年12月23日まで、2020年10月1日から2021年4月11日までの滞在に有効
・支払い及びキャンセルポリシー適用

詳細と予約はこちら https://bit.ly/3eon4CF
ブッキングコード  FINLTO21

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モルディブで初めて、世界的な「デザインホテルズ」が加盟を認めたシーサイド・フィノール。
現在改装中につき一時的に休館しています。リゾートのアップグレード改装工事は、2020年 9月に終了予定です。

世界各国の移動制限措置が緩和の方向へと動き出し、想い描いていた休暇を実現できる環境が整い始めた中、シックスセンシズ ホテルリゾート スパグループは、世界各地で再オープンできることを大変喜ばしく思います。ウェルネスに特化したシックスセンシズは、最大限の配慮と責任を持って予防対策を講じており、様々な制約から解放され、冒険的で自由な雰囲気の中、思いのままに滞在を楽しんでいただけます。

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シックスセンシズは、ゲスト一人ひとりが、未曽有の状況下で異なる困難や課題を経験されたことに配慮し、各プロパティ内の全施設と設備は、必要時のみ提供し、完全なプライバシーを確保します。

全てのプロパティは、ゲストが、立ち止まって内面を見つめ直し、ご自身や大切な方とのつながりを再構築するための十分なスペースを設け、多彩なウェルネスプログラムや、ひねりの効いた斬新で楽しい体験を取り揃えます。ご好評をいただいている#AtHomeWithSixSensesイニシアチブは、シックスセンシズコミュニティの入り口として引き続き取り組んでいくと共に、ホテル及びリゾートで、ゲストを再びお迎えできることを非常に楽しみしています。気持ちをリフレッシュできる非日常感あふれる滞在を通して、豊かな感覚を呼び覚まし、ご自身や大切な方を笑顔にする喜びを再発見したいというゲストのニーズに応えます。

一部の国では厳しい移動制限措置が継続されており、先行きに不安を感じているゲストがいらっしゃることを鑑み、「Plan Now, Play Later Certificates(プランナウ、プレイレイター・サーティフィケート)」のオプションもご用意しています。20%相当分のボーナス特典が付いているサーティフィケートは、購入日より3年間有効で、今すぐお買い求めいただけます。

魂を癒すベトナム(営業中)

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ホーチミンからわずか1時間の距離に位置するシックスセンシズ コンダオは、国立公園保護区内の緑豊かなジャングルに覆われた山々と、多様な海洋生物が生息するコバルトブルーの海に囲まれた、絶好のロケーションです。プライベートプール付きのオーシャンビューヴィラは、完全なプライバシーと広々とした空間、そして素晴らしい眺望をお楽しみいただけます。新鮮な魚介の風味を存分に堪能できる美味しい料理はもちろん、心身の回復と内面世界との対話を促すウェルネスエクスペリエンス&スパトリートメントも見逃せません。
シックスセンシズ ニンバンベイは、まるで本土から遠く離れた秘島に滞在しているかのようなエスケープ体験をお楽しみいただけます。実際は、東ベトナム海に面した半島先端近くの湾に位置しているため、水上からのみアクセスが可能です。切り立つ山々を背景に印象的な巨岩が立ち並び、白い砂のビーチに囲まれたリゾートは、無垢の自然に溶け込むような感覚を味わえる極上の隠れ家です。リゾートの最新かつ最大の3ベッドルームヴィラ「ウォーター・リザーブ」は、屋内と屋外のリビングルーム、野外シネマ、さらにプライベートプールへ飛び込める滑り台も完備しています。

静寂のバリ(営業中)

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スピリチュアリティ、伝統、美しいビーチ、魅力的なサーフブレイク、折衷的なウェルネスとダイニング体験が混ざり合う、魅惑の場所。シックスセンシズ ウルワツは、地域文化の神髄に触れられる無数の機会をゲストに提供します。神秘的な自然の美しさに身を委ね(あらゆる角度おいて視界を遮るものがない海の眺望も魅力の一つ)、瞑想や神聖なリチュアルで内面と向き合う体験をお楽しみください。2泊以上のご滞在には、空港送迎の手配と最高のロケーションで楽しめる特別な食事体験、または2名様分のスパトリートメントを提供します。

ロマンスが再燃するポルトガル(営業中)

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シックスセンシズ ドウロバレーは、世界最古のワイン産地に位置しています。葡萄畑が広がる渓谷の景色と、美しく改装された19世紀の貴族の館の佇まいが織りなす、優雅で穏やかな雰囲気が魅力です。最新の客室「ヴィンヤード・ガーデン・スイート」は、隠れ家でゆっくりくつろぎたいゲストに最適です。独立したベッドルーム、リビングエリア、ダイニングエリアを擁し、テラスはバスタブとデイベッドを備えています。そして、ホテルの森の周りには、屋外で朝食や昼食を楽しめるピクニックスポットをご用意しています。

文化遺産の魅力とコンテンポラリーな快適性が融合した中国(営業中)

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シックスセンシズ 青城山(チンチェンマウンテン)は、四川省の省都、成都の郊外に位置する名山「青城山」の麓に位置しています。道教発祥の地であり、パンダの故郷としても知られています。リゾートが誇る最上級の客室「プレジデンシャル・ヴィラ」は、2階建ての邸宅です。4室の独立したスイートに加え、バトラールーム、広いプールを完備。サステイナブルなライフスタイルと文化遺産の保全に配慮した、文化的情緒あふれる特注の建築デザイン、そして、幽玄な山を望む絶景でゲストを魅了します。

別荘暮らしを楽しめるトルコのシックスセンシズ カプランカヤ(長期滞在用)

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トルコのシックスセンシズ カプランカヤは、子どもたち(および大人)が共に遊び、全ての施設を楽しむことができるソーシャルコミュニティとして営業しています。ウェルネス&スパ、レストラン&ビーチバー、さらに9ヶ所の湾とビーチにおいて、サステナビリティに配慮した、子どもたちが参加できるアクティビティを開催しています。今シーズンは、長期滞在ゲストを対象に、プライベートな「レジデンシャル・ヴィラ」のみを戸数限定で提供しています。

島貸切利用も可能なプライバシー最優先のレジデンス

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インド洋に浮かぶセーシェル諸島のプライベートアイランド、フェリシテ島に居を構えるシックスセンシズ ジルパシヨンは、島内唯一のリゾートであり、混沌とする現代社会から遠く離れ、ご自身や大切な方々とのつながりを強めることが出来るプライベートな遊び場です。現在、フェリシテ島全体を貸切利用できる特別なオファーを提供中です。貸切期間は1週間、最大利用人数は20名です。完全なプライバシーを求める方や、とびきり素晴らしいお祝いや集まりを企画されている方にピッタリです。

また、3ベッドルームと4ベッドルームのプライベートレジデンスのご予約も受け付けています。洗練された建築デザインが素晴らしい豪華なレジデンスから、インド洋の絶景をお楽しみください。

タイのトロピカルアイランドとパンガー湾(7月開業)

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7月1日に営業を再開したシックスセンシズ サムイは、プールでゆったり過ごしたり、時間を忘れてくつろいだりできる心地よい場所です。タイの漁村にインスパイアされたプライベートヴィラは、手つかずの植生景観に溶け込むように配置されています。Guest Experience Makers(ゲストエクスペリエンスメーカー)が、ジャングル内を巡るドライブからボートトリップまで、各種アクティビティを手配します。リゾート最新の客室、2ベッドルームの「ビーチ・リザーブ」は、大きなインフィニティプールとサンデッキを備え、比類のない広々とした空間とプライバシーを提供します。サムイ島の美しい夕日も見逃せません。ビーチ沿いをクルーズするタイの伝統的なジャンク船や、カタマランヨットの船上から、夕日を眺める至福の体験は、まさに人生のご褒美です。

秘境のパンガー湾に浮かぶトロピカルアイランド。自然植生に配慮した緑豊かな造園。完全なプライバシーが確保された、敷地内に点在する茅葺き屋根のヴィラ。タイの伝統的な高床式スタイルを取り入れた開放的な造り。プライベートプールとゲストエクスペリエンスメーカー。冒険的な体験とウェルネスへの没入。これが、シックスセンシズ ヤオノイで展開されるストーリーです。全てのヴィラがゆったりとした間取りで、広々とした空間を提供していますが、「オーシャン・リトリート」と「オーシャン・デラックス・プールヴィラ」を組み合わせることにより、より一層高い快適性と利便性を備えた3ベッドルームとしてご利用いただけます。最近拡張された「ヒルトップ」は、ダイニング、ラウンジ、バーの3つの施設を擁し、バーから見渡せる景色は、東南アジア屈指の絶景です。シックスセンシズ ヤオノイは、2020年7月24日に再オープン予定です。

異国情緒あふれるイスタンブール(730日オープン)

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シックスセンシズ コヂャタシュ マンションは、古代と現代が溶け合う大都市イスタンブールの中でも、特に豊かに栄えるヨーロッパ側のサルイエル地区に位置しています。ボスポラス海峡に面するホテルは、ボートで観光に出掛けることができます。海峡沿いのスポットに立ち寄り、バラエティ豊かなローカルフードを楽しむボートトリップは、トルコ料理の隠れた魅力を発見する素晴らしい方法です。そして、旧市街地の散策も外せません。ブルーモスクから、アヤソフィア、バシリカ・シスタン、グランドバザールまで、多様な文化が交差してきた街の歴史を物語る遺産が、数多く残されています。散策後は、トルココーヒーなど、トルコ独自の飲み物の起源について学ぶことが出来ます。

無限の冒険が広がるモルディブ(81日オープン)

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シックスセンシズ ラームは、10週間のキッズ向け海洋生物学プログラムをウェブベースで実施しています。子どもたちは、リゾート周辺の海をウェブ上から探索できます。そして、プログラム終了後の8月1日より、リゾートは営業を再開します。ユニークなビーチヴィラと水上ヴィラは、高いプライバシーと快適性を兼ね備えています。新鮮でヘルシーな旬の食材の風味を活かしたシェフ自慢の料理は、舌鼓を打つ美味しさです。食材は、サステナビリティに配慮したローカルサプライヤーから調達しています。 さらに、無人島トリップから、サンゴ礁が豊富なハウスリーフでのシュノーケリング、ディープダイビング、サーフィン、釣りまで、無数のアドベンチャーがゲストを待っています。シックスセンシズ ラームは、非日常を味わえる冒険を満喫できるのどかな楽園です。

再オープン間近のリゾート

各種移動制限の緩和が検討段階のオマーン、ブータン、カンボジア、フィジーに位置するリゾートでは、「Plan Now, Play Later Certificates」のご利用をお勧めしています。シックスセンシズ ジギーベイ、シックスセンシズ ブータン、シックスセンシズ クラベイアイランド、シックスセンシズ フィジーの全てのリゾートが対象です。客室のアップグレード、食事、スパトリートメント、アクティビティに使用できる20%相当分のボーナスが付いています。購入日から3年間有効のサーティフィケートは、2020年12月20日までお買い求めいただけます。詳細は、https://www.sixsenses.com/en/offers/plan-now-play-laterをご覧ください。

タイ王国ホアヒンに位置する世界的なウェルネスリゾート、チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、2020年6月4日に、「アグリカルチャー・サーティフィケーション・タイランド(ACT-IFOAM)」が定める有機農業規格に適合した生産が認められ、有機農業認証を取得したことを発表しました。ACTは、タイ国内及びアジア圏内に於いて、有機農業に関する検査と認証を行う独立した非営利団体です。ACT-IFOAMの有機農業規格と認証制度は、ドイツのボンに本部を置く世界的な組織、国際有機農業運動連盟「International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM)」から認定されています。

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チバソムは、直営のオーガニック菜園で栽培している80種類近くの野菜、果物、ハーブを対象に、“農作物生産”の分野に於いて有機認証を受けました。バナナ、グアバ、ドラゴンフルーツ、アロエ、バジル、セロリ、白菜、生姜、緑茄子、マンゴー、ホウレン草などが含まれています。

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チバソムのサステナビリティ&コンプライアンス担当取締役のDilshan David(ディルシャン・デビッド)は、次のように述べています。「この度の有機農業の認定は、長期にわたる土壌環境の整備に加え、数多くの現地調査と試験を繰り返してきた成果です。ウェルネスなライフスタイルに対する強いコミットメント、そして、サステナビリティに関するイニシアティブを実施してきた結果として、有機認証を受け取ることができ、大変光栄に思います。オーガニック菜園の運営は、有機農産物の栽培にとどまらず、持続可能な生産と廃棄物の管理を徹底し、自給自足を実現すること、さらに、気候変動と闘うことを目的としています。チバソムのウェルネス・キュイジーヌは、自家菜園で栽培した新鮮で栄養豊富なオーガニック食材をふんだんに使用しています。今後、自家菜園の有機農産物を主な食材として使用する取り組みをさらに発展させ、チバソムが提供するサービスのあらゆる面に於いて、人と自然のつながりを高め、より健康で幸せな暮らしの実現をサポートします。」

さらに、デビットは、次のように付け加えています。「化学的に合成された肥料や農薬の使用を避け、リゾートから届く有機性廃棄物を活用して栄養豊富な肥料を作り、非常に優れた品質の野菜、果物、ハーブを栽培する菜園スタッフの努力を高く称賛したいと思います。環境保護はもちろん、私たちの総合的な健康とウェルビーイングを守ることにもつながっています。」

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チバソムのウェルネス・ガイドラインは、植物性食品を中心とした食事を勧めています。オーガニック菜園直送の新鮮な野菜、果物、ハーブは、料理に豊かな風味を与えてくれるほか、飽和脂肪とコレステロールが少なく、より健康な体をつくるための幅広い栄養素を含んでいます。肉中心の食生活が引き起こす様々な健康問題を避けることにも役立ちます。チバソムでは、動物性食品の提供を制限しており、ゲストは、厳選された鶏肉、魚、シーフード類をメニューからお選びいただけます。全世界の肉の消費量は、温室効果ガスの排出量に大きく影響しています。そして、畜産が必要とする大量の水や飼料、大量に発生する畜産廃棄物により、二酸化炭素、メタン、亜酸化窒素がより多く生成されています。ベジタリアン料理は、ヘルシーな生活を提供するだけでなく、地球温暖化による気候変動との戦いにも貢献します。

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また、ローカルコミュニティへの貢献を経営理念に掲げるチバソムは、地元の人々が、ウェルネス・キュイジーヌの考えに触れ、理解できるよう、直営のオーガニック菜園で収穫した新鮮なハーブ、果物、野菜、花のデリバリーサービスを提供しています。スイートバジル、ミント、レモングラスなどのハーブから、茄子、オクラ、ケールなどの野菜まで、バラエティ豊かな食材を届けています。

映画のロケ地としても有名なポルトガルのシックスセンシズ ドウロバレーは、Portuguese Association of Historical Gardens(ポルトガル歴史的庭園協会、AJH)の名誉ある品質証を獲得しました。

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現在、シックスセンシズ ドウロバレーとして運営されている歴史的なワイナリー「キンタ・デ・ヴァーレ・デ・アブラゥン(アブラハム渓谷の屋敷)」は、ユネスコの世界遺産に登録された世界最古のワイン産地に位置します。1993年、ポルトガル映画の巨匠として名高いマノエル・デ・オリヴェイラ監督が、当屋敷の名を冠した映画を公開し、不朽の名声を得ました。そして、この度の認定により、ポルトガル政府観光局が出資するAJHのプログラム「Historic Douro Gardens Route(ドウロの歴史的な庭園を巡るルート)」に参画します。

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シックスセンシズ ドウロバレーの総支配人であるニック・ヤーネルは、当屋敷の歴史を次の通り説明しています。「アブラハム渓谷の魅力的な歴史は、18世紀にまでさかのぼることが出来ます。当初、セルパ・ピメンテル家の先祖にあたる貴族騎士アントニオ・コレイア・レイタオン・ダ・フォンセカが所有していました。その後、大地主、脚本家、詩人、子爵、ワイン生産者、農学者、ポートワイン協会の会長など、何世代にもわたり受け継がれました。1991年、アグスティナ・ベッサ・ルイスの小説「アブラハム渓谷」が出版されると、ポルトガル文化全体を象徴するアイコニックな場所になりました。数年後には、この小説を原作にした映画も制作されました。しかし、1997年の火災発生後、敷地は荒廃しました。セルパ・ピメンテル家によって売却される10年前の出来事でした。

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2013年、エクスポーラー・インベストメンツ・オブ・リスボン社が取得し、シックスセンシズ ホテル リゾート スパグループとホテルマネジメント契約を締結しました。サステナビリティとウェルネスを中心に展開するシックスセンシズならではの経営理念に加え、“コミュニティ・フォレスト “イニシアティブ、大規模なパーマカルチャー、森林庭園の運営など、地域の貴重な生態系を保護する一連のプログラムを実施したいという熱い想い、そして高い実施能力を有していたことが、選定の大きな理由でした。3,500種の植物が生息する11 エーカー (4.5 ヘクタール)の森林公園も保護対象に含まれてます。」

シックスセンシズのコミュニティチームは、これまで屋敷を取り囲む庭園の再生支援に取り組んできました。その結果、健全な土壌の回復と共に、生物多様性が劇的に向上しています。菌類から、ハチの巣、何百本もの果樹、昆虫や鳥、野生のイノシシやジェネットまで多岐にわたります。また、敷地を彩る2つの0.25ヘクタールのオーガニック農園では、美味しくヘルシーなハーブ、果物、野菜を栽培しています。収穫量は数千キロにも達し、レストランやバーのほか、シックスセンシズ スパで使用しています。

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指定公園は、オーク、アービュタス、カエデ、ブルーシーダー、アトランティック・スプルース、エキゾチックなヤシ、モミの巨木などが豊かに生い茂り、 葡萄畑が広がるドウロ渓谷の風景の中で際立っています。

シックスセンシズ ドウロバレーの景観設計を手がけたジョアナ・ネト氏は、「この森は、19世紀に人気を博した古典的な森林庭園の貴重な例です。森の精神と基本的要素を守りながら、10棟の美しい建物、滝、湖が配され、人々が楽しめるよう秘密の休憩場所やピクニックスポットも備えています。」と、説明しています。

シックスセンシズ ドウロバレーは、現在、同地域に残るユニークな遺産を保護するために、ホテルの庭園とAJHに所属する他の大邸宅の庭園を訪問する特別なツアーを企画しています。2003年に設立されたAJHは、ポルトガル全土の歴史的な庭園の所有者と専門家から構成されており、AJHのイニシアチブは、ポルトガル政府観光局からの助成金を受けています。

AJHの会長であるテレサ・アンドレセン氏は、「由緒ある歴史的な庭園は、ポルトガル全土に広く点在しています。しかし、このような形態の遺産は壊れやすく、多額の資金と専門的なトレーニングを必要とするため、その価値を評価し保全することが困難です」と、説明しています。さらに、「アブラハム渓谷の屋敷に品質証を授与し、その歴史的な庭園の重要性を認定できることを大変喜ばしく思います。私たちは、シックスセンシズ ドウロバレーのチームと密接に連携し、遺産の保護と育成を支援します。他の歴史的庭園の管理者のみならず、造園家、建築家、美術史家、農学者、林業家、弁護士、経済学者など、補完的な分野における専門家からの情報や知識も役立てていただけるでしょう」と、述べています。

AJHは、カンファレンスの開催、各種保全トレーニングの提供、文化観光の振興など、ポルトガルの遺産の認知度向上と保護を目的とした、さまざまな活動を提供しています。

タイ王国の首都バンコクに位置するチバソム・インターナショナル・アカデミーは、チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートのウェルネス専門学校です。ウェルネスのパイオニアとして世界に名を馳せるチバソムが直営する本アカデミーは、「チバソム・インターナショナル・アカデミー・オンラインコース」を開講することを発表しました。各コースは、利便性の高いインタラクティブなオンラインプラットフォームで実施されます。スパのオーナーから、マネージャー、セラピスト、ウェルネス業界で新しいキャリアをスタートする方まで、幅広い方を対象にeラーニングを提供します。

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チバソム・インターナショナル・アカデミー・オンラインコースには、「Anatomy and Physiology(解剖生理学)」が含まれており、2020年7月13日~24日または9月14日~25日の日程から選択できます。「Spa Development(スパ・ディベロップメント)」と「Spa Management(スパ・マネージメント)」のコースは、2020年8月1日より、受講生が住む地域の時間帯と申し込み者数に合わせてアレンジされます。コースはいずれも英語で行われます。ウェブサイト(www.chivasomadcademy.com)、メール(info@chivasomadcademy.com)、電話(+66  2 711 5271)にてお申込みいただけます。

最初に提供するオンラインコースは、上記の3コースで、定員は各コース15名です。講師たちとの交流を通じて、彼らの貴重な経験から多くのことを学んでいただけるでしょう。

ANATOMY AND PHYSIOLOGY ONLINE COURSE(解剖生理学オンラインコース)

解剖生理学のコースでは、基本的な人体の構造や各身体組織の機能、関連する病気・疾患について学びます。美容セラピー、補完療法、その他の関連領域に従事している方向けの役立つ知識を提供します。禁忌事項を守り、適切な施術を行うための貴重な知識を身に付けることが出来るでしょう。

コース修了時に実施される試験に合格し、修了要件を満たした受講生は、解剖生理学のE-CSAプロフェッショナル認定証を取得できます。※国際資格CIBTACの試験日程は、毎年本部審議会によって決定され、本コースの修了時試験とは異なります。

10日間(合計60時間)の本コースの日程は、2020年7月13日~24日または9月14日~25日よりお選びいただけます。受講料は、THB 17,000/1名様です。

 

SPA DEVELOPMENT ONLINE COURSE (スパ・ディベロップメント・オンラインコース

本コースでは、スパビジネスをスタートするための方法を学びます。スパ産業を取り巻く現在の環境を踏まえた事業の立ち上げ方、さらに、パンデミック後の運営方法について、深い知識を身に付けるこが出来ます。既にスパ事業に従事されている方はもちろん、スタートアップのオーナーや、スパの開業を検討されている方に最適なコースです。スパ産業での経験がない方でも、受講いただけます。

5日間(合計30時間)の本コースは、2020年8月1日より申し込み者数やエリアに合わせてアレンジされます。受講料は、THB 39,000/1名様です。

 

SPA MANAGEMENT ONLINE COURSE(スパ・マネージメント・オンラインコース

日々の運営を担うスパマネージャーやオーナー向けのコースです。ビジネスゴールの達成をアシストする本コースでは、スパマネージャーに求められる9つの重要な役割を中心に、スパのオペレーションについて学びます。専門的かつ多角的な視点でスパのマネージメントを理解し、より高い成果を生み出すことをめざします。スパ産業での経験があることが望ましいですが、受講するための必須条件ではありません。

5日間(合計30時間)の本コースは、2020年8月1日より申し込み者数やエリアに合わせてアレンジされます。受講料は、THB 39,000/1名様です。

詳細は、www.chivasomacademy.comwww.facebook.com/ChivaSomAcademyをご覧ください。

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トリサラ、プーケットは、ミシュランの星付きレストラン「PRU(プル)」の営業を2020年7月3日より再開し、レストラン内での食事を提供します。営業の再開に合わせて、安全と衛生のための新しい基準を導入すると同時に、農家や職人を含むローカルコミュニティとの強い結びつきから誕生した、新しいディナーメニューも披露します。さらに、美味しさを追求したデリバリー専用の商品ラインも取り揃えます。
図1
「プル」の研究開発チームは、一時休業期間中、生物多様性の保全を促進するサプライヤーの新規開拓と、地元農家の支援に取り組みました。支援内容は、栽培種の選定から作物保護、生産性の向上まで多岐にわたりました。「Dine Good Do Good(良い食事をし、良いことをする)」のフィロソフィーを掲げるトリサラは、コミュニティ全体が未曽有の困難な時期を迎える中、経済成長を生み出し続けられるよう努めることが極めて重要であると考え、新しいプレートとテーブル装飾のために、地元の職人たちを雇用しました。
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既にサービスを開始しているトリサラのデリバリー「Trisara With You(トリサラ・ウィズ・ユー)」では、ローカル食材を詰めた「Zero Waste Gourmet Recipe Boxes(ゼロ・ウェイスト・グルメ・レシピ・ボックス)」を配達しています。食材セットには、受賞歴のあるシェフが考案したレシピ、さらに、生ごみの処理方法やコツも含まれています。そして、「プル」のグルメな商品ラインが、デリバリーサービスのプラットフォームに新たに加わる予定です。

「プル」は、営業再開に向けた準備として、地元のファミリーを対象とした特別な体験「Hideaway at PRU JAMPA(ハイダウェイ・アット・プル・ジャンパ)」を直営ファームで開催しました。参加者同士が再びつながるきっかけを提供し、自然の中でストレスを解消してもらうことが目的でした。本企画で設置されたポップアップスペースは、レストラン再開後も営業を続け、一口サイズの創作料理やナチュラルな素材にこだわったドリンクを提供します。トリサラのシェフたちが当スペースの厨房を交代で担い、心躍る屋外ダイニング体験をお届けします。
PRU Team
トリサラは、安全なダイニング体験を提供するために、下記の項目を含む数多くの対策を講じています:

• レストランの雰囲気を損なうことなく、物理的距離を確保できるようにテーブルと椅子を減らし、店内の収容人数を制限する
• 壮大なオーシャンビューをお楽しみいただけるよう配慮しながら、テーブルと椅子の位置を変更し、より一層物理的距離を確保できるようにする
• レストランのホストは、入り口、待合エリア、順番待ちにおいて、十分な距離を保てるようにゲストを誘導する
• 接触可能なすべての表面の定期消毒と、テーブルセットアップ全体のUVC消毒を実施する
• ゲストがスマートフォンでメニューを閲覧できるようにQRコードメニューを導入する
• 厳しいHACCPガイドラインに基づいた、食材の受け入れ、保存、調理を徹底する
• ゲスト用に手指消毒剤を用意する
• スタッフのマスク着用を実施する

「プル」は、金曜日~月曜日、夕方6時よりディナーサービスを提供予定です。
事前予約が必要です。詳しくは、ウェブサイト(www.prurestaurant.com)をご覧ください。

タイ・ホアヒンに位置するチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、好評によりオンラインでウェルネスサービスを提供する「Chiva-Som Online Wellness Services」をさらに充実させました。(無料体験は5月で終了しています)海外からの渡航が当分難しいため、引き続きオンライン・ウェルネス・サービスにてゲストのウェルネスゴールに向けた取り組み方を個別にサポートします。
チバソムは612日より再開しています。
Chiva-Som Online Wellness Services公式ウェブサイトwww.chivasom.com/online-wellness-services 
Dr.Tal and Renee
<Chiva-Som Online Wellness Services>

人生の安息地、Haven of Life のエキスパートがお届けします

チバソムではオンライン·ウェルネスサービスを開始しました。オンラインのビデオ 通話で、チバソムのウェルネス・プロフェッショナルと直接会話しながら行います。 そのウェルネス·ジャーニーはオンライン·ヘルス&ウェルネス·コンサルテーショ ンから始まり、アドバイザーがゲストに最適なセッションをお勧めしてゆきます。

*コンサルテーション*

・自然療法コンサルテーション (50 分) THB 5,250

・栄養学に基づくダイエット・コンサルテーション(50分)THB 5,250

・マインドフルネス·ストレスリリース・コンサルテーション/MBSR(50分) THB 5,250

*マンツーマン・エクセサイズ&トレーニング

・マンツーマン·フィットネストレーニング(45分) THB 3,500

・マンツーマン·リファンクショナル·エクササイズ(45分)THB 3,500

・ニューロダイナミクス·エクササイズ(45分) THB 3,500

・マットで行うピラティス (45分) THB 3,500

・ストレッチ (45分) THB 3,500

・姿勢矯正 (45分) THB 3,500

・インナーコア·エクササイズ (45分) THB 3,500

*ヨガと瞑想*

・ヨガ(45分) THB 3,500

・瞑想(45分)THB 3,500

・プラナヤマ (45分)THB 3,500

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ロックダウンが解かれた後、どこで過ごすか夢見る方にも、具体的に旅行のプラン中の方にも、シーサイド・フィノールのビーチバブルは、密になることのない最高のロマンチックな演出をお約束します。

1. Beach Bubble Tent With Dining - Seaside Finolhu

モルディブのユネスコ生物圏保護区のバア環礁に位置し、2キロにもおよぶ長いプライベート・サンドバンクに佇むビーチバブルでの滞在は忘れられない体験となるでしょう。この特別な体験は日没から日の出までの1泊限定で、瞬く星空の観察、ビーチでのプライベートBBQディナー、波打ち際での朝食をお楽しみいただけます。

Beach Bubble - Interior

モルディブ初で唯一のデザインホテルズのメンバーであり、当リゾートのデザインはモルディブ風のタッチとウルトラ・ラグジュアリーな現代的な雰囲気を兼ね備えます。そしてビーチバブルも例外ではありません。この豪華なドーム状のテントの中で、独特のエッジが効いた自然体と調和する現代的なデザインを満喫していただけます。バブルテントにはキングサイズベッドやバスルーム完備し、スイートルームのような快適さを提供します。

Beach Bubble - Milky Way

ビーチバブルのご利用はシーサイド・フィノールに滞在中のゲストに限り、料金はUS$700(税別 2名)よりご利用いただけます。