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～世界で評価されるワイナリーがニューワールドワインを新たな高みへ～

2017年11月14日・東京－世界的な評価を得ているチリのオーガニック・ワイナリー『ヴェラモンテ』が今日、日本で初お目見えとなりました。

 ヴェラモンテより著名なワイン醸造家のロゴリゴ・ソートー氏を迎え、銀座のブルガリ　イリ　リストランテのプライベートラウンジにて、ワインティスティング＆メディアランチが開催されました。

ヴェラモンテ社は『リチュアル』、『プリマス』、『ネイエン』、『ヴェラモンテ』の各ブランドを手掛けており、持続可能性に配慮した最高品質のワインを生産するリーダー的存在です。

太平洋と険しいアンデス山脈に囲まれた国・チリ。著名なワイン批評家達から常に高い評価を得ているヴェラモンテの各種ワインは、この国が赤にとどまらず素晴らしいワインを生産できることを証明しています。

ソートー氏のレクチャーの後は、お招きしたゲストの皆様と、ワインを楽しみながら美味しいランチをいただきました。

～Veramonte～

ワインのご紹介：

躍動感溢れるアロマティックなヴェラモンテ・ソーヴィニヨン・ブラン2016は国際ワインコンクール『Mundus Vini』で金賞を受賞しています。カサブランカ・ヴァレーでゆっくりと熟成させたブドウから造られたこのワインは、風味があり、糖分は控えめで、アルコール度数を抑えた一本に仕上がりました。これらの条件に自社農園で行われているオーガニック手法も手伝い、フレッシュなソーヴィニヨン・ブランに大胆な酸味とエレガントなノート、ライムやタンジェリンを彷彿とさせる複雑な芳香性が加わり、繊細なフローラルな香りがブレンドされています。スムーズでフレッシュなこのソーヴィニヨン・ブランは、口に含んだ時の感覚が最高で、長い余韻を残します。

赤ワインの中では、コルチャグア・ヴァレーにある自社農園のブドウから造られるヴェラモンテ・カベルネ・ソーヴィニヨン2015が、驚くべきフルーティーさと奥深い味わいとともに素晴らしい凝縮感とストラクチャーを体現しています。熟した黒い果実と胡椒の香りをカシスの風味とわずかなスパイス感が補完しており、ヴェルヴェットのような口当たりの良い長いフィニッシュが特徴です。

ヴェラモンテ・メルロー2015はヴェルヴェットを彷彿とさせるエレガントで奥深い味わいのワインです。チリの著名なワインガイド『Descorchados』では90点の評価を獲得し、同じくチリのワイン専門誌『La Cav』では年間ベストメルローに選ばれました。その香りは奥行きのあるブラックベリーとラズベリーのアロマに、カラントの繊細な香りと微かなスパイス感が融合したもの。オーキーなノートがフレッシュなレッドベリーの味わいを補完し、口の中に長い余韻を残します。

リチュアル・ピノ・ノアール2015はエレガントなノートと複雑なアロマ成分から成るミディアムボディのワインです。フローラル、チェリー、ラズベリーの際立った芳香に、快活な果実の風味と素晴らしいテクスチャー、驚くべき酸味を誇っています。余韻が長く、シルキーでヴェルヴェットを思わせるフィニッシュと、スムーズでバランスの取れた味わいは、カサブランカ・ヴァレー農園の最も冷涼な一角で栽培された20ヘクタール分ものピノ・ノアールから、特定の畑のロットと樽を厳選して造られています。

黄緑色掛かったリチュアル・シャルドネ2016は、やわらかくて優雅かつクリーミーなテクスチャーを誇る上品なワインです。その口当たりは驚くほど丸く、口の中に長い余韻を残します。香りに関しては、グレープフルーツとタンジェリンの豊かなアロマに、やわらかなヘーゼルナッツのノート、オークとヴァニラの微かな風味が絡み合っています。2015年のヴィンテージは収穫量が少なかったことから、最高のブドウを生み出しました。

プリムス・ザ・ブレンドは、ワイン醸造家のロドリゴ・ソートーが、チリの有機農法・バイオダイナミック農法の先駆者であるアルヴァロ・エスピノーザと緊密に連携して手掛けたワインです。コルチャグア・ヴァレー独自の個性を持つ素晴らしいワインを造ることに情熱を捧げるソートーとエスピノーザ・・・この熟練のコンビが創り出したのは、凝縮感があり表現力豊かな、奥深い果実の味わいを堪能できる逸品です。表情豊かなブレンドは、それぞれのブドウが持つテロワールのポテンシャルを併せ持っています。カベルネ・ソーヴィニヨンがストラクチャーを与える一方で、カルメネールはスパイス感を引き立て、さらにメルローのフレッシュさと赤系果実の風味が加わったのがこのワイン。バランスの取れた上品な味わいで、やわらかい渋みと余韻のあるフィニッシュを感じることができます。

ネイエンは、カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールのクラシックなブレンドで、アパルタ地域の特有の土の特性を素直に反映しているといえるでしょう。ネイエンの出来は毎年少しずつ異なりますが、バランスに重きを置き、各種のブドウが持つ特性を活かしてエレガントな相互作用を引き出しています。ネイアンの味わいは奥深く、ルビー掛かった赤に淡い紫色を窺わせ、イチゴ、ラズベリー、プラム、カシスに加えて、わずかに胡椒とヴァニラを感じさせる複雑なアロマを有しています。ネイエンはカベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールの単なるブレンドの域にとどまりません。新旧世界が一体化したともいえるこのワインは、同農園の“力強くて勢いのあるワイン”の一解釈といえるでしょう。

ヴェラモンテは、スペインで最も上質なワインを生産するファミリーカンパニーの一つ、『ゴンザレス・ビアス』社の傘下です。

詳しくは、コチラ；　www.gonzalezbyass.com

他とは一線を画するアーバン・リゾートとして２０１５年にオープンし、その豪華絢爛なイタリアン・スタイルが人気のザ・レヴェリー・サイゴンは、コンデナスト・トラベラー誌の読者が選ぶ世界のベストホテル５０に於いて見事世界第４位の座を獲得しました。

コンデナスト・トラベラーが毎年行うこの読者投票は、旅行メディア業界において最も栄誉ある賞のひとつであり、今回の結果はベトナムのホテルとして初の快挙です。

「イタリアのパラッツォ（大邸宅）を思わせるザ・レヴェリー・サイゴンは、これまでにないラグジュアリーをホーチミン市にもたらした。イタリアのトップ・インテリアデザイナーがカッラーラの大理石やイタリアン・シルクをふんだんに使用し完成させた壮麗なロビー、客室など、全てが規格外の豪華さ。」とコンデナスト・トラベラーは評価しています。また、「さらに素晴らしいのは２フロアーにわたり約１２００㎡の広さを誇るレヴェリーのスパだ。」とも追記しています。

世界最高のトラベル体験を評価するこの投票は今年で第３０回目を迎え、１０月１７日にニューヨークで発表されました。この賞は、４月１日から７月１日にかけ３０万人を超える目利きのトラベラーを対象に行われた膨大な調査の結果です。何百万という票が世界７３２０ものホテル、リゾート、その他施設に投じられました。

「世界有数の旅行誌を読むトラベラーに、世界最高のホテル、として認めていただけたことは私たちのみならず、ベトナムにとっても本当に嬉しいニュースだと思います。ベトナムが世界に通用するトップクラスのデスティネーションへと変化してきたこと、そしてこれらの開発がベトナムのホスピタリティのもとに成り立っているということにも感激を覚えます。」とザ・レヴェリー・サイゴンのマネージング・ディレクターであり、運営会社ＷＭＣグループの経営最高責任者でもあるエヴァ・フエ・ヴァン・チュオンはコメントしています。

 「世界のベストホテル５０」で４位に選出されたのみならず、ザ・レヴェリー・サイゴンはベトナムのNo.１ホテル、さらにアジア地域においてもNo.１ホテルの座を獲得しました。

ご予約はwww.thereveriesaigon.com よりどうぞ

ザ・レヴェリー・サイゴンは、ザ・リーディング・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドに加盟しています。

アフリカの様々な現代美術をプロモートする国際的なアート・フェア、１:５４コンテンポラリー・アフリカン・アート・フェアは、この度モロッコのマラケシュにて、モロッコで最も格調高いホテル、ラ・マムーニアで新エディションを開催することを発表しました。２０１３年よりロンドンで、そして２０１５年からはニューヨークでも成功を収めてきた１:５４は、グローバルにこのアート・フェアを展開していく中、新たにふさわしい会場が決定し、期待に満ち溢れています。１:５４マラケシュは、２０１８年２月２４日から２５日に一般向けに開催され、２３日にプレス、およびコレクター向けのプレビューが催されます.

１:５４の２０１８年度マラケシュ・エディションは、アフリカ及び世界中のトップ・ギャラリーを招き、マラケシュの施設と協力しつつトークやその他イベント等、意欲的なプログラムを展開します。この新たなエディションを通じてさらに多くの人にこのコンテンポラリー・アフリカン・アート・フェアに触れていただき、これまで展示､普及、販売促進をしてきたアフリカやアフリカ系移民のギャラリーやアーティストの作品が集結するポートフォリオをさらに多様化させ、過去５年に渡りロンドンやニューヨークで築き上げた国際的なネットワークをさらに拡張していきたいと考えています。

「マラケシュに新しい１:５４のエディションをお届けすることができ、本当に感激しています。」と話すのは１:５４の主催者トゥーリア・エル・グラウィです。「私たちはロンドンで第一弾を開催して以来、すでに将来の計画を見据えてきました。そしてこの新しいフェアを通し、これまでに築いてきたギャラリー、アーティスト、コレクター、そしてパートナーのネットワークをさらに拡張し、サポートしていきたいと思います。アフリカ大陸で実施することは１:５４の大きな目標でした。今回ロンドンやニューヨーク以外で新しく始めるにあたり、モロッコのラ・マムーニア以上にふさわしい場所はないと感じました。モロッコにはアフリカ大陸でも最もダイナミックなアートシーンが存在し、さらにマラケシュ・ビエンナーレという大変大きなイベントも開催されています。ですから、私たちにとってもフェアを展開しやすい場所でした。」

 
１:５４コンテンポラリー・アフリカン・アート・フェアについて

半年ごとにロンドンとニューヨークでエディションを開催している１:５４は、アフリカ及びアフリカ系移民の現代美術を専門とする世界有数のインターナショナル・アート・フェアです。アフリカの５４ヵ国を対象としている１:５４は、持続的かつダイナミックなプラットフォームを築きあげ、アフリカ大陸のコンテンポラリーな文化を拡大していくことに専念しています。２０１３年にトゥーリア・エル・グラウィが創立した１:５４は、２０１７年１０月にサマセット・ハウスで５回目のエディションを、そして２０１7年５月５日〜７日にはニューヨークで３回目のエディションを開催しています。ブルックリンにあるパイオニア・ワークスにて行われた１:５４ニューヨーク２０１７では、１９の出展者、そして６０以上のアフリカ及びアフリカ系移民のアーティストをご紹介しました。

創立者 トゥーリア・エル・グラウィについて

トゥーリア・エル・グラウィは、毎年ロンドン、ニューヨーク、そして今年マラケシュにて開催されている世界有数のアフリカ現代美術専門のインターナショナル・アート・フェアの創立者です。モロッコで生まれ育ったエル・グラウィは、ニューヨークの大学を卒業し、銀行業界にて資産管理コンサルタントとしてキャリアを積みました。１０年後、ロンドンへ移り、中東やアフリカの電話通信会社やＩＴ系企業で様々な事業開発の業務に携わり、２０１３年に１:５４をスタートさせました。

トゥーリアの父親であり、モロッコのアーティストのハッサン・エル・グラウィの作品のキュレーターとしてロンドンとモロッコで展示をしてきました。また数々の国際機関にてアフリカ美術や女性リーダーについて講演や発言をしています。トゥーリア・エル・グラウィは、２０１３年にニューアフリカン誌が選ぶ最も影響力のあるアフリカ人１００人に、そして２０１５年ジュンヌ・アフリーク誌が選ぶアフリカで最もパワフルな５０人に選ばれ、さらに２０１６年にはフォーブス誌が選ぶアフリカで最もパワフルな１００人の女性のひとりに選ばれました。

ドーシェスター・コレクション　カワース・パークのエグゼクティブ・シェフ、アダム・スミスは、「ミシュランガイド　イギリスおよびアイルランド　2018」においてミシュラン1つ星を獲得しました。

シェフは次のようにコメントしています。

「レストラン・カワーク･パークで、お客様の期待以上にご満足をお届けできるように休むことなく働いてきたチームと私自身に感激を覚えます。私に至っては、、長く望んでいたミシュランシェフになる夢が実現したこと、特にこのカワーク・パークにおいて実現できたことが特別な思いです。カワークに赴いてからまだ1年と少ししか経ちませんが、私のチームが、一生懸命働いてきた証がこの受賞であり、この短い期間において成し遂げられたことを誇りに思います。

レストラン・カワーク・パークでは、素材やフレーバーにこだわり、モダンとクラシックを融合したブリティッシュ料理を提供しています。

ご予約やお問い合わせは、 dorchestercollection.com or call 01344 876600.まで。

グルメとショッピングを満喫するプチバカンス、自然のままの美しい白い砂浜で太陽を浴びながらカクテルを片手に楽しむバケーション、癒しのご褒美旅行まで、プリファード ホテルズ & リゾーツでは、ひと味違う女子旅をお探しのトラベラーに最適な特別オファーをご用意しました。

フィリピン

ボラカイ島でのバカンスの魅力は、輝く太陽、パウダーサンドの砂浜、そして透明な青い海だけではありません。有名なロングホワイトビーチからほど近い絶好のロケーションに位置するDiscovery Shores Boracay（ディスカバリー・ショアーズ・ボラカイ）では、楽園の島ボラカイでのクリフダイビング体験やアイランドホッピングツアーなどのアクティビティへの参加、そして新鮮なシーフードをカクテルと共にお楽しみいただけます。ディスカバリー・ショアーズの「ガールフレンド・ゲッタウェイ・パッケージ」には、ご滞在中のビュッフェ朝食、アフタヌーンティー（2名様/1滞在1回）、ボラカイ空港への往復送迎（陸上及び水上）、リゾート内のスパ「テラズ・タッチ」での60分シグネチャーマッサージ15％オフ特典が含まれます。

1ベッドルームスイート2連泊US$602より。

またボラカイ島へ向かう途中に都市マニラに立ち寄り、Discovery Primea (ディスカバリー・プリメア)でフィリピンの心温まるおもてなしを満喫してはいかがでしょうか。近隣には、700年前からのフィリピンの文化について学べるアヤラ博物館、歴史的な作品だけでなくモダンアートもあり、宙に浮かぶ日本庭園のような空中庭園が有名なユチェンコ美術館などが軒を並べています。ディスカバリー・プリメアの「ガールフレンド・ゲッタウェイ・パッケージ」は、ベスト・アベイラブル・レートから10％オフの特別料金、ご滞在中の朝食、到着時のウエルカムドリンク、加えてホテル内のスパにてボディラップやセレクトされたマッサージトリートメントが20％オフでご利用いただけます。

エグゼクティブスイート1泊US$220より。

タイ・バンコク

世界で最も渡航者数が多い都市の一つであるバンコクでは、無数のダイナミックなアクティビティをお楽しみいただけます。お洒落なモールでのラグジュアリーなショッピングはもちろん、ロングテールボートに乗って水上マーケットで掘り出し物探し、屋上レストランで堪能する絶景と高級ファインダイニング、カジュアルな屋台でのローカルフードなど、バンコク名物のトゥクトゥクや高速のスカイトレインの移動でご体験いただけます。

ビジネス、ショッピングそしてエンターテインメントが集まるバンコクの中心部、スクンビット・ロード沿いのスカイトレイン駅前に位置するThe Landmark Bangkok（ザ・ランドマーク・バンコク）は、どのような目的の旅行客にも最適な滞在先です。ザ・ランドマーク・バンコクの「女子旅パッケージ」は空港到着時のお出迎えサービス、ご滞在中の朝食、半日のプライベートシティツアー、タイ式マッサージ、そしてVIP専用のウエルカムアメニティが含まれます。

プレミアムルーム 1泊US$355より。

インド・ニューデリー

万華鏡のようなインドへ旅する玄関口がニューデリーです。文化的、歴史的、宗教的な影響を建築物から料理まで、日常生活に色濃く反映させているインドの首都は、自分探しの旅にも、女友達と出かけるエキゾチックなご褒美の旅にも最適な、魅力あふれるデスティネーションです。

The Leela Palace New Delhi (ザ・リーラ・パレス・ニューデリー)は究極のラグジュアリーを提供する隠れ家として、女性専用の「カマル・パッケージ」をご用意いたしました。2連泊からご利用いただけるこのパッケージには、空港への往復送迎、24時間対応の女性バトラー、ハウスキーパー、コンシェルジュサービス、パーソナル・ショッピングガイド、ハンドメイドウエルカムアメニティー、ターンダウンアメニティー、滞在中のビュッフェ朝食、60分のスパ・トリートメントのご予約に無料30分追加サービス、無料ミニバー、ギルクリスト＆ソームズのビューティーキットが含まれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グランドデラックスルーム1泊US$263より。

 プリファード ホテルズ & リゾーツ加盟施設の詳細、ご予約に関してはwww.PreferredHotels.comをご覧ください。

プリファード ホテルズ & リゾーツについて

プリファード ホテルズ &  リゾーツは世界で最大の独立系ホテルブランドです。85ヵ国において650以上の個性的なホテルやリゾート、レジデンスと、特色のあるホテル・グループが加盟しています。プリファード ホテルズ & リゾーツの5つのグローバルなコレクションは違いが分かるゲストに、ライフスタイルや旅、イベントのご要望に沿った、唯一無二のラグジュアリーなおもてなし体験を提供します。 加盟施設は全て、プリファード ホテルズ & リゾーツ統合品質保証プログラムにより、最高の品質と比類なきサービスレベルを維持することが求められています。iPrefer™（アイ・プリファー）ホテルリワードプログラム、プリファード・レジデンス^℠、プリファード・ファミリー^℠、プリファード・プライド^℠、プリファード・ゴルフ^℠では、ユニークな体験を求めるゲストに価値のある多彩なベネフィットを提供いたします。プリファード ホテルズ &  リゾーツの詳細はウェブサイト(www.PreferredHotels.com) をご覧ください。

モーリシャスのアイコン的リゾート「ワン＆オンリー　ル・サンジェラン」が１年の改装を経てついに１２月に帰ってきます！

自然に配慮を施した客室とスイート、そして16のビラからは、モーリシャスの美しい風景を望む事ができます。

3種類のプール、最上級の設備を誇る屋内外ジム、ヨガパビリオン、テニスコートなど、最新設備のレジャー施設も自慢です。

ご家族にも、カップルにもご満足いただける、ラグジュアリーリゾートへ。
スペシャルオファーをご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。

ウェルネスに特化したデスティネーション・スパの先駆者であるチバソムは、日々変化しつつ著しく成長するウェルネスの世界に対応し、２０１７年も業界をリードし続けています。

この度チバソムは、当リゾートにてファッションショーを開催し、タイ有数のファッションデザイナーのナコーン氏がデザインを手掛けた新しいワードローブ・コレクションを披露しました。
新しいユニフォームは、ウェルネス・デスティネーションとしてリゾートが展開する新しい旅路のひとつで、その一環として昨年はオーシャンルームとスイートの改装が完了しました。新しいコレクションのユニフォームは、これら新しい部屋にマッチするデザインが採用されています。

細部まで考え抜いたデザインを完成させるために、ナコーン氏はまずリゾートに滞在し、チバソムの文化や建物全体を研究し、ユニフォームのカラーパレットやデザイン、そしてチバソムの環境にふさわしい靴を選びました。コレクションは全体的にオリエンタル・アジアンなテイストで、ラグジュアリーながらシンプルで快適なデザインが採用されています。

ファッションショーでは、滞在中のゲストに初めてユニフォームをお披露目し、ウェルネス業界のトップであり続けるチバソムの弛まぬ努力と取り組みを感じていただきました。
チバソム・ホアヒンは、アジア初の総合的なウェルネスリゾートで、未病対策から病後対策に至まで、最上のウェルネスを追求し、ゲストが目指すゴールに向けて結果が伴うアプローチを常に提供します。

＜チバソムについて＞

チバソムはアジア初の総合的なウェルネス・リトリート＆デスティネーション・スパであり、理想のウェルネスを手に入れるそのアプローチは高く評価されています。閑静な７エーカーの土地に立つビーチフロントのチバソムは、「人生の安息地（ヘイブン・オブ・ライフ）」として、ロゴマークに表現されているマインド、ボディ、スピリットの３分野を活性化させるヘルス＆ウェルネス・リゾートです。西洋の方式と東洋の哲学を合わせたデスティネーション・リゾートとして、ゲストに健康的な習慣とライフスタイルをもたらすための様々なサービスを提供しています。

チバソムは２２年前のオープン以来、世界最高のヘルス＆ウェルネス・リゾートとして様々な受賞に輝いてきました。リゾートでは、オペレーションの全レベルにおいて世界最高基準の環境保全に努めていると認められ、名誉あるグリーン・グローブ認証を受けることができました。リゾートはオープン以来、倫理的かつ持続可能な運営を心掛けており、リゾートの献身的なＣＳＲチームは、エネルギー効率や節電、汚水処理や再利用、節水、ごみ削減やリサイクル活動、大気管理、環境にやさしい製品利用等、数々のイニシアチブ、政策、活動を実施してきました。
最近受賞した賞のご紹介：
v 「２０１６年 ベスト・デスティネーションスパ」
（コンデナスト・トラベラーUK リーダーズ・トラベル・アワード）
v 「ベスト・オーバーシーズ・ホテル（トップ１０）」
（ヴォヤージュ・マガジン ２０１６年ベストバリュー・アワード）[中国]
v 「アジアのベスト・ウェルネス・リトリート２０１６」「タイのベスト・ウェルネス・リトリート２０１６」
（ワールド・スパ・アワード２０１６）[UK]
v 「ザ・ベスト・オーバーシーズホテル（トップ１０）」「ベスト・インターナショナル・スモールホテル」
「ベスト・インターナショナル・スパホテル」
（インターナショナル・ホテルアワード２０１６）
v 「ベスト・ウェルネススパ ＋ ヘルス・マネージメントリゾート・アラウンド・ザ・ワールド」
（コンデナスト・トラベラー・チャイナ・リーダーズチョイス・アワード２０１６）
v 「ベスト・ラグジュアリー・ウェルネスリゾート タイ２０１６」
（グローバル・ブランドマガジン・アワード２０１６）
バンコクの南１８５キロ、ホアヒンのビーチフロント・ロケーションに立つチバソムは首都バンコクから車で３時
間、プライベートジェットで２５分、チャーターヘリで４０分の距離に位置します。
チバソムの詳細はwww.chivasom.com/language/jp/ （日本語）ご覧ください。
ご予約・お問い合わせ：
チバソム・コンシューマーサービス ０３-３４０３-５３５５ / c_service@kentosnetwork.co.jp