世界的なウェルネス・リゾートとして高い評価を受けるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、開業25周年を記念して特別な祝賀イベントの開催、プロモーションの実施、サービスの拡充、新商品の発売など、2020年を通して様々なプランを実施します。25年前にアジア初の総合的なウェルネス・リトリート、およびデスティネーション・スパとして誕生したチバソムは、“床から天井まで”を対象とした5年間にわたる大規模改修工事を終了し、よりパワフルに生まれ変わりました。改装により広くなった客室に加え、無料のバトラーサービスやアップグレードされたシグネチャープロダクトなど、チバソムの新時代に相応しい魅力的なサービスと商品でゲストをお迎えします。

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チバソムは、過去四半世紀の間に理想の健康とウェルビーイングをインスパイアする世界的リーダーとして地位を築いてきました。他では経験できない心からのおもてなしでゲストのモチベーションを上げ、高い専門性を備えたスタッフのサポート体制で、ウェルネスに関するゲストの目標達成をアシストします。新時代を迎えたチバソムは、昨今のデジタル社会に対応したイノベーティブでホリスティックなアプローチを強化し、パーソナライズされたプログラムを通じてマインド、ボディ、スピリットの変革をアシストします。

 

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開業以来初となる大規模な改修プロジェクトの全ステージを終了し、2019年10月に再オープンしたチバソムは、洗練された美しいインテリアを披露しました。自然光と空間を巧みに活かした新しいデザインは、コンテンポラリーな快適性にあふれた極上の安らぎの空間を実現しています。また、リゾート改修に併せて強化されたサービスも見逃せません。広くなった客室と共に、全客室タイプでバトラーサービスをご利用いただけるようになりました。このほか、1日4枚まで無料のランドリーサービスや無料のヘルシースナックを備えたミニバーなど、基本の宿泊料金に含まれるサービスがさらに充実しました。滞在後のアフターケアも拡充され、チバソムの専門家チームとコミュニケーションが取りやすくなりました。

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第4期改修工事で大きくアップグレードされた「ニランラダ・メディスパ」のほか、理学療法とフィットネスを組み合わせた「リファンクショナル・スタジオ」も注目を集める新施設の一つです。新スタジオでは、最大限のパフォーマンスを引き出すための画期的なセッションを提供します。圧倒的な数と専門性を誇る既存のウェルネスサービスに、先駆的なフィジオセラピーとスパトリートメントが新たに加わり、ウェルネスのパイオニアとして世界に名を馳せてきた同ブランドの地位をさらに確固たるものとします。ゲストは脚部の可動性とバランスの改善をサポートするアイソキネティック・ダイナモメーターから、肌の様々な悩みに対応する100%ナチュラルなLPGフェイシャル(メスを使わない穏やかな刺激が心地よい技術)まで、多彩な新メニューをご利用いただけます。フィットネス領域では、MOTRトレーニング、マルチ・ファンクショナル・トレーニング、フォームローラーとピラティスを組み合わせて強化した体幹トレーニングを新たに導入しています。

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2020年は、カタール北部カソーマのプライベートな海岸に立地するZulal Wellness Resort(ズラル・ウェルネス・リゾート)のオープンも予定されており、チバソムブランドの新たな章が始まる年です。マネジメント契約を締結し管理運営を行う初めてのリゾートであると同時に、海外初進出となります。カタール最大規模を誇り、中東初のウェルネス特化型リゾートとして注目されている同リゾートには、世界初のアラブ伝統統合医学(TAIM)センターも開設されます。

Zulal Wellness Resort - Aerial

 

チバソムの会長兼CEOのクリップ・ロジャナスティンはこの節目にあたり、次のように述べています。「チバソムで育った私は、今日のチバソムを築き上げた過去25年にわたる進化を間近で見てきました。チバソムが創造し、提供してきたものを大変誇りに思います。それはリゾートの枠を超えたものです。チバソムは、コミュニティ、家族、そしてライフスタイルそのものです。リゾートは2020年に開業25周年を迎えますが、引き続き弛むことなく、新旧を問わず全てのゲストに対し、理想のウェルネスを叶える最良のアシストを提供し続けます。」

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チバソムの総支配人のワイパンヤー・コンクワンユーンは、次のように述べています。「最良のウェルネスを求めるゲストに対し、新しいウェルネストリートメントとサービスはもちろん、リゾート全体を対象としたリノベーションにより、さらに素晴らしい環境が整いました。新装のチバソムでご滞在を満喫しているゲストの様子を拝見し、大変うれしく思います。そして、再オープン以来寄せられている多くの賛辞に驚きと感動を隠しきれません。」

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チバソムのウェルネスに対する真摯な取り組みは、同ブランドが行う全ての活動の核心であり、教育の機会や地球規模の持続可能性に関するイニシアティブなど、より広範囲なコミュニティにまで拡大しています。世界最高の環境基準に則し、可能な限りエシカルな運営にコミットするチバソムは、サステナビリティに特化した専門チームを立ち上げ、エネルギー効率化や節電、浄水処理や廃水の再利用、節水、ごみの最小化やリサイクル活動、大気管理、環境にやさしい製品利用など、数々のポリシーとプラクティスを細心の注意を払いながら推進しています。また、ホアヒンに唯一残るマングローブの森「クライラー・ニウェー」の保全と、環境保護に関するウェルネスプロジェクトではイニシアティブを発揮し、バンコクのチバソム・アカデミーでは次世代を担うウェルネスプラクショナーの育成に尽力しています。チバソムは、これらの活動を継続し、さらなる発展に貢献していきます。

タイ・ホアヒンに位置するチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、自然療法士兼栄養士にレニー・グランディを任命したことを発表しました。チバソムのヘルス&ウェルネスの専門家チームに、ウェルネス業界最先端の研究開発に関する豊富な知識と経験を持つレニーが新しく加わります。

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オーストラリア出身のレニーは、病気を引き起こす原因は一つではなく、人間を構成するマインド、ボディ、スピリットを通して、複数の因子が関与しているという考えに基づき、健康に関する目標達成をめざすクライアントを支援することに情熱を注いでいます。生化学的なプロセス、メンタルヘルス、栄養に関する課題を診断し、現実的且つ達成可能なステップバイステップのサポートを行うことにより、健康とウェルネスを総合的に増進し、効果を持続できると考えています。

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「伝統的なウェルネス療法と科学的な研究を統合することは、体自身が持つ治癒力をサポートし、機能が低下した器官を養うための鍵です」と、レニーは述べています。チバソムの自然療法士兼栄養士に就任後は、健康に関するレクチャーを開講するほか、ホルモンバランスから、更年期障害、メンタルヘルス、睡眠維持、倦怠感、消化、デトックス、免疫系疾患、疼痛管理(ペインマネジメント)、栄養、健康的なライフスタイルの統合まで幅広くゲストをサポートします。 自然療法士として、病気を誘引する根本的な原因を特定するために、ゲストの全機能と器官の健康状態の分析を包括的に行います。

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「人生は、予定通りに行くとは限りません。バランスが崩れると、肉体的にも精神的にも消耗することを、フラットな視点から本当に理解しています。 私たちには、幸せで健康になる権利があります」と、彼女は付け加えています。レニーは、栄養医学及び自然療法の上級ディプロマ、健康科学部自然療法学科の学位、さらに形而上学の学位を有し、the Australian Naturopathic Practitioners Association(オーストラリア自然療法従事者協会)の認定会員です。チバソムのチームに参加する前は、オーストラリアのクイーンズランド州に位置するBrisbane Livewell Clinic(ブリスベン・リブウェル・クリニック)の自然療法士兼栄養士として活躍していました。

ウェルネスのパイオニアとして世界に名を馳せるチバソムは、リゾート全体を対象とした大規模な改修プロジェクト第4期、および最終ステージ工事を終了し、2019年10月に再オープンしました。

チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、2020年の第2四半期にカタールに新しいウェルネス・デスティネーションのオープンを予定していることを発表しました。同国最大規模を誇り、中東で初のウェルネス特化型リゾートの開業です。リゾート内には、世界初のアラブ伝統統合医学(TAIM)センターも開設されます。カタール北部のカソーマに位置し、プライベートな海岸沿いの広大な敷地に広がるズラルウェルネスリゾートZulal Wellness Resort)の開発は、カタールの大手ディベロッパーのムシェイレブ・プロパティーズが手がけており、チバソムが管理運営を行います。タイのホアヒンに位置するフラッグシップリゾートで世界的に高い評価を受け、ウェルネスリゾートの代名詞的な存在として世界をリードするチバソムが、初めてオペレーターとしてマネジメント契約を結びます。チバソムの新たな展開を象徴する当リゾートは、既存の大人専用のプログラムに加え、ファミリー向けのプログラムも提供します。

Zulal Wellness Resort - Aerial

リゾート名の「ズラル」はアラブ語で“純水”を意味し、人々が生命の源である水を探し求めて陸地を横断し海に辿り着いた歴史的背景を持つ、カタールの文化と歴史から着想を得ています。ローカル文化との密接なつながりを大切にしながら、世界中のウェルネストラベラーの要望に応えてきたチバソムの長年にわたる経験と専門的知識を活かし、ズラルウェルネスリゾートにおいても、伝統的なカタールのホスピタリティに根ざした世界最高水準のサービスを提供します。28万平方メートルにおよぶ当リゾートは、首都ドーハの国際ハブ空港より車で約1時間の距離に位置し、世界中からアクセスが容易な至便な立地です。地元の伝統にインスパイアされた最先端の建築とサービス、さらにアラブ料理と地中海料理をベースに開発された特別なウェルネスキュイジーヌを提供するズラルウェルネスリゾートは、伝統文化と現代文化の両面から真のカタール文化をお楽しみいただける場所です。

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アラブの価値観を反映するズラルウェルネスリゾートは、大人向けのサービスのみならず、ファミリー向けのサービスも積極的に提供します。“ウェルネスをすべての人に”を標榜する当プロパティ内の「ファミリーウェルネスリゾート」は、すべての年齢のゲストを対象に、120室の客室とスイートを完備します。新しいコンセプトの当リゾートは、ゲストからのフィードバックと要望に常に応えるというチバソムのコミットメントを表しています。家族と共にウェルネスを体験し、学び、実践できる機会を提供することにより、子供達が幼い頃から健康的なライフスタイルに慣れ親しむことができるよう工夫されています。60室のスイートとヴィラを擁する隣接の「ウェルネスリゾート」は、ウェルネスに専念できる最上の環境を求める大人のウェルネストラベラーを対象に、多彩なウェルネスプログラムやワールドクラスの施設を備えており、個人、カップル、グループでご利用いただけます。

ムシェイレブ・プロパティーズが手がけたリゾートのデザインは、タイのチバソムのフラッグシップリゾートが掲げる原則を継承しつつ、リゾート名に込められた想いを反映しています。そして、美しい池と水が特徴的な造園は、周辺地域の村で居心地の良いシェルターを見つけた海の旅人の思い出を再現しています。シェルターに見立てた周りを囲む壁が、穏やかな日陰を演出しています。

Zulal Wellness Resort - Family Wellness Resort

チバソムの会長兼CEOのクリップ・ロジャナスティンは、新しいリゾートの開業について次のように述べています。「ムシェイレブ・プロパティーズと共同で開発を進めてきた本プロパティの開業を発表できることを喜ばしく思います。マネジメント契約によるリゾートの受託運営は、タイのホアヒンに直営のリゾートを1994年に開業して以来、初の試みです。チバソムのDNAをすべて継承しながら、世界初のアラブ伝統統合医学(TAIM)のショーケースとなるズラルウェルネスリゾートで、まったく新しいものを創り出すことが出来ることを誇りに思い、興奮を隠しきれません。特にファミリー向けのサービスは、ゲストに大きな柔軟性を提供し、次世代を担う子供達のウェルネスの増進につながることを期待しています。」

Zulal Wellness Resort - Restaurant

ムシェイレブ・プロパティーズの暫定CEOのアリ・アル・クワリ氏は、「チバソムと協力してズラルウェルネスリゾートを運営できることを非常に嬉しく思います。国営の不動産ディベロッパーとしての私たちの使命は、カタールとアラブの文化遺産を守りながら、人々の生活や仕事がより豊かになり、繁栄を享受できるよう開発を通じてコミュニティを構築することです。この度のチバソムとのパートナーシップにより、カタールだけでなく、アラブ諸国の中でも最上級のアラブ伝統統合医学を提供することができます。ズラルウェルネスリゾートは、間違いなく本国のウェルネスツーリズムの成長に貢献するでしょう。」と述べています。

Zulal Wellness Resort - Water Therapy Suite

リゾートは、チバソムの基本原則に従い、環境に優しいプラクティスの実践や地元の特産品の使用など、サスティナビリティに配慮して運営されます。他に類を見ない充実した施設を完備し、世界最先端のトリートメントに加え、すべての要素を統合して組み立てられたホリスティックなプログラムで、ヘルスリゾートの新しい世界基準を提案します。

チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、4月30日にシドニーのプリムスホテルで開催されたトラベル・デイリー主催「第一回トラベル&ツーリズム・サスティナビリティ・アワード」の授賞式に於いて、「ベスト・サスティナブル・トラベル・アンド・ツーリズム・イニシアティブ‐海岸・海岸沿い事業/運営部門」を受賞しました。

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チバソムは、個人のパーソナルウェルネスと周辺環境のウェルネスは密接に関係していると考えています。長年にわたり、開発と保全のためのサスティナブル・イニシアティブを重要項目として掲げ、環境の保護とローカルコミュニティへの還元を積極的に行ってきました。

 

2007年から管理しているクライラー・ニウェー(Krailart Niwate)植林公園はその一例です。この植林公園は、ホアヒンに残る唯一のマングローブの森です。これまでに5000本以上の植樹を実施し森林の再生に取り組んできたほか、1000メートルにわたる高台の遊歩道の資金援助を行いました。マングローブの森林保護への意識を高め、同地域内のエコ‐スピリチュアル・ツーリズムの発展に寄与することを目的としています。

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チバソムは、サスティナビリティに対してもホリスティックなアプローチを採用し、幅広い取り組みを実施しています。例えば、廃水はリゾートの敷地内で処理し、景観維持のための潅水や湖の水位維持に再利用しています。

プラスチック、ガラス、金属、木材、紙はリサイクル施設で処理され、食品廃棄物はローカルの畜産農家に提供されます。リゾートの庭園から発生する植物廃棄物は、コンポスト内で栄養豊富な堆肥として生まれ変わり、植物性IFOAM(国際有機農業運動連盟)の認証を受けたチバソムの2つのオーガニック農園で活用されます。

エネルギー利用の効率化や節約、そして適切な管理は、リゾート全体の共通ミッションの一つです。エネルギーを節約するための技術とプラクティスを採用し、再利用できない化石燃料への依存度をできる限り抑えています。

ローカルコミュニティの発展への貢献を使命とするチバソムの社会福祉プログラムには、地域住民の雇用をはじめ、食材、製品、サービスをできる限りローカルサプライヤーから購入するサスティナブルな調達、さらにホアヒン保護活動グループ(プリザーブ・ホアヒン)のサポートを通じた、環境保護を啓蒙し保護活動を推進するローカルイベントの主催や協賛活動などが含まれます。

*チバソムは、第4期最終ステージの改修工事のため2019年5月1日から10月31日の期間、一時的に休館し、11月には完成した姿をお披露目いたします。

ウェルネスのパイオニアとして世界的に名を馳せるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、この度新しくアフタヌーンティーを始めました。チバソムのゲストは、「オーキッドラウンジ」の落ち着いた穏やかな空間の中で、毎日午後2時半から5時までヘルシーでありながら美味しい茶菓子がティーテーブルを彩る、優雅なアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

Afternoon snack

チバソムならではの充実したハーブティーを取りそろえています。ルイボスティー、レモングラスティー、ジンジャーティー、セント・オブ・フォレスト・ハーブティー、ペパーミントティー、紅花茶、ロセラティー、スパイス・ハーブティー、モリンガ茶、ダンディライオンティー、ウコンハーブティーなどからお選びいただけます。

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「オーキッドラウンジ」は昨年の改装工事を経て、美しい庭園を見渡せる池に面したテーブルに心地よい旋律を奏でるピアノの生演奏、開放的なジュースバーを備え、アフタヌーンティーや談笑をお楽しみいただける魅力的な社交の場として再オープンしました。

Orchid Lounge

リゾートは、昨年5月から10月末までの6ヶ月間にわたり、第3次改修工事を実施しました。気品あふれる優雅な空間に生まれ変わった「オーキッドラウンジ」をはじめ、「タイパビリオン」、「エメラルドルーム」、「ライブラリー」、「フィットネスセンター」、「ニランラダ・メディスパ」の改装が完了し、昨年11月1日にリニューアルオープンしました。今年は、創業以来初の大規模改修工事計画を完了させるべく、最終フェーズの改修工事を5月1日から10月31日まで実施する予定です。

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5月12日(日)、第二回目を迎えるフルマラソンが、タイ、ホアヒンのワット・カオ・クライラーにて開催されます。このエキサイティングなイベントは、ホアヒンのコミュニティーにサステナビリティーをもたらすための環境、および社会教育プログラムを手がけるホアヒン保護活動グループ(プリザーブ・ホアヒン)が運営しています。ランナーの男女それぞれ1位に輝く勝者にはマハ・チャクリ・シリントーン王女のトロフィーが授与されます。

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  •  人々に対し、健康と長寿のための運動を促すこと
  •  環境と社会のサステナビリティーについて関心を高めること
  •  ホアヒン中心部に現存するマングローブ林を有すKrailart Niwate(クライラー・ニウェー)の保全と発展活動を継続し、エコ・スピリチャル・ツーリズムの中心としていくこと

ホアヒン保護活動は、マハ・チャクリ・シリントーン王女の後援を受け、ホアヒン郡自治体、プラチュワップキリカーン県、タイ国政府観光庁と共同でフルマラソンの開催を行います。大会側では当日、約5000名のランナーの参加を見込んでいます。レースのスタートとゴールは、カオ・タキアブのワット・カオ・クライラー寺院に設けられ、カテゴリーにより走るルートは異なりますが、ホアヒンの白砂のビーチ・ランが含まれ、ランナーは早朝ホアヒン・ビーチの美しい朝焼けの風景をお楽しみいただけます。

マラソンコースは下記のカテゴリーに分かれています:

*マラソン – 42.195キロ

男女共に1位の勝者にはマハ・チャクリ・シリントーン王女トロフィーが授与されます。 ランナーは朝3時にワット・カオ・クライラートを出発し、カオ・タキアブの小道からペッチカセム・ロードを走ります。途中ヴァナ・ナヴァ・ウォーターパークを過ぎ、高架橋を越え、ペッチカセム・ロードの平坦な部分を9.7キロ走った後、ホアヒン空港で折り返し南へと向かいます。高架橋を渡り、また海に向かいビーチ沿いを2キロ走り、カオ・タキアブの道に戻りワット・カオ・クライラートへとゴールします。

男女ともに参加は、18歳から39歳、40歳から49歳、50歳以上の3つの年齢枠に分けられます。マラソンを完走したランナーには『完走記念Tシャツ』が渡され、チバソムのマッサージ・セラピストによるアフターレース・マッサージをご用意しています。

参加料金:1,200バーツ  制限時間:7時間  参加人数:500名まで

*ハーフマラソン – 21.1キロ

男女ともに参加は18歳から39歳、40歳から49歳、50歳以上の3つの年齢枠に分けられています。マラソンを完走したランナーにはチバソムのマッサージ・セラピストによるアフターレース・マッサージをご用意しています。

参加料金:800バーツ   制限時間:3.5時間  参加人数:1,400名まで。

*ミニマラソン – 10.5キロ

男女ともに参加は15歳以下、16歳から29歳、30歳から39歳、40歳から49歳、50歳以上の各グループに分けられます。

参加料金:500バーツ  タイムチップ装着    参加人数:2,000名まで

*ファン・ラン – 5キロ

参加料金:400バーツ  タイムチップ無し    参加人数:700名まで

全てのランナーには下記が提供されます:

  • コースを完走したランナーにはメダル
  • 2019年版ランニングシャツ、および記念品等が入ったグッディー・バッグ
  • フルマラソン、ハーフマラソン、ミニマラソンの完走者にはイベント終了後1日間だけウェブサイトよりダウンロード可能な認定証
  • レース中の傷害保険(全参加者)
  • JogAndJoy.Photosでのレース写真のダウンロード(無償)
  • 5月12日(土)の夕食、5月13日(日)レース後の朝食
  • 近隣のワット・カオ・ラン・トムの中庭を全てのランナーや参加者に開放し、夜間のキャンプにご利用いただけます

詳細・参加登録は、 http://www.huahinmarathon.com/ にて受け付けています

ホアヒン保護活動について

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ホアヒン保護活動グループ(PHHG)はコミュニティーの発展組織として2004年6月10日に誕生しました。チバソム・インターナショナル・ヘルス・リゾートの創設者であり、PHHGの名誉会長であるクン・ブーンチュ・ロジャナスティンが民間や公共の組織から支援を募り、PHHGの発展を率いてきました。PHHGは環境への関心を高め、保護活動を推進するための様々なアクティビティを企画し、地元のコミュニティーにおける社会的な相互作用を促してきました。現在はクン・クリップ・ロジャナスティンが社長を務めます。2010年10月13日より、ホアヒン保護活動グループはマハ・チャクリ・シリントーン王女のご支援を賜ります。

KRAILART NIWATEについて

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Krailart Niwate(クライラー・ニウェー)はホアヒン保護活動が率いるマングローブ保存プロジェクトです。タイのホアヒン郡中心部に現存するマングローブ・エコシステム頬越し、科学的理解や知識を深め、自然への感謝の念を育てる活動をしています。Krailart Niwate(クライラー・ニウェー)は湿地の再生プロジェクトであり、一般の人々がウォーキングやランニングを楽しみ、またリラックスしながらエコシステムを体験できる自然の環境です。

世界的にウェルネスのパイオニアとして名を馳せるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、昨年11月1日にリニューアルオープンを果たし、一連の祝賀イベントを開催しました。

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新しく改修された「エメラルドルーム」を祝うイベントには、日本を代表するミシュランスターシェフである松嶋啓介氏が最初のゲストシェフとして招待されました。イベント開催中は、松嶋シェフ考案のスペシャルメニューが提供されたことに加え、料理の実演も行われ、滞在中のゲストを魅了しました。松嶋シェフは、数多くの受賞歴を誇るレストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」(東京)のオーナーシェフであり、フランス政府より「芸術文化勲章」、「農事功労賞」を授章しています。

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松嶋シェフがチバソムでのコラボレーションイベントに参加したのは、今回が2度目です。初めてのコラボレーションは、約7年前の2011年に互いのレストランで開催したキュイジーヌフェアでした。チバソムのウェルネス・キュイジーヌの歴史を築いてきたレジェンダリー・シェフであり、現在はキュイジーヌ・ディレクターとして活躍するパイサーン・チーウィンシリワット氏が「KEISUKE MATSUSHIMA」を来訪し、料理を披露しました。今回のリニューアルオープン祝賀イベントに先立ち、2018 年9月には、チバソムのエグゼクティブシェフ、カンヤラット・タノムセィング氏(通称Chef Jib)が来日し、「KEISUKE MATSUSHIMA」 にてコラボレーションイベント、およびWELLNESS CAFÉ のポップアップを開催しました。2018年12月8日から11日まで開催された祝賀イベントでは、熟考されたクリエイティブなメニューが披露され、滞在中のゲストは、舌鼓をうちながら贅沢な食事を堪能しました。

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松嶋シェフが披露したスペシャルメニューは下記の通りです:

テイスト・オブ・サイアムのSaturday BBQ ディナー用1品

‐ バラクーダのグリル、ビーンズシチューとポルチーニのサバイヨン添え

エメラルドルームのディナー用4コースメニュー

‐ フレンチオイスター 分葱のクーリ添え

‐ バラクーダのグリル ビーンズシチューとポルチーニのサバイヨン添え

‐ ラムラック ニース風ラタトゥイユとバジルソース添え

‐ 冷製ミネストローネ マンゴーのババロアとゴールデンミルクソルベ添え

エメラルドルームのディナー用4コースメニュー

‐ テナガエビのタルタル ロブスタービスク、生姜のジュレ、キャビア添え

‐ ホタテ貝のたたきとアーティーチョークの煮こみ

‐ テンダーロインのミルフィーユ仕立て わさび風味 天ぷら添え

‐ チョコレートムースヘーゼルナッツクランブル、コーヒーアイスクリーム、

コーヒーゼリー、カカオのチュイル添え

松嶋シェフによるクッキングクラス

日本生まれの味覚“うま味”に関するレクチャーの後、松嶋シェフならではの料理テクニックを3品実演。

‐ ニーススタイルのラタトゥイユ

‐ 無塩ローストチキン

‐ ホタテ貝のたたきとアーティーチョークの煮こみ

 Chilled Minestrone with mango bavarois and golden milk sorbet French Oysters served with spring onion coulis

新しく生まれ変わった「エメラルドルーム」のスペシャルディナーに多くのゲストが参加し、

コラボレーションイベントは大盛況のうちに終了しました。

 

先駆的なウェルネス・デスティネーションとして世界に名を馳せるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、6ヶ月間の第3次改装期間を終えてリニューアルオープンしました。当リゾートは、23年前の創業以来初となる大規模改修工事をオフシーズン期間中に実施しており、すでにオーシャンルームを含む複数のリゾート内施設の改装を終えています。ハード面のリニューアルに加えて、ゴルフの上達をめざす専門家による「ゴルフ・リトリート」が新たに加わり、より充実したウェルネス体験を提供します。

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改装されたタイパビリオン、エメラルドルーム、オーキッドラウンジ、ライブラリー、フィットネスセンター、ニランラダ・メディスパは、最新の設備を完備し、装いを新たに生まれ変わりました。リゾートのマスタープランに沿って施された新しいインテリアは、サスティナブルな地産のチーク材、タイシルク、竹を素材に用いたコンテンポラリーなスタイルを採用し、極上の安らぎの空間を創り出しています。「タイパビリオン」は、タイの伝統建築様式の本質的な精神を継承しつつ大きな変貌を遂げました。より明るく軽やかで広々としたイメージを持ち、リゾートの静かな趣を反映した、心落ち着く雰囲気を醸し出しています。新しい客室タイプの「タイパビリオン・スイート」には、専用キッチンとプライベート仕様のサラ(東屋)が付帯されています。ガラスに囲まれたサラでは、6名ほどのゲストが静かな緑に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で、プライベートシェフによる食事を楽しむこともできます。また、瞑想の時間やのんびりとリラックスする空間としても最適のスペースです。

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自然の光を贅沢に取り込めるガラスの壁を備えた「エメラルドルーム」は、より明るくなり、新鮮でリラックスできる空間になりました。ゲストは、朝食、昼食、夕食の三食をお楽しみいただけます。生まれ変わったエメラルドルームを祝う最初のゲストシェフとして、ミシュランスターシェフ松嶋啓介氏をお迎えします。輝かしい受賞歴を誇る松嶋シェフがチバソムを再訪し、ウェルネスの切り口からフランス料理と日本料理を融合させた創作フレンチを披露します。松嶋シェフは、フランス芸術文化勲章、農事功労章シュヴァリエを受勲するなど、まさに日本が世界に誇るトップシェフです。滞在中のゲストのみを対象とした特別なクッキングクラスも予定され、ハンズオンで松嶋シェフのテクニックを学べる大変貴重な機会です。松嶋シェフのチバソム滞在期間は、12月8日~11日を予定しています。

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「オーキッドラウンジ」は、美しい庭園を見渡せる池に面した空間、心地よい旋律を奏でるピアノの生演奏、開放的なジュースバーを備え、より魅力的な社交の場として再オープンしました。落ち着いた穏やかな空間の中でアフタヌーンティーや談笑をお楽しみいただけます。リテールショップが移設された「ライブラリー」は、広々とした優雅な装いに再編成されました。「ゲストリレーションデスク」は、ゲストがプライベートな空間でゆっくりと相談できるよう、リゾート内の静かな場所に移転されました。

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「フィットネスセンター」は、ジムエリアを拡大し、ストレッチ専用スペース、有酸素運動用の最新機器、ファンクショナル、ノンファンクショナル・トレーニング設備、プライベート・トレーニング・ルーム、大きく改装されたダンス・ピラティス・スタジオ2室を完備しています。

「リファンクショナル・スタジオ」と改名されたキネシス・ルームは、Neurac(ニューラック)やファンクショナル・アセスメントのためにプライベート利用が可能です。スタジオ内には、BIODEX 4 PRO(アイソキネティック多用途筋機能評価運動装置)、Queenaxのファンクショナル・トレーニング設備、ビジョンボディのEMSシステムなどの最新設備やメソッドが揃っています。各種運動能力の向上、リハビリ、脚の可動性やバランスの改善、より激しい運動をこなすためのコンディショニングなど多機能なトレーニングが可能になりました。運動に伴う関節の故障リスクの低減や故障からの回復もサポートします。

チバソムの「トータル・ゴルフ・エンハンスメント・リトリート」もスタートしました。総合的なアプローチでゴルフの上達をめざすプログラムです。初心者から上級者まで全てのレベルの方を対象としています。ゴルフ・フィットネス・トレーニングやゴルフ・バイオメカニクスなどゴルフ専用メニューに加えて、プレー後の筋肉疲労を癒すトリートメントや、リラクゼーション、スキンケアも含まれています。リトリートの成果は、リゾートの有資格トレーナーと一緒に実際にコースを回って評価します。ホアヒンを代表する人気のゴルフ場からコースをお選びいただけます。

「ニランラダ・メディスパ」は、元来のクリニックデザインから、ゆっくりとおくつろぎいただける癒しの空間に進化しました。プライベートをより重視したコンサルテーションルームや、メイクルームも完備しています。

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高い期待が寄せられている今回の大規模改修工事は、チバソム・インターナショナル・ヘルス・リゾートの会長兼CEO,クリップ・ロジャナスティンの指揮のもと、世界最高のデザイン会社のひとつとして知られるデザイン・リアライゼーション・サイアムが手がけています。訪れるゲストを魅了してやまないアジアを代表するクラッシクデザインに、モダンで新鮮なタッチを加え、チバソムのゲストがさらに素晴らしいウェルネス体験をできるように拡張と向上が実現されています。1995年の創業以来、世界的にウェルネスのパイオニアとして名を馳せるチバソムは、今後も健康とウェルビーイングへの先駆的なアプローチを追求し、理想のウェルネスをゲストにお届けします。

現在は、2018年11月1日~2019年4月30日までのご予約を承っています。

チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、ウェルネス領域における世界のパイオニアとして更なる進化を遂げるべく、6部門の強化を発表しました。チバソムが誇る目的達成のための各分野のトリートメントに、先駆的な新しいメニューが加わります。新メニューは、リゾートが第3次改装を終えてリニューアルオープン予定の2018年11月1日から提供予定です。大規模リノベーションにより、スイートを含む客室と共有エリアは、最新の設備、ソフトウェア、機器を備えた新しいデザインに生まれ変わりました。2019年5月~11月の第4次改装と最終調整段階を経て、2019年11月にはウェルネス新時代の幕を開く完全なリニューアルオープンを果たします。

Chiva-Som Pool – Resort Viewのコピー

理学療法

アイソキネティック・エクササイズ – 筋機能を評価できる高度な運動装置を用いてエクササイズを行います。特に怪我や手術後に最適な状態にまで回復することが必要な方に有効です。全可動範囲において負荷を変動させることによりエクササイズの速度をコントロールします。

ダイナミック・ヒップ・ファンクショナル・エクササイズ – ヒップの筋収縮の改善と股関節屈筋の強化を図ります。ランナー、ウォーカー、長時間座っていることが多い方に特にお勧めです。

ニランラダ・エスセティック・ビューティー(美容)

バイオセルロース・ココナッツ・マスク – 通常のフェイシャルマスクよりも10倍効果的に美容成分を肌に浸透させることができ、シワを緩和し、肌を引き締め、なめらかな肌へと導きます。レーザー治療後の赤みを和らげるためにも使用されます。ココナッツを原料としたバイオセルロースのマスクは気分をリフレッシュさせ、肌に酸素を届けながら、高い保湿力で肌のみずみずしさを保ちます。

 Niranlada - High Intensity Focused Ultrasoundのコピー

ホリスティック

腸内洗浄 – 3種類の新しい腸内洗浄トリートメントが始まります。水、ハーブ、酵素に加えて、コーヒー、プロバイオティクス、炭などの力を利用して大腸を洗浄し老廃物を排出します。

デトックスと生活習慣病予防のための総合的な葉酸評価

葉酸は、体内において様々な健康効果をもたらす必須ビタミンの1つです。例えば、デトックス、ホルモンバランスの調整、健康的な赤血球の形成などが含まれます。残念ながら、一般的な血中葉酸濃度を測定する方法では、バランスを崩すと健康障害を引き起こす可能性のある体内の葉酸のレベルについて、正確に把握することが困難です。

そこでチバソムでは、体内の葉酸レベルを評価する2種類の方法を導入します。1つ目は、細胞内の葉酸を測定する方法です。血中の葉酸濃度よりも正確な測定結果を得ることができます。2つ目は、遺伝子的評価です。葉酸を体内で活性型へと変形するためにはMTHFR(メチレンテトラヒドロ葉酸還元酵素)による酵素還元が必要です。MTHFR遺伝子の一般的な変異を発見するのに有効なスクリーニング手段、MTHFR遺伝子変異検査を用いて、葉酸を体内で活性化させる為に必要な遺伝的な能力を評価します。評価結果に基づき、必要に応じて適切なトリートメントや対処方法がアドバイスされます。

上記の2種類の葉酸評価は、チバソムが提供する健康に関するスクリーニング検査のほんの一例です。チバソムのゲストは、様々な検査を活用し、最適な健康とウェルビーイングへの取り組みを確かなものにすることができます。

スパ

エンダモロジ―CELLU M6 アライアンス ‐ フランス美容機器メーカーLPG社の最新スパトリートメント機器を用いて肌に刺激を与え、メスや麻酔を使うことなく余分な脂肪のケアやセルライトケアを行います。

Shirobyangaのコピー

フィットネス

FTM(ファンクショナル・トレーニング・ムーブメント) ‐ 実際の状況に即して複数の筋肉群を一度に動かす生物力学に基づいたトレーニング方法です。身体が単一ユニットとして機能するための強さ、筋肉の動きの協調性、神経筋制御が向上します。

ミニ・エクササイズバンド ‐ 素早く効果を得やすいフィットネスアイテムです。この万能で使いやすい「ミニバンド」は、筋肉の活性化、迅速な脂肪の減少、スポーツパフォーマンスの改善と強化などの目的に合わせて負荷レベルを調節できます。

Personal Training – Outdoor 1のコピー

栄養/食餌

チバソムは、栄養/食餌部門においても画期的な新しいサービスを開始します。装いも新たに再オープンする「オーキッドラウンジ」では、午後3時から5時までの時間帯に午後の軽食を、そして午後6時に消化を助ける食前のショットドリンクを無料で毎日提供します。数多くの受賞歴を誇るビーチフロントのレストラン「テイスト・オブ・サイアム」では、サスティナビリティに配慮した地元ホアヒンのシーフードや野菜を使用したウェルネスキュイジーヌをお楽しみいただけます。チバソムは、ペッチャブリー県とプラチュアップキーリーカン県にオーガニック農園を所有しており、新鮮な野菜が農園から直接リゾートに届きます。リノベーションによって新しく誕生した客室タイプ「タイパビリオンスイート」のプライベート屋外ダイニングエリア「サラ」(東屋)でのスペシャルディナーとして、ウェルネスキュイジーヌのセットメニューもご用意しています。

Executive Chef Kanyaratのコピー

現在は、2018年11月1日から2019年4月30日までのご予約を承っています。

チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートのトレーニングセンター、バンコク市内に位置するチバソム・インターナショナル・アカデミーはオンサイト(オンラインなどの通信施設の利用では無く、現場でのトレーニング)トレーニングを開講することを発表しました。

Anatomy and Physiology Chiva-Som Academy – Exterior

 

チバソム・インターナショナル・アカデミーでは、経験豊富な理学療法インストラクターがアカデミーの持つ知識やマネージメント・スキルを、健康やウェルネスに対し大きな期待を抱く現代の顧客に最高のサービスを提供できるよう、通常のコースに加え、オンサイト・トレーニングを行っています。過去に於いてもチバソム・アカデミーのトレーナーは、ドイツやモルディブに出向き、成長し続けるスパ&ウェルネス産業のニーズに応えるべくオンサイト・トレーニングを提供してきました。

Basic Stone for Back Spa Treatments

 

モルディブの5つ星リゾートでは、チバソム・アカデミーのプロフェッショナルなインストラクターが解剖学や生理学の知識を授けるトレーニングを行い、コースには教育理論のみならず実践的な勉強も含まれました。ドイツでも、同じコースが開講されましたが、さらにヘイブン・フェイシャル・トリートメントとハンド・フット・ネイル・トリートメントのコースも実施されました。試験に合格した全ての受講生はチバソム・インターナショナル・アカデミーの修了証書が授与されます。

Indian Head Massage Deep Tissue Massage