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シックスセンシズは、2022年のサステナビリティに関する活動結果を発表しました。各プロパティから収集された定量的な数値は、シックスセンシズのホスピタリティ産業をリードするサステナビリティビジョンが、順調に進展していることを示しています。

サステナビリティビジョンの進捗状況

シックスセンシズ全体の積極的なサステナビリティ活動は、特に、電力と水の消費、絶滅危惧種の保護と生息地の保全、地域社会の活性化と文化遺産プロジェクトにおいて、ポジティブなインパクトを生み出しています。

地域社会や環境保護のための活動資金は、各プロパティの「Sustainability Fund（サステナビリティ基金）」がサポートしており、ゲストが支払う宿泊料金が基金の財源として貢献しています。シックスセンシズは、専用基金を活用した当仕組みにより、サステナビリティ分野において業界の先頭に立っています。

シックスセンシズのサステナビリティ担当副社長のジェフ・スミスは、2022年の実績について次のように述べています。「私たちは、NGO及び各地域コミュニティのパートナーと協力しながら、幅広い成果を達成できたことを大変誇りに思います。各プロパティは、目に見える大きなインパクトを生み出せるよう、各地域のニーズに則した独自のプロジェクトに取り組んでいます。私たちは、すべてのゲストと一緒に、これらのプロジェクトとパートナーシップを称えたいと思います。サステナビリティ活動の成果は、ゲストがホテルやリゾートに滞在され、継続的にサポーしていただくことによってのみ成し遂げることができます。」

＜2022年サスティナブル活動の成果＞

野生動物の保護と生息地の保全

ベトナムのシックスセンシズ コンダオでは、絶滅危惧種のアオウミガメの産卵地を保護するプロジェクトが進行中です。当プロジェクトの結果、6,929 匹の子ガメが海に向かいました。モルディブのシックスセンシズ ラームでは、115,000平方メートルの海草藻場 (サッカー場16個分の広さ)の保護活動を継続して実施しています。海草藻場は、魚類、エイ、サメ、アオウミガメを含む繊細な海洋生態系の維持に必要不可欠です。

海洋生物に加え、絶滅の危惧に瀕する陸生動物の保護にも取り組んでいます。ベトナムのシックスセンシズ ニンバンベイでは、153匹のラングール猿を“VIP住民”として保護しており、2022年には、42匹の赤ちゃんが生まれました。シックスセンシズ イビサでは、600匹の負傷したハリネズミを救助し必要なケアを行いました。ハリネズミは、ヨーロッパで急速に個体数を減らしています。ポルトガルのシックスセンシズ ドウロバレーは、ドンキーサンクチュアリと一緒に希少なミランダロバに関する保護活動を行っています。サンクチュアリでは、429頭のミランダロバの福祉を評価し、特別なケアを必要とする14頭を保護しました。

グループ全体として、合計23,391平方メートルに及ぶ生息地の保全と再生、そして、7種の絶滅危惧種と4種の絶滅寸前種の保護に取り組みました。

文化遺産の継承と発展

シックスセンシズ ジギーベイは、ゲストがオマーンのユニークな文化と伝統を体験することにより、さらなる発展につながる仕組みを確立しているほか、Dibba Women Association（ディバ女性支援協会）を通じて、地元の女性たちを支援しています。起業家精神あふれる彼女たちの事業が生み出す収益は、子供たちのための施設を含む地元のインフラ整備の資金にも使用されています。

2023年3月にオープンしたシックスセンシズ ローマは、開業前から隣接するサンマルチェロアルコルソ教会の修復に取り組み、復元された教会の壮麗な外観がホテルの開業に合わせて披露されました。これは、当ホテル最初の文化遺産を守るプロジェクトです。このほか、ホテル内のアースラボの隣には、発掘調査で発見された貴重な4世紀の洗礼用の浴槽がガラス張りの床の下に展示されています。 

太陽光発電の活用

シックスセンシズ ニンバンベイは、2022年後半に、ベトナム初となるリゾート内太陽光発電所をオープンし、運用を開始しました。電力と温水の供給に加え、太陽光パネル下部の土地を活用し、オーガニック菜園「Solar FreshCuts（ソーラー・フレッシュカッツ）」を運営しています。丘の傾斜に沿って800枚の太陽光パネルが並べられ、野菜の成長に適した日射量と日陰を確保した農地が整備されています。

シックスセンシズ イビサは、再生可能エネルギーを自ら生み出し、2022年の実績として、CO₂の排出量を40％削減し、オリンピックサイズプールの10個分の節水を達成しました。

植林活動

シックスセンシズは、数千本にも上る植林を毎年実施するなど、創業以来、野生動物と人間の生存にとって重要な木々の保全と再生に取り組んできました。シックスセンシズ ニンバンベイでは、「Grow With Six Senses（自然の中で学ぶ情操教育プログラムを提供するキッズクラブ）」の一環として、果樹園で木を植えるアクティビティを開催しています。子供たちは、遊びを通じて、地球を大切にする方法を学ぶことができます。

シックスセンシズ フィジーでは、在来種の植林を進め、7,881平方メートルの野生動物の生息地を再生しました。沿岸部の防災機能を担い、海洋生物たちのシェルター（避難場所）を提供するマングローブの林を拡大するプロジェクトの一環として、600本のマングローブも植樹しました。

プラスチックフリー

シックスセンシズは、2022年末までにホテルとスパのオペレーションからプラスチックの使用を排除するという、非常に野心的な目標を意図的に掲げました。使い捨てのプラスチックや梱包用のプラスチックはもちろん、オペレーションのあらゆる面においてプラスチックフリーの可能性を追求しています(コンピューターからコンセントまで、すべての革新的なアイデアを検討し実践しています）。

シックスセンシズのプラスチックフリーに対する徹底した取り組みは、飲料水と炭酸水の容器をペットボトルからガラス瓶に切り替えたことから始まりました。再利用可能なガラス瓶を使用することにより、2022年には、170万本分ものペットボトルの使用を削減することが出来ました。このほか、自家栽培したアロエを原料に歯磨き粉を作ったり、竹や蔓を使用して鶏舎を建てたり、キッチンやバスルームで自然由来の容器を使用したり、サプライヤーに自然由来の包材を使用するよう協力を呼び掛けたりしています。シックスセンシズは、使い捨てプラスチックと新規プラスチック商品の使用を避けるためのイノベーションに引き続き取り組み、創造的なソリューションの導入を含め、プラスチックフリーに向けて1歩ずつ着実に歩みを進めます。

アースラボ

すべてのシックスセンシズのプロパティには、サステナブルな暮らしのヒントを提供する「アースラボ」が設置されています。アースラボでは、ゲストはもちろん、地元の方々も招いて、自然環境について理解を深めるためのワークショップを開催しています。サステナビリティ担当副社長のジェフ・スミスは、「シックスセンシズの各プロパティに設置されているアースラボに立ち寄ったり、ツアーに参加したりすることにより、サステナビリティについてより詳しく学んでいただけます。」と、アースラボへの訪問を勧めています。

アースラボでは、2022年の実績として、5,000kg以上のガラスと400kg以上の布やリネンを新しい製品にアップサイクルしました。また、ワックスを再利用し、4,300本のキャンドルも制作しました。

地域社会のより良い未来のために

地域社会への貢献活動は、各プロパティにて毎年継続されています。2022年の1年間だけでも、より良い教育の機会と技術研修を8,528人の学生に提供したほか、地域社会において113種類の仕事を創出しました（シックスセンシズのホテルでの雇用を除く）。地域社会にポジティブインパクトを生み出すイニシアチブには、9,590人の地域住民が参加しました。

スタッフが従事したボランティア活動は、合計4,900時間に上り、9,590人の地域住民に加え、19,403人のゲストも巻き込んだ様々なイベントを開催しました。活動の成果は、数字に表れています。各周辺地域の清掃活動で収集されたごみの合計は、33,9887kgにも達しました。シックスセンシズのイニシアチブにより、7,977人が改善された公共のごみ処理システムを、120,467人がきれいな飲み水を、17,545人がより良い医療を利用できるようになりました。

シックスセンシズ ニンバンベイ ベトナムは、ベトナム初となるリゾート内太陽光発電所「Ninh Van Greens（ニンバン・グリーンズ）」を開所し、運用を開始しました。発電所名は、リゾートが位置する地名のニンバンと、太陽光を利用して電力を生み出しながら、レストランやスパで使用する農作物を栽培するという構想に由来します。太陽光発電と農業を組み合わせたニンバン・グリーンズは、電力、有機野菜と果物、さらに温水をリゾートに供給します。

  

オーガニック菜園と発電設備が太陽光を共有

ニンバン・グリーンズの大きな特徴のひとつは、太陽光パネル下部の土地を活用した、広さ17,222 m²のオーガニック菜園「Solar FreshCuts（ソーラー・フレッシュカッツ）」です。太陽光パネルを設置する高さや間隔を工夫することにより、発電と菜園運営の両立を実現しました。800枚の太陽光パネルが、丘の傾斜に沿って地上2.5 mの高さに並べられ、野菜の成長に適した日射量と日陰を確保した農地が整備されています。

ニンバン・グリーンズは、2022年8月の時点で229.127 kWh以上を発電し、リゾートが必要とする電気量の17%を供給しました。土地の二次使用である農業生産では、31種類の農作物を栽培し、収穫された合計580 kgの野菜は、リゾートのゲストやスタッフの食事ために使用されました。また、広さ2,000 m²の丘の斜面には、バナナ、ジャックフルーツ、マンゴー、ザクロといった果物も植樹されており、今後、果物と葉もの野菜のエリアからは、90 kgの収穫量が見込まれています。

「アルケミーバー」での感覚を刺激する体験

ソーラー・フレッシュカッツで収穫された農産物は、シックスセンシズ スパに併設されている「アルケミーバー」での体験においても重要な役割りを果たします。アルケミーバーで開催されるワークショップでは、美しいニンバンベイの景色を眼前に、菜園から届くハーブ、果物、香辛料がもつヒーリング効果について学びながら、実際にそれらを材料として、ボディスクラブ、シャンプー、手の除菌用ローションなどを手作りすることが出来ます。ワークショップはそれぞれ定員１５名で、経験豊かなセラピストが講師を務めます。 

オーガニックファームに囲まれて食事を楽しむ“farm-to-table（農場から食卓へ）”体験

ソーラー・フレッシュカッツに併設されたレストランエリア「The Farmhouse（ザ・ファームハウス）」では、植物性由来の食材のみを使用したヴィーガンのファインダイニングをお楽しみいただけます。アルケミーバーの前に広がる息をのむほど美しい景色を一望できるのも当レストランの魅力です。店内には20席の客席が設けられ、地元で持続可能な方法によって栽培された天然由来の食材を用い、「less-is-more（少ない方が豊か）」の考え方に基づく方法で調理された料理を提供します。食材が育つすぐ隣で楽しむ“farm-to-table”コンセプトの食事は、Eat With Six Senses（天然由来で地元での持続可能な栽培法による食材を用いたシックスセンシズ流の食体験）の哲学を体現しています。

ソーラー・フレッシュカッツとザ・ファームハウスを組み合わせたファームツアーは、種まきの段階から皿の上に盛り付けられるまでの全行程に触れられる特別な体験です。

総支配人のBenjamin Kreuz（ベンジャミン・クロイツ）は、次の通り述べています。「自分で収穫した野菜を食べることは、特別な満喫感を味わえる楽しい体験です。私たちは、ゲストが自然とのつながりを深めていただけるよう、レストランチームがガイドを務めるエコフレンドリー・ファームツアーを開催しています。当ツアーでは、菜園内を散策しながら、野菜や果物の栽培方法と栄養、効能について学んだ後、ザ・ファームハウスで、散策したばかりのまさにその菜園で育った新鮮な食材を使用した美味しいお食事をお召し上がりいただけます。レストランチームは、葉から、茎、皮に至るまで、野菜を無駄なく最大限活用しています。それぞれの特徴を生かし組み合わせを工夫することにより、独自の食感と豊かな風味を生み出します。」

シックスセンシズ ニンバンベイ ベトナムは、グローバルに展開するシックスセンシズホテル リゾート スパグループ全体のサスティナビリティへのコミットメントを象徴する「アースラボ」をリゾート内に開設しました。「アースラボ」では、資源消費量の削減、地産池消、地域社会や生態系のサポートを含むサスティナビリティに関する幅広い活動を紹介しています。

リゾートに滞在されるゲストは、オーガニックガーデン、きのこ農園、水処理施設、太陽光発電パネルを見学できるツアーに招待されます。これらの施設に加えて、オーガニック養鶏場への訪問や敷地内で育てた植物からナチュラルエッセンシャルオイルを蒸留抽出する方法を学ぶこともできます。見学ツアーや「アースラボ」での科学的で客観的な情報やデータの発信を通じて、サスティナビリティに関する意識の向上、ライフスタイルをよりサスティナブルなものへ変えていくきっかけになることを期待しています。

シックスセンシズ ニンバンベイ内の「アースラボ」では下記の活動を実施しています:

• シックスセンシズグループ内最大規模のオーガニックガーデンの運営– 20,000 m² の広大な菜園で40種類以上のハーブ、果物、野菜を栽培しています。

• アランビック（蒸留施設）の運営– ユーカリ、キンカン、レモングラスなどオーガニックガーデンで栽培されたハーブや、厨房から届くオレンジピールなどの果皮からエッセンシャルオイルを抽出しています。果皮油を抽出することにより、果皮の堆肥化も促進することができます。

•フリーレンジ（放し飼い）鶏の飼育とその有機卵の使用– 飼育数は120羽、採卵数は 1日30 ～40個です。孵化用施設も完備しています。
• DIYコンポストと化学品不使用洗剤の作り方を学べるワークショップの開催

• 電力・化学品不使用の除鉄処理法を採用する水処理施設の運営
• ガラスボトルに飲料水を詰める逆浸透法浄水充填設備の運営– 月約15,000本のペットボトル使用の削減を実現しています。ごみ埋め立て地の汚染や景観を損ねるペットボトルの投棄の防止にも貢献しています。
• 月間約40kgの収穫量を誇るきのこ農園の運営
• サンゴ礁の修復プログラム– 壊れやすいサンゴ礁生態系を保護保全するための修復プログラムをニャチャン海洋研究所と共同で実施しています。本プロジェクトは様々な段階に区分されており、それぞれの段階に合わせた目標が設定されています。現段階の目標は、より深刻な破壊を避けるためのサンゴ礁の分布状況に合わせた水泳・スノーケリング経路の確立と海洋生物目録の作成です。本プロジェクトでは、サンゴポリプを餌としサンゴ礁を衰退させるオニヒトデの駆除活動も実施しています。リゾートスタッフと海洋生物学者達は、化学溶液の使用を避け、ライム汁と酢の混合液を使用し、オニヒトデの大量発生を防いでいます。

• リゾート周辺を生息地とする絶滅危惧種のオナガザル科クロアシドゥクラングールの保護– ゲストは、ハイキング中にこのオナガザルに遭遇しても、餌付けをしたり刺激を与えりしないようアドバイスされます。
• Grow With Six Senses（キッズクラブ）プログラム内のアクティビティの開催– 小さなお子様も農業体験、蒸留施設見学、養鶏場見学ツアーなどにご参加いただけます。中高生向けのアクティビティとして、「アースラボ」ではリサイクル工場、地球に関する雑学コンテストなどを開催しています。

シックスセンシズ ニンバンベイは、地域社会の持続可能な発展のために様々な分野においてサポートを行い、地域社会との良好な関係性を築いています。特に、ルオンソンとニンバン地域の学校の発展に貢献し、強い関係性を築けていることを誇りに感じています。より良い教育環境のためのコンピューターの寄贈や、飲み水の給水システムの改善など、様々なプロジェクトを実施しています。

また、ニャチャン大学の学生によるチャリティー活動の支援も行っています。学生達が3～4日間にわたり遠隔地域を訪れ、ライフスキルレッスンの実施や、街灯、オーガニックガーデン、子どもの遊び場などの施設の設置を行います。チャリティー活動への支援は、少数民族をサポートすることだけにとどまらず、学生達がより良い社会のために活動を行うことを奨励し、組織を運営する能力を身に付ける機会を提供することを目的としています。

シックスセンシズ ニンバンベイ総支配人であるAteeb Shrestha（アティーブ・シュレスタ）氏は、以下の通りコメントを発表しています。「この度、「アースラボ」を開設できましたことを非常に喜ばしく思います。本施設の開設に際し、日々の小さなステップを一つ一つ重ねていくことが、シックスセンシズの変わることのない自然環境保護へのコミットメントであると再認識しています。リゾートが熱心に取り組んでいる活動を知っていただき、より多くのゲストの皆様からの賛同と活動への参加につながることを期待します。」

「アースラボ」のロゴには、シックスセンシズの熱い想いが込められています。バランスよく配置されている六角形は、天然の蜂の巣の形を模しており、ナチュラル製品を提供することへの強いコミットメントを表しています。科学的な発見を通じてサスティナビリティに貢献するという印象を与えるロゴデザインは、「アースラボ」が教育プログラムを通じて、リゾートスタッフやゲスト、地元地域の人々をインスパイアする場でもあることを表現しています。

About Six Senses Ninh Van Bay
シックスセンシズ ニンバンベイは、サンゴ礁、黄金に輝く砂浜、高くそびえる山々に囲まれたユニークな景観を誇る美しい湾に位置し、手付かずの自然の中に佇むベトナム屈指の隠れ家リゾートです。59室のプールヴィラは、岩に囲まれるようにビーチ沿いや山沿いに配置されているおり、自然と一体となった贅沢でプライベートな空間です。ご家族やご友人とお楽しみいただけるアクティビティ、美食体験、エクスカーションも充実しています。シックスセンシズ スパでは、全ての感覚を癒す聖なる空間の中で至福のトリートメントをお楽しみいただけます。

リゾートの予約： Six Senses Hotels Resorts Spas　0120-921-324

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