お茶会 at The Shinmonzen

2023年11月に、当ホテル初のお茶会を開催しました。2021年12月のオープン以来お迎えしてきた外国人旅行者及び日本人ゲストの、日本の伝統や文化への感心の高さを常に実感してきました。特に、湯を沸かし、お茶を点たて振る舞う日本の伝統 行為である茶道を知りたい、体験してみたい、という多数の声を聞きました。京都では様々な場所でお茶会を体験できますが、正 座の必要がないテーブルと椅子のセッティングで、かしこまらず に気軽に体験できる機会を望む方も多く、The Shinmonzen では ホテルのライブラリーにてお茶会を開催する運びとなりました。

コラムニストとして活躍する一方、「大日本茶道学会」の茶道正教授として茶道の稽古や茶事も定期的に行う中村孝則氏(茶名:中村嵩仙)にティーマスターを務めていただき、 野点用の茶道具セットでお席(薄茶席)を設けました。京都では入手不可能な、 HIGASHIYA 定番の「柿衣」(長野県産市田柿の干し柿をまるごと使い、特製の白餡とバターをはさんだ冬期限定菓子)をこのお茶会に特別にご用意いたしました。 当日ご宿泊中のゲストはもちろん、祇園で美術骨董店を経営されているご近所の皆さん、当ホテルのモダンアートコレクションの一つのアーティストの方、神戸のジャーナリストの方など、多彩のゲストが、気軽な質疑応答、茶道具セットを間近に見て触れる機会をとても楽しまれました。

 

サイフォンコーヒーat The Shinmonzen

エスプレッソなど、大型のマシンで様々なコーヒーを提供する店舗やレストランが主流となり、サイフォンコーヒーを楽しめる所は希少です。京都のホ テルでサイフォンコーヒーが飲めるところは、ここ、The Shinmonzen 以外 ではないだろうと言われています。当ホテルでは、サイフォンコーヒー日本 チャンピオン(世界第2位)のバリスタ、矢橋伊織氏が、芳醇な香りを楽しめる極上のサイフォンコーヒーを提供しています。

コーヒー豆は京都の有名ブランド「%アラビカ」にオリジナルブレンドを提供してもらっていますが、現在はそのオリジナルブレンド70%にインドネシア・バリ島の豆を30% 加えた、ブレンドを提供中。まもなく冬のブレンドをご用意するために、現在豆の選定中です。是非ともお試しください。

 

The Shinmonzen の新しいアクティビティー

寺院での座禅体験や、茶道、サウンドヒーリングのプライベート体験、そして花街のお茶屋さん体験など、京都の歴史と文化に触れる様々なアクティビティーをゲストエクスペリエンスチームがご提案、 サポートしています。加えて、扇子の老舗、大西常商店とのコラボレーションで、The Shinmonzen のゲストだけが体験可能な特別な新しいアクティビティーをご用意いたしました。

大西常商店は、110年の歴史を誇る京都を代表する京扇子の製作所です。元々は建仁寺内で元結(日本髪を結う時に使う髪留め具)を製作していましたが、大正2年に初代・大西常次郎氏が扇商を創業。大西常商店の建物は150年ほど前に建てられた商家の町家で、柱だけ残して建て直されていますが、京町屋本来の広い間口、三和土、店の間、通り庭、奥庭、茶室がそのまま保存された貴重な数寄屋住宅で、重要文化財にも指定されています。大西常商店の四代目、大西里枝さんは、扇子の職人と文化を守りつつも、歴 史ある町家を守り、京都の至ところで行われている数多くの行事を守り続けている素敵な女性です。そ んな大西里枝さんと直接お会いし、いろいろなお話を伺い、さらに大西さんのお手前で呈茶をいただける貴重な体験です。

・The Shinmonzen のプライベートカーで往復送迎

・歴史ある町家での暮らしぶりを交えたご案内で町家を見学

・一般公開していない特別な茶室で、4代目大西里枝さんによる呈茶

・大西さんとの対談

・ゲストエクスペリエンススタッフが同行(通訳も兼ねます)

 

Jean-Georges at The Shinmonzen 冬のメニュー

モダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンのレストラン Jean-Georges at The Shinmonzen に地元の食材をふんだんに使用した冬のメニューが登場しました。

 

昆布と発酵バターでポーチした京都かぶ白子(京かぶ)、 カビアリ・クリスタルキャビア JG セレクション

信州サケ、塩漬けいくら、ますのクリスピースキン、 レモンフォーム、ディルピューレ

大原産の鹿ロイン、冬のスパイス梨、 グレーズドキャベツ、赤ワインシロップ添え

客室のアメニティに DAMDAM 登場

10月より客室のバスルームアメニティに人気スキンケアブランドの DAMDAM が導入されました。DAMDAM は日本の職人技と伝統的な 自然成分から生まれた「Made in Japan」のクリーンスキンケアブランドです。The Shinmonzen では DAMDAM のミニマルさ、環境の変化 で肌がゆらぎやすい旅先で心地良さを実感いただけるリチュアルをご用意しております。ミスト式化粧水はリフレッシュや乾燥対策としてメイクの上からもご使用いただけますので、ぜひ一緒にお出かけしてみてください。

・クレンジング – コメヌカ油を配合した肌に潤いを与える

・クレンザー(洗顔料) – こんにゃくスクラブで肌の汚れや古い角質を吸着

・ミスト式化粧水 – お米の成分でつややかな肌に仕上げる

・クリーム – 肌の水分保持力を高める紫蘇を配合

日本の美しく健康的な肌の象徴である「もち肌」へと導きます。

2013年に初めて発売されたスキンケアシリーズの成功受け、ウェルネスのパイオニアであるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、装いも新たに、新世代に向けて再開発されたチバソム・シグネチャースキンケア・コレクションを発表しました。 タイの代表的なリゾート地、ホアヒンに位置するチバソム内のブティックにて、又は、バーチャル ブティック(boutique.chivasom.com )で世界中のどこからでもオンラインで購入が可能です。

チバソム・シグネチャー スキンケア・コレクションは、ウェルネスの複数要素を念頭に置いてデザインされています。 低刺激ありながら効果的な天然オーガニック成分と、心、体、魂に平穏をもたらす香りを使用した当製品は、ご自宅にて精神的および肉体的な健康増進をサポートします。

チバソムのスパで使用されている製品から厳選されたこの新シリーズは、ご自宅でもチバソム ウェルネス体験をお楽しみいただけます。 3 種類の 100% オーガニック マッサージ オイル、8 種類のフェイシャル、4 種類のボディケアで構成されているこのコレクションは、リゾートの「結果重視」気質を反映しています。天然オイルとエキスを高性能の有効成分とブレンドし、強力で効果的な製品造成を成し遂げました。

性別を問わないこの処方は、健康と美容に効果があるとされ、何千年も使用されてきた療法用植物、スパイス、果物、花油を組み合わせており、すべての人にとって魅力的な香りを生み出しています。

洗顔

フェイシャル シリーズには、肌を深く浄化して落ち着かせるクレンジングトリートメントが含まれており、ストレスを軽減し、穏やかな感覚をもたらすさまざまな天然オイルを使用しています。 贅沢なクレンジング・フェイス クリームは、皮脂の調節をサポートし、細胞の再生を刺激し、フリーラジカルによるダメージから保護するとともに、肌の調子を整え、ハリを与えてアンチエイジング効果をもたらすように開発されています。 フランキンセンス、サンダルウッド、ゼラニウム、ローズアブソリュートを組み込んだ元気を与える香りは、リラクゼーションを高め、心と体を落ち着かせます。 フェイシャル・フレッシュクレンジングは、殺菌を含む軽い処方オプションで、肌を鎮静させる効果があります。 スージング・ナイトスクラブには、解毒作用のある炭ベースのヘチマ粒パウダーとパチョリ オイルが組み込まれており、肌を引き締めて調子を整えます。

保湿

保湿トリートメントには、有効成分を含むエンリッチング・フェイスモイスチャライズが含まれます。これは、深く栄養を与えて浄化すると同時に、デトックス、若返り、治癒、水分補給の効果をもたらし、健康的な輝きをもたらします。 ハリのある滑らかな肌、そしてさらなる劣化の防止を求める方には、ナリッシング・ユースセラムとナリッシング・アイセラムがお勧めです。 再生作用、老化防止作用、抗酸化作用、保湿作用を備えたさわやかなトナーをお探しの方には、ピュリファイ・フェイシャルミストが最適です。余分な油分を吸収し、毛穴を最小限に抑え、循環を刺激することに重点を置いたピュリファイマスクは、コラーゲンを刺激し、弾力性を促進する効果が期待できます。

ボディケア

連携して機能するように設計された 4 つのボディケアには、角質を取るゼスティ・タイ・ボディポリッシュとディープクレンジング・コーヒーボディスクラブが含まれており、それぞれの柑橘類とコーヒーの香りで気分を高揚させながら、肌を滑らかにし、落ち着かせるのに役立ちます。 角質除去後は、ボディファーミングジェルが皮膚の組織をサポートし、気になる部位を引き締め、リジュビネイティング・ボディモイスチャライザーが柔らかく贅沢なトリートメントでボディケアを仕上げます。

オーガニック・マッサージオイル

マッサージは体をリラックスさせ、心を落ち着かせ、魂を落ち着かせるのに重要な役割を果たします。 チバソムの専門家によるストレス解消効果をご自宅でも実践できる 3 種類のオーガニックマッサージ オイルは、気分を高揚させるさまざまな効果を提供するために入念に作られています。 コンテンプレーションには、オレンジピール、ラベンダー、ジャスミン、クラリセージ、ゼラニウム、ローズウッド、レモングラス、ペパーミント オイルがブレンドされており、 ローズマリー、ローズウッド、サンダルウッド、フランキンセンス、プチグレイン、クローブバッドオイルをバランスよく組み合わせています。 一方、ハーモニーは柑橘類、フェンネル、イランイラン、ベチバーが特徴的なオイルです。

モロッコ中央部のマラケシュに1923年に誕生した世界最高峰ホテルの1つ、ラ・マムーニアは、開業100周年を祝う記念グッズの販売を開始しました。1世紀にわたる卓越したホスピタリティと、献身的なスタッフチームを象徴する“ドアマン” がモチーフになっています。

ドアマンは、この伝説的な宮殿ホテルのドアが開いた瞬間から感じられる温かなおもてなしを表現するマスコットとして、選ばれました。モロッコのダリジャ語でドアマンを意味する「BAWAB(バワブ)」と名付けられた記念グッズは、100年の歴史の中で受け継がれてきた精神を体現しています。

時が経つにつれて伝説となったドアマンによる真心と喜びにあふれた歓迎とサービスは、モロッコの伝統的なおもてなし文化に基づいており、ラ・マムーニアが大切に守り、誇りにしていることです。

BAWABの中には、シダーとナツメヤシの香りからなるシグネチャーフレグランスが入っており、ラ・マムーニアを象徴する香りもお楽しみいただけます。ラ・マムーニアが大切にしてきた精神が1つのグッズとして体現されたBAWABは、マムーニア・ブティックでのみお買い求めいただけます。

ライフスタイルに変化をもたらすウェルネスのパイオニアとして世界に名を馳せるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、当リゾートが位置するタイ王国ホアヒンから世界中へ、チバソムのウェルネスをお届けできるオンラインブティックをオープンしました。リラクゼーション、セルフケア、マインドフルネスをインスパイアするライフスタイルプロダクトを取り揃えており、大切な方へのギフトにもピッタリです。

チバソムは、セルフケアはウェルネスの本質的な部分であり、ウェルネスへの取り組みは、休暇中やリトリート中だけに限定されるべきではないと考えています。新しくオープンしたオンラインストアをご利用いただくことにより、数々の賞に輝いてきた同ブランドのシグネチャー製品を自宅にいながらお買い求めいただけると共に、チバソムのアイテムを用いて、どこにいてもライフスタイルの変革の旅を続けることができるようになりました。

チバソムのオンラインブティックでは、通気性のあるヨガウェアやパジャマなどの衣類から、インテリア雑貨、自家製アロマキャンドルや睡眠スプレー、さらに、自宅のキッチンで実践できる美味しくヘルシーな料理のレシピが詰まった、チバソムの料理本「Cooking with Light」まで、様々なエクスクルーシブアイテムを取り扱います。

一人ひとりのウェルネスライフを豊かにするために厳選されたアイテムは、包装を含め、同ブランドが掲げるサステナビリティの理念にも合致しています。タイの新鋭アーティストのアピシット・ナーオプラチュット氏より委託された「マングローブ・スカーフ&ハンカチ」のギフトセットなどのアイテムからの収益は、環境とコミュニティのサステナビリティに取り組む「プリザーブ・ホアヒン」の活動に寄付されます。

チバソムの総支配人のワイパンヤー・コンクワンユーンは、「ウェルネスは、日常に反映されるライフスタイルであり、ウェルネスリゾートで体験するだけのものであるべきではありません。地元のデザイナーや職人をサポートする仕組みも取り入れたオンラインブティックは、サステナブルなライフスタイルの変革を標榜するチバソムの取り組みを強化するものです。また、日常を豊かにするウェルネスアイテムは、大切な方への最良のギフトにもなるでしょう。」と、述べています。

オンラインブティックと併せて、チバソムの経験豊富なウェルネス・アドバイザーやインストラクターによるオンラインウェルネスサービスもご利用ください。1対1のパーソナルトレーニング、エクササイズ、コンサルテーションを提供しています。

チバソムのオンラインブティックは、国際配送に対応しており、お支払いは、主要なクレジットカードをご利用いただけます。

ラ・マムーニアは、スイスのラグジュアリー・コスメブランド、ヴァルモンとのコラボレーショ ンを発表しました。2018年9月1日より、ヴァルモンの製品がラ・マムーニア・スパに導入さ れ、世界的に有名なヴァルモンのシグニチャー・トリートメントがスパメニューに加わります。 「時間の魔術師」とも称され、その効果の高さに定評がある、レリクシール デ グラシエ、ハッピー マスクなどのスキンケアのシリーズをル・スパのブティックにて購入が可能です。

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スパプロダクトに加え、ヴァルモンの香水コレクション「ストーリエ ヴェネツィアン」の、ラ・マムーニア・オリジナルの限定版も、デビューを飾ります。ヴァルモンの香水は、その名称からもわかるように、ヴァルモンの創設者である、ソフィー・ギヨンとディディエ・ギヨンの思い出の街、ベニスの街に漂う香り、街全体に溢れる芸術性からインスピレーションを得ています。香水のボトルは、美しい手作りのムラノガラスをイタリアンレザーで仕上げたもので、まさにベニスの伝説的な熟練技と言えるでしょう。

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ラ・マムーニアは、ヴァルモンとのパートナーシップを心から嬉しく思い、このブランドがもつ唯一無二の名声は、当ホテルの一貫した美しさと卓越とみごとに調和するでしょう。

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ヴァルモンについて:

ヴァルモンは30年以上にわたり、スイス医学の伝統を引き継ぎ、母国の美しい天然資源と研究開発のもと、目に見え始めたエイジングサインをケアするための、実感・持続できる効果を持つ高性能のスキンケア商品を作り上げてきました。

1905年に誕生した、モントルーのレマン湖に臨む小高い丘のヴァルモンクリニックは、ココ・シャネル、イングリッド・バーグマンなど世界中から集まった多くのセレブたちへ、休息と一人ひとりに合ったケアを提供していました。1980年代、美容整形に特化したスイスで最初のクリニックとなり、大きく革新を遂げたヴァルモンは、それまで培った専門知識と厳選された高分子DNA、天然コラーゲンを成分とした、独自のスキンケアラインを開発。世界初のDNAを使用したブランドとして、瞬く間に成功をおさめました。

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チバソムのオーシャンルームとスイートは大々的な改装を終え、タイ式コンテンポラリーなデザインでスペースを拡大し、美しくかつエコフレンドリーな客室として再デビューを果たしました。タイチーク、タイシルク、竹材をふんだんに使用し、静寂と平穏な雰囲気を見事に演出するセンサーによる間接照明など、ウェルビーイングを極めつつ究極のラグジュアリーもお楽しみいただけるアコモデーションです。加えて、客室に備えるルームアメニティーも一新されましたのでご紹介いたします。

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トートバッグとトイレタリーバッグ
ゲストからのコメントを参考に、新しいルームデザインにマッチする、スタイリッシュなバッグをご用意しました。タイ王室が後援する貧困から人々を救う活動を行っている非営利団体Doi Tung and Mae Fah Luangが作成したこれらのバッグは、手織りの天然素材にレザーのストラップ、手作りの陶製チバソム・バッジが付けられています。ゲストには自宅に持ち帰り、トートバッグはおしゃれなショッピングバッグとして使用しつつ、手作りバッグの背景にある活動とストーリーも広めていただきたいと願っています。なお、トイレタリーバッグも、お持ち帰りいただけます。

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バスルーム・アメニティー
チバソムではプラスチックを減らし、リサイクル可能な素材に切り替える努力を続けています。バスルーム・アメニティーも一新され、歯ブラシ、ひげ剃りは再生可能な竹を使用しています。竹は成長が早く耐久性があり生分解性なので、使用する上でも処理後の環境保全の上でも、適した素材です。

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アユ・スリープスプレイ
タイのハーブ専門医が開発した、チバソム限定のスリープスプレイを客室にご用意しました。ゼラニウム、イランイラン、ベルガモット、パチョリの最高級オイルで作られたスプレイで、深いリラクゼーションと共に穏やかな眠りを呼びます。時差ぼけの解消などに役立ちます。

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フラスク(水筒)
保温・保冷にすぐれた新しいフラスクです。ゲストの名前を付けて客室にご用意します。帰国の際、道中の水分補給にどうぞお持ち帰りください。ゲストがチバソムに置いていったフラスクは、名前を消し消毒した上で地元の養護施設や学校に寄付します。タイでは、安全な飲料水を飲む教育がまだまだ必要です。

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ウエルネス日記
客室のワーキングデスクの上には、黒い革のカバーがついた手帳が置かれています。滞在中気に留めたことをメモし、ゴールの設定や達成を記し、チバソムでのウエルネス体験を記録してください。書いて読むことで自分を鼓舞し、より効果の高いウエルネス体験が実現するでしょう。手帳の中身は自宅に戻った後も、健康を維持する上で貴重な情報であり、ヒントとなるはずです。

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ティーセット
全客室には、4種類のティーセットを備えてあります。安眠を誘うカモミール、消化を助けるペパーミント、解毒、抗酸化効果があるレモングラス、脳の働きを良くするグリーンティーの4種類です。

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ドリンキング・ウォーター
チバソムはホアヒンの保護団体と共に、Krailart Niwatマングローブ植林活動を支援しています。地元の学校も植林活動に参加することで、子供達にエコシステムを学ばせます。このカラフルなドリンキング・ウォーターの容器は、リサイクルの重要性学ぶ子供達を対象とするイラストコンテストで選ばれた絵柄です。チバソムでは、このドリンキング・ウォーターをゲストに提供しています。使用後のリサイクル可能な容器は、地元の学校に寄付され、学校はリサイクルから収入を得、生徒はリサイクルとゴミ処理について学びます。

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