モルディブのユニークなラグジュアリーの旗手、アミラフシと、レトロシックな姉妹リゾート、フィノールが、２０１８年のワールド･ラグジュアリー･スパ＆レストランアワードに於いて、素晴らしい快挙を成し遂げました。
＊アミラフシ ･･･「フィーリングコイ」
ベスト・ラグジュアリー・ウォーターフロントレストラン
ベスト・ジャパニーズレストラン（インド洋地区）
＊アミラフシ ･･･「ジャヴースパ」
トップ・ラグジュアリー・ビーチリゾートスパ（インド洋地区）
＊フィノール ･･･「カヌサン」
ベスト・アジアンフュ-ジョンレストラン（モルディブ地区）
アミラフシの「フィーリングコイ」は、豊富な和食メニューをくつろいだ雰囲気の中、洗練された料理をシェアし、タパス感覚で楽しめる水上シグニチャーレストランです。素材にこだわり、本格的かつ高品質の和食メニューでありながら、雰囲気はあくまでリラックス、まさにIzakaya-style が好評です。当レストランからの眺めも素晴らしく、オープンキッチンのレストラン内装は日本を感じさせるミニマリストなデザインです。室内と屋外席、およびフィーリングコイ･バーがあり、フィーリングコイのプライベートラベルの限定日本酒「夢心」のコレクションも自慢です。先頃、モルディブのアイコン的隠れ家リゾート、もう一つの姉妹リゾート、フヴァフェンフシ内にも、フィーリングコイがオープンしました。
スパアワードで、インド洋のトップ・ラグジュアリー･ビーチリゾートスパを受賞したアミラフシのジャヴースパでは、ウェルネスにおける３大要素「ムーブメント」「スピリチュアリティー」「スパ」を柱に、フレンドリーな雰囲気、プライベートで静かな環境で、多彩なマッサージ、フェイシャルを始めとする様々なトリートメントをご堪能いただけます。ジャヴースパは、Bodyism, Pure Massage, ila, Gentlemen’s Tonic, GMS, Louise Galvinなど、世界有数のブティックブランドと提携し、他でも体験できないウルトララグジュアリーなウェルネスサービスを提供しています。
フィノールのプレミア･ダイニング「カヌサン」は、リラックスした雰囲気の室内席と、波の音を楽しみながらモルディブらしさを満喫できる屋外席をご用意。レストランの中央にはアジアンスピリットが感じられるオープンキッチンがあり、中華のローストダック、タイのチキンラーブなど伝統的なアジア料理に加え、鯛とロブスターの蒸し料理、ローストダックと黒トリュフ、アワビの一皿など、クリエイティブなカヌサンのシェフの傑作が揃っています。
アミラフシの「フィーリングコイ」の詳細はwww.amilla.mv/feeling-koi
アミラフシのジャヴースパの詳細は、www.amilla.mv/spa
フィノールのカヌサンの詳細は、www.finolhu.com/kanusan