中東初のウェルネス特化型リゾートであり、中東最大規模を誇るズラル・ウェルネスリゾート by チバソムは、ファミリー向けの「Family Bonding Retreat(ファミリーボンディング・リトリート)」の提供をスタートしました。2泊3日の当リトリートは、家族とのつながりがウェルビーイングの増進に大きな役割を果たすことに着目し、包括的なウェルネスの旅をご家族と一緒に体験していただくことにより、互いに絆を深めながら、心と体、そして栄養面からウェルビーイングの向上を図ります。また、子供たちが、充実したアクティビティーを通して、楽しみながら健康的な習慣を身に付けられるようデザインされている点も大きな特徴の一つです。

ズラル・ウェルネスリゾートでは、「wellness is for everyone(ウェルネスはすべての人のため)」というチバソムの哲学を反映し、大人専用のエリア「ズラル・セレニティ」でのプログラムに加え、ファミリー向けのエリア「ズラル・ディスカバリー」にて、未来を担う子供たちに対し、世界レベルのウェルネスや健康的なライフスタイルに関する知識、さらに、ズラルならではの現代的に再解釈したアラブ・イスラム伝統医療(TAIM)に基づく先駆的なウェルネスプラクティスを紹介しています。ズラル・ディスカバリーは、120室の客室とスイート、最先端のリゾート施設を各種完備し、コネクティングルームから、年齢に合わせたアメニティ、充実したキッズメニューを取り揃えるカジュアルレストラン、キッズ向けウェルネスセンターまで、ご家族で滞在されるゲストのニーズに幅広く対応しています。

ズラル・ディスカバリーで提供されるファミリーボンディング・リトリートは、子供の発育と家族関係の専門家であるジョエル・エルコーリーが監修を務めています。リトリートには、年齢に合わせたデイリーアクティビティーや体験のほか、家族として成長を促すグループアクティビティーも含まれます。エルコーリーは、「ファミリーウェルネスとは、家族が一緒に充実した時間を過ごしながら、強い絆とコミュニケーションを育むことです。ズラルでは、子供たちが有益なライフスキルを身に付けられるよう、遊びとウェルネスの視点から考案された楽しいアクティビティーを中心に、家族のためのユニークな体験をご用意しています。」と、コメントしています。

エアロビクス、水泳、サーキットトレーニングなど、体を動かすアクティビティーに家族揃って参加することは、ヘルシーなライフスタイルを一緒に築き、実践することにつながります。太極拳、瞑想、ストレッチなど、マインドフルネスのためのアクティビティーは、子供から大人まで年齢を問わずストレスレベルを和らげたり、睡眠の質を改善したりする効果が期待でき、より良い家庭生活の構築に役立ちます。このほか、年齢に合わせたトリートメントを揃えるスパでの体験や、マングローブの植林などのコミュニティ活動、さらに、娯楽性、コミュニケーション、課題解決の3つを重視した200種類以上にのぼる“エデュテイメント(遊びながら学べる体験)”も取り揃えています。

そして、リゾート専任のファミリーカウンセラーが、家族との食事の時間を大切にすることから、健康維持につながるアクティビティーを一緒に楽しみお互いをサポートすること、栄養に配慮したヘルシーな食品を選ぶこと、就寝前のマインドフルネス呼吸法の実践まで、リトリートを通じて身に付けた健康的な習慣をご帰宅後も継続できるよう、アドバイスやツールを提供します。

2泊3日のファミリーボンディング・リトリートの料金は、QAR8,400~(大人2名、16歳以下の子供2名)です。料金には、宿泊、食事(1 泊につき 2食のウェルネスキュイジーヌ)、ファミリーヘルス&ウェルネスコンサルテーション、デイリーアクティビティー、ファミリーフィットネス、ウェルネスレクリエーション、 “エデュテイメント” アクティビティー、年齢に合わせたスパトリートメント、ハイドロサーマルスイートへのアクセス、客室内のウェルネスミニバーが含まれます。

マインド、ボディ、スピリットを整える3泊〜14泊のデトックスリトリート「セラピュティック・クリーンズ・リトリート」をスタート

中東初のウェルビーイング特化型リゾートであるズラル・ウェルネスリゾート by チバソムは、大人専用エリアの「ズラル・セレニティ」において、「Therapeutic Cleans Retreat(セラピュティック・クリーンズ・リトリート)」をスタートしました。当リトリートは、アラブ・イスラム伝統医学(TAIM)の原則を踏まえたホリスティックなアプローチにより、健康維持に欠かせない消化と代謝機能の回復を図ります。パーソナライズされたプログラムは、食生活を改善したり、整えたいと考えていらっしゃるゲストにとって、栄養が豊富でバランスの取れた食生活を実践するための新しい方法や気づきを得る理想的な機会になるでしょう。

現代的に再解釈したTAIMを幅広く提供するズラル・ウェルネスリゾートでは、TAIMの四体液理論に基づく4つの“ユーモラス”(体液:粘液、血液、黄色胆汁、黒色胆汁)と、 健康的なライフスタイルに欠かせない“食事と栄養”、“空気と環境”、 “身体的な活動と休息”、“睡眠と覚醒”、“心の平穏と明晰性”、“保持と解放”の6つの要素のバランスが取れている状態を健康と考えます。3泊~14泊のセラピュティック・クリーンズ・リトリートでは、ゲストの体質に合わせた食事を含む包括的なプログラムにより、4つの体液と6つのライフスタイル要素のバランスを整え、理想的な状態へと導きます。

当リトリートのデトックス用の食事は、体の解毒作用を最適化するために、ヘルス&ウェルネスアドバイザーによるガイダンスのもと、多量栄養素、微量栄養素、ハーブ、栄養補助食品、TAIMの視点から厳選された地産の食材をバランスよく組み合わせます。そして、リンパドレナージュ、バルネオセラピー、腸内洗浄などのトリートメントが解毒作用を促進します。また、ビーチヨガなどの屋外アクティビティーが“身体的な動きと休息”の要素を、プラナヤマ呼吸法や瞑想が“心の平穏と明晰性”と“睡眠と覚醒”の要素を高めます。

ズラル専属医師のドクター・サイエド・シャダブ・アフメドは、次のように述べています。「継続できる健康的な習慣を身に付け、ご自身に適した健康的なライフスタイルを送ることは、ダイエットの成功と、理想的な体重を維持するための基礎になります。セラピュティック・クリーンズ・リトリートでは、栄養面はもちろん、体重の管理に重要な役割を果たす医学的および生理学的な要因に着目しながら、ホリスティックなアプローチで、ライフスタイルの変化や習慣の改善、そして腸の健康増進に取り組みます。」

セラピュティック・クリーンズ・リトリートには、ズラル・セレニティでの宿泊、食事(1 泊につき 3 食のウェルネスキュイジーヌ)、ヘルス&ウェルネスコンサルテーション、デイリーアクティビティー、セラピュティックトリートメント、ハーバルサプリメントが含まれます。ゲスト一人ひとりに合わせて処方されるサプリメントは、ご帰宅後のウェルネスの旅をサポートします。また、ハイドロセラピー、ヒマラヤソルトルーム、ハマムを含むウェルネスセンターの各施設もご利用いただけます。

新しくスタートした当リトリートは、無料延泊特典やトリートメントクレジットが付く「Wellness Plus(ウェルネスプラス)」プロモーションの対象となります。2023 年 3 月 31 日までの滞在が対象となる当プロモーションでは、2 泊分の料金で 3 泊、3 泊分の料金で 5 泊、4 泊分の料金で 7 泊の滞在を満喫していただけるほか、ウェルネストリートメントにご利用いただけるクレジット(選択されたリトリートの総額の 20%相当)が付与されます。

 

中東のスチームバス「ハマム」でデトックス マインド、ボディ、スピリットのバランスを整える伝統療法 (by Dr.ムバーリス・アハメッド)

中東の伝統的なスチームバス「hammam(ハマム)」は、アラビア語の「hamm(ハム)」に由来し、“温熱を拡散する装置”や“熱を生み出す物”を意味します。アラブ・イスラム伝統医学(TAIM)において、ハマムの伝統的な入浴法は、体の汚れを洗い流すだけでなく、TAIMが提唱する四体液理論に基づく病気の予防にも役立つと考えられています。老廃物や余剰物質が汗や蒸気として排出されることは、肌の健康にも良い効果をもたらします。そして、血行が促進されることにより、体の隅々まで栄養を届ける血液の運搬能力が高まります。

 

ハマムと古代世界

水を治療目的で利用する伝統は世界各地でみられ、古くは、聖書のほか、古代ギリシャや古代ペルシャの医学論文でも取り上げられています。古代ギリシャ医学を代表するヒポクラテス医師は、水の利用は治癒に欠かせない要素だとみなしていました。イスラム医学の第一人者であるイブン・スィーナー医師は、ハマムが、血行、解毒作用、新陳代謝、鬱血、体重、さらにエネルギーレベルに有益な効果をもたらすことを指摘しました。彼は、身体への影響に加え、スピリチュアルな側面からもハマムの強力な浄化・解毒作用を観察しました。水は、長い歴史を通して、発熱、関節痛、頭痛、そして精神的な苦痛を緩和するために活用されてきました。

伝統的なハマム

伝統的なハマムは、フリギダリウム(冷室)、テピダリウム(微温室)、カルダリウム(高温室)の3種類の浴室から構成されています。スィーナー医師は、各浴室を季節になぞらえました。利用者は、血液を含む4種類の体の基本体液のバランスを回復し最大限の健康効果を得るために、浴室毎に定められた利用時間に合わせて3室の浴室を回ります。

モダンスタイルのハマム

近年、ハマムへの関心が再び高まっています。熱、蒸気、アロマセラピーの組み合わせは、血行促進、筋肉の緊張緩和、呼吸器系の不調改善、ストレス解消に役立ちます。また、開いた毛穴から汚れを取り除くことにより、肌の明るさや質感が改善されます。 このほか、毒素の排出や免疫システムの強化も期待でき、総合的に健康の増進を図ることが出来ます。

中東カタールに位置するズラル・ウェルネスリゾート by チバソムは、科学的根拠に基づく西洋と東洋のウェルネス療法に加え、世界で初めて現代的に再解釈したTAIMの施術を幅広く提供しています。ハマムリチュアルもその一つです。経験豊富なハマム専門セラピストが、TAIMに着想を得て開発されたスパ製品を用いて施術します。オールインクルーシブの「Therapeutic Cleans Retreat(セラピュティック・クリーンズ・リトリート)」は、 “空気”、“食べ物と飲み物”、“身体的な活動と休養”、“精神的な活動と休養”、“睡眠と覚醒”、“保持と解放”の6つの要素に着目したユニークなプログラム内容により、最良のデトックス効果をもたらすためのウェルネス体験を提供します。当リトリートは、3泊よりご利用いただけます。

Dr. ムバーリス・アハメッド(ズラル・ウェルネスリゾート by チバソムのアラブ・イスラム伝統医学専門家)

ユナニ医師(ユナニ:TAIMの別称)のドクター・ムバーリス・アハメッドは、ヒジャマカッピング療法の専門家でもあり、ヒジャマカッピングの施術を含む12年にわたる豊富な臨床経験を備えています。病気の進行状況を診断することを得意とし、“最高品質の患者ケア”の提供に情熱を注いでいます。2008年、インドのラジブ・ガンジー健康科学大学にて、「ユナニ医学と外科」学部の学士号を取得しています。

2018年の「グローバル・オルソ-ニューロ・ヘルスケアアワード」では「ベストユナニ医師」に、「イブン・アル・バイタール・ナショナルアワード」では「ユナニ医学における価値あるサービスと卓越したパフォーマンス」に選出されるなど、名誉ある賞を多数受賞しています。彼の研究、革新性、斬新さは、ヒジャマカッピング、リーチセラピー、スチームバス、ドルンセラピー、スジョクセラピー、マインド-ボディセラピーといった異なる種類の療法を組み合わせる治療アプローチと共に、多くの患者の治癒に貢献してきました。

デトックスリトリートとウェルネストリートメントでクリスマスやお正月のお祝いで崩れた生活リズムや食生活をリセット

タイ王国ホアヒンの美しいビーチフロントに位置し、先駆的なウェルネスデスティネーションとして世界に名を馳せるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、今年最初に取り組むリトリートとして、ボディ、マインド、スピリットをリセットする「アート・オブ・デトックス」をお勧めします。体の解毒作用を高める5泊~14泊のパーソナライズされたプログラムは、クリスマスからお正月までのフェスティブシーズンで崩れた生活リズムや食生活の立て直しにもピッタリです。また今年のウェルネス専門家招聘プログラムも既に開始しており、体内毒素の排出を促進する神経筋に働きかけるセラピーから、新しい一年に相応しい新たな自信を身に付けるためのコーチングまで、世界で活躍する様々な分野のウェルネス専門家とのセッションをリトリートに加えることにより、心身がより活性化され、たっぷりと充電されたエネルギーとクリアな思考で一年を過ごすための幸先の良いスタートを切ることができるでしょう。

私たちの体には自然に毒素を排出する機能が備わっていますが、過度の刺激に晒され、急速にペースが早まる現代の生活において、バランスを維持することが難しくなっています。チバソムのアート・オブ・デトックスは、消化器官をリフレッシュし、消化機能の改善、減量、免疫機能の向上、より明るい肌、より穏やかな心、活力の回復へと導きます。プログラムを通じて、ゲストがご自身に合った理想的な食生活を見つけられるよう、専門家チームがサポートします。

そして、バランスの取れた多量栄養素と微量栄養素の摂取に加え、ハーブと栄養補助食品によって消化機能と新陳代謝の最適化を図ります。リトリートには、リンパドレナージュ、腸内洗浄、バルネオセラピーなど、体の解毒作用を高めるトリートメントも含まれます。

チバソムのホリスティックマネージャーのピライラック・トーングタンは、「食事療法で毒素の排出作用を促進する方法は、体のバランスを整え回復するための人気の方法ですが、心のデトックスに取り組むことも同じように重要です。心の浄化は、自分自身や周囲との関係、そしてスピリチュアルなつながりにおいて、意識の高まりと充足感、そしてより良いバランスもたらし、 “今”に集中し “一体感”を感じられるよう心を整える素晴らしい方法です。深呼吸、ストレッチ、スクリーンタイムの制限など、日常に潜むストレス要因、不安、雑念から離れることが、心のデトックスにつながります。」と、コメントしています。

 

1月は、4名のウェルネス専門家を招聘し、ゲストのウェルネスに関する目標の達成をサポートします。今月の招聘専門家リストは、下記をご覧ください。

  • Neuromuscular Therapy & Corrective Bodywork by Stephen Kirwin

神経筋セラピー&コレクティブボディワーク byスティーブン・カーウィン(1月20日まで)

カーウィン氏は、20 年以上にわたり、アイアンマン大会のチャンピオンであるスコット・ティンリーやデイブ・スコット、ランス・アームストロングのツール・ド・フランスチームなど、世界のトップアスリートのために、ニューロマスキュラー(神経筋)およびオーソペディック(整形外科)スポーツマッサージを提供してきました。ストラクチュアルインテグレーション(身体構造の統合)、筋膜リリース、トリガーポイントセラピー、頭蓋仙骨療法を融合した独自のアプローチにより深部組織に働きかけるボディワークは、筋肉内に溜まった毒素を排出させることに役立ちます。

  • Total Kinesiology by Dr. Greg Shiu

トータルキネシオロジー by Dr. グレッグ・シウ(1月15日~30日)

キネシオロジーは、身体の状態を診断する重要な評価方法として筋肉反射テストを活用し、根本的な治療を行うために症状を引き起こしている原因を探ります。ドクター・シウは、関節マニピュレーション、筋膜セラピー、クラニアルセラピー(頭蓋骨矯正)、メリディアン(経絡)セラピー、さらに栄養と食生活マネジメントを組み合わせ、関節痛、消化系の不調、ホルモンバランスの乱れ、睡眠障害など、様々な症状を治療します。

  • Hypnotherapy & Executive Coaching by Dr. Anthony Augustine

催眠療法 & エグゼクティブコーチング by Dr. アンソニー・オーガスティン(1月21日~31日)

著名なCEO、セレブリティ、政治家、王族、プロのアスリートを顧客に持つドクター・オーガスティンは、長年にわたり多くのクライアントの自己認識を高め、負の感情、強い不安、恐怖、行動を制限する信念、そのほか役に立たなくなった全てのものから解放されるよう支援してきました。

  • Yoga Therapy by Jonas Westring

ヨガセラピー by ジョナス・べステリング(1月26日~2月22日)

「シャンターヤ フィジオ&ヨガセラピー」の創設者であるべステリング氏は、ヨガと理学療法、そして心身の関係を研究する現代科学を含むヒーリングメソッド「ジョナスタイズ」の経験を豊富に持ち、30年以上にわたり世界中で教えてきました。クライアント一人ひとりの状況を肯定的に受け入れ、最良のウェルビーイングへと導きます。心と体のつながりに対する意識を高め、最大の可能性を発揮することを妨げている習慣からの克服を促します。

 

アート・オブ・デトックスのリトリート料金は、1部屋2名様でご利用の場合THB 32,000++/人泊~、1部屋1名様でご利用の場合THB 42,000++/人泊~です。リトリート料金には、宿泊、パーソナライズされたデトックス用の食事、ヘルス&ウェルネスコンサルテーション、デイリートリートメント、グループで実施されるフィットネス&レジャーアクティビティー、ウォーターセラピースイートへの無制限アクセス、ご滞在後のフォローアップなどが含まれます。

<心身共に健康を ウェルネスリゾート>

チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾート(タイ)

-2022年英国コンデナストトラベラー「世界のNo.1ディスティネーションスパ」受賞-

「世界のNo.1ディスティネーションスパ」に今年も選ばれたチバソムは、世界を代表するウェルネスリゾートとして、理想的な健康状態を目指す方々の為に総合的なサポートを提供し、ゲスト一人ひとりに合わせた最適なウェルネス向上体験を提供します。2017年からは病後対策分野もカバーするプログラムも開始しており、癌の回復期、偏頭痛、ストレス過多(鬱)、高血圧対策も実施しています。さらに、2021年11月からは、ニーズに応え、免疫強化、腸(消化器系)の健康、シニアの健康長寿にフォーカスした新しいプログラムも誕生しています。

またリゾートで提供する食事「ウェルネス・キュイジーヌ」は、自家菜園で栽培した新鮮で栄養豊富なオーガニック食材をふんだんに使用した植物性食品を中心に構成されています。

サスティナビリティーにも注力し自家菜園、自家発電、マングローブ植林など、様々な取り組みを実践しています。

 

ズラル・ウェルネスリゾート by チバソム(カタール)

-カタールW杯開催時ドイツチームが宿泊-

世界で初めて現代的に再解釈したアラブ・イスラム伝統医学(TAIM)を提供する、カタール最大のウェルネス・デスティネーションがチバソムの運営で2022年オープンしました。リゾートは大人のゲスト専用の「ズラル・セレニティ」60室と、家族向けの「ズラル・ディスカバリー」120室の2つのエリアで構成され、TAIMのハーバル療法、スピリチュアルセラピー、食事療法、心身のつながりを深めるマインド-ボディ・プラクティスに着目し、科学的根拠に基づく健康法が実践される現代に合わせ、健康をサポートするためのトリートメントとプログラムに取り入れ、サステナブルな方法で最適な健康へと導きます。食事はチバソムのウェルネス・キュイジーヌを元に、洗練されたアラブ料理と地中海料理のファインダイニングをお楽しみいただけます。高品質の自然食品を使用した栄養豊富なメニューには、 ハラル料理やベジタリアン料理も含まれています。

 

<緑にあふれたガーデンが魅力のホテル>

ザ・ニュート、サマセット(イギリス)

-歴史的な邸宅と巨大な庭園 敷地内からは歴史的に重要な出土品や考古学的発見が続々-

ロンドン郊外に位置し、豊かな森、広大な庭園、果樹園を含む農園、そしてジョージアン様式の邸宅と農舎を有する歴史あるエステート(ホテルと広大なガーデンの敷地)です。歴史的にも重要な邸宅や旧農場は代々のオーナーが大切に改修を重ね、建築当時の面影を残しながら宿泊施設へと進化し続けています。数千年にも渡る園芸の歴史に学び、装飾性と生産性の両方の視点からデザインされた庭園は、美しい景観で目を楽しませるだけでなく、美味しい食材をgarden-to-tableに提供します。

敷地内のハドスペン・ハウスとファームヤードは、現オーナーのカレン・ルースが改装を施し、 ラグジュアリーなホテルとスパに生まれ変わりました。敷地内にはアップルサイダー(シードル、リンゴを原料とした酒)を造り貯蔵する「サイダー・プレス&セラー」や養蜂場、体験型ミュージアムも完備。さらに敷地から出土されたローマ時代のヴィラは、ミュージアムのみならず、当時のヴィラの再現という前代未聞のエンターテイメントも提供し、英国の美しい田園地帯を様々な方法で堪能できます。

また春から秋には、グレートウェスタン鉄道とのパートナーシップにより、ファーストクラスの列車旅付きで、ザ・ニュートを1日かけてたっぷり満喫するロンドンからの日帰りツアーも行っています。

 

ラ・マムーニア(モロッコ)

-イギリスのチャーチル首相が「この世の中で最も美しい場所」と称し、過去3度 世界No.1ホテルに輝く-

100年に渡り世界中のセレブを魅了し続ける、マラケシュを代表する最高級ホテル。136室のスタイリッシュな客室の内、美しい庭園の中に佇む3室のリアド(モロッコ風邸宅)を含む71室がスイートです。ラ・マムーニアの庭園は18世紀、当時の王が息子たちの婚姻のお祝いに送ったものです。当時その庭園では頻繁に王子主催による豪華なザハ(ガーデン・パーティー)が催されました。現在に尚残る元王家の庭園は8エーカーもの広さに美しい植物が生い茂り、誰もが目を見張ります。ホテル内には、ジャン-ジョルジュの手がけるレストランやピエール・エルメのラウンジ、ブティックなどがあり、本場の一流モロッコ料理から、地中海料理、アジア料理まで、味はもちろん目でも楽しめる洗練されたメニューを提供します。

 

<著名なデザイナーによるデザインが光るホテル>

シックスセンシズ ローマ(イタリア)

-旧貴族の邸宅を改装しサン・マルチェッロ広場にまもなくオープン-

古代ローマの中心部、トレヴィの泉とパンテオンからわずか徒歩3分の距離、サン・マルチェッロ広場でゲストをお迎えします。サンマルチェロ教会の修復にも携わり、文化遺産を守る活動をパートナーシップとして実践しています。

イタリア初のシックスセンシズのホテルとして、96室の客室と一部テラス付きスイートを擁するほか、スパ、ローマ浴場、レストラン、イベントテラス、中庭などを完備します。インテリアデザインは、スペイン国王から「オーダー・オブ・イザベル・ザ・カトリック」の勲章を授与され、2011年に“インテリアデザインの殿堂入り」を果たしたパトリシア・ウルキオラ氏が手がけています。そして、自慢のルーフトップには軽食を提供するバー&レストランが設置され、パノラマの絶景を望む広いテラスに加え、オーガニック菜園を併設し、ローマ時代の宴会で使用されていた食材を栽培します。

 

THE SHINMONZEN(京都)

-安藤忠雄氏デザインによる 旅館とホテルの良いところ取りホテル-

世界で最も有名な現代建築家の一人、安藤忠雄氏とコスモポリタンなデザインで知られるレミ・テシエがインテリアデザインを手がけた僅か9室の今までになかったホテルが京都新門前通りにオープンしました。日本画、絵画、写真、刺繡など、世界的に有名な新進アーティストによるさまざまな形のアートがホテル内の至ることろに展示され、ホテルという名の美術館のようです。まもなくジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリスティンが手がける京都初のレストランがホテル内にオープンします。フランス、プロヴァンスのワイナリーに立つヴィラ・ラ・コストの姉妹ホテルです。

 

<2023年New Open>

シックスセンシズ ヴァーナ(インド)- 2023年1月

-シックスセンシズ初の本格ウェルネスリゾート-

ジャン-ジョルジュ at THE SHINMONZEN (京都)– 2023年1月

-京都初のジャン-ジョルジュによるレストラン-

シックスセンシズ ローマ(イタリア)- 2023年初頭

-旧貴族の邸宅を改装しサン・マルチェッロ広場にまもなくオープン-

シックスセンシズ クラン-モンタナ(スイス)- 2023年2月

-冬はスキー、夏はゴルフで1年中楽しめる高級山岳リゾート-

ドーチェスター・コレクション、ザ・ラナ(ドバイ)- 2023年夏

-ドーチェスター・コレクション中東初プロパティ-

タイ王国屈指の保養地であるホアヒンに位置し、より良いライフスタイルへと変革をもたらすウェルネスデスティネーションとして世界的に高い評価を受けるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、同地域唯一のマングローブの森「クライラー・ニウェー」の保護活動を支援するために、2022年12月12日にチャリティーガラディナーを開催します。

チバソムは、約30年の歴史を通じて、サステナビリティへの取り組みを強化してきました。ゲストに提供するウェルネスプログラムや日々のオペレーションにサステナビリティの視点を取り入れることはもちろん、地元コミュニティを支援する活動など、対象範囲や内容を拡大しています。その中でも、「クライラー・ニウェー・マングローブ生態系保護プロジェクト」は、チバソムのサステナビリティに対するコミットメントを象徴する活動です。これまで植樹したマングローブの苗木数は1,0000 本を超え、自然の癒し効果を感じながら散策を楽しめる 1 キロメートルの高架式遊歩道も整備しました。

12月12日に開催されるチャリティーガラディナーでは、バンコクの創作料理レストラン「Cadence(ケイデンス)」のミシュランスターシェフ、ダン・バーク氏と、チバソムのエグゼクティブ・シェフ、シンチャイ・スリーウィパーとのコラボによる8皿のウェルネスキュイジーヌをご堪能いただけます。ディナーは、「オーキッドラウンジ」でのレセプションから始まり、ゲストは、美味しいモクテル(ノンアルコールカクテル)を楽しんだ後、ビーチフロントのレストラン「テイスト・オブ・サイアム」へと案内されます。シェフたちがこの日のために考案し、心をこめてご用意するメニューには、キングフィッシュとキャビアのアミューズブーシュ、キムチと味噌が添えられた柔らか和牛、タイの伝統スナック「ミヤンカム」にインスパイアされたユニークなデザートなどが含まれ、チバソムの直営菜園で収穫された新鮮な有機野菜がふんだんに使用されます。

ケイデンスのオーナでもあるシェフ・ダンは、エネルギッシュなシカゴでキャリアをスタートしました。ミシュラン2つ星の「アベニューズ」と3つ星の「グレース」にて経験を積み、ファインダイニングの芸術性と技術を身に付けました。そして、2015年にタイに戻り、「アップステアーズ・アット・ミッケラー」をオープンしました。2018年と2019年には、2年連続ミシュランの1つ星を獲得しています。さらに、2020年に「ケイデンス by ダン・バーク」をオープンし、繊細な風味を組み合わせた絶妙なバランスと素晴らしいダイニング体験が高い評価を受け、オープンした翌年の2021年には、早くもミシュランの1つ星レストランに選出されました。従来の味の組み合わせや国・地域の枠にとらわれず、多彩なテクニックで新鮮な食材を組み合わせて生み出されるシェフ・ダンの料理は、 “前衛的なアメリカ料理” という表現が最もふさわしいでしょう。

シェフ・ダンは、2回目となるコラボ企画について、次のように述べています。「2019年のチャリティーディナーに続き、ホアヒンのマングローブ林の保全を目的としたこの重要なイベントに参加することができて大変光栄です。シェフ・シンチャイが率いるチバソムのチームは、ゲストのウェルビーイングを常に考え、創造性と革新性に富んでいながら親しみやすいウェルネスキュイジーヌを提供しており、彼らと再びコラボできることを大変嬉しく思います。」

もう一人のシェフ、チバソムのシェフ・シンチャイのキャリアは、バンコクのロイヤルオーキッド・シェラトンホテルの奨学制度に選ばれた約30年前にスタートしました。オーストラリア、シンガポール、イギリスを含む世界各地で経験を積み、幅広い料理の知識と技術を身に付けました。2009年にチバソムのチームに加わった後も、ヨルダンのハシェミット王室のパーソナルシェフとして2年間の出向を経験するなど国際的な実績を重ね、現在は、世界で最も高い評価を受けるウェルネスキュイジーヌの一つ、チバソムの厨房を率いています。

シェフ・シンチャイは、2人のシェフが生み出す相乗効果と共通する情熱について、次のように述べています。「シェフ・ダンは、才能あるシェフであり、再びコラボできることを大変嬉しく思います。私たちは、サステナビリティを重視する価値観と最良のゲスト体験を提供する熱意を共有しており、ゲストにとって素晴らしい夜をお届けします。」

ガラディナーに出席されたゲストは、翌日12月13日の朝に催行される、クライラー・ニウェーへの訪問に無料でご参加いただけます。マングローブの森が生み出す自然のサンクチュアリの中を散策しながら丘の中腹へ向かい、専門講師による瞑想セッションをお楽しみいただけます。

チャリティーガラディナーのチケットは、お一人様THB 10,000です。別途THB 2,000で、ワインペアリングもお楽しみいただけます。チャリティーガラディナーの利益は、クライラー・ニウェー・マングローブ生態系保護プロジェクトに全額寄付されます。

 

タイ王国ホアヒンに位置する世界的なウェルネスデスティネーション、チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、チャリティーディナーから、ロックンロールをテーマにしたニューイヤーパーティーまで、サステナビリティに配慮しながら、12月のホリデーシーズンを盛大にお祝いする様々な企画を開催します。

12月12日:ホリデーシーズン企画第1弾として、バンコクの創作料理レストラン「Cadence(ケイデンス)」のミシュランスターシェフ、ダン・バーク氏を再びリゾートに迎え、チバソムのエグゼクティブ・シェフ、シンチャイ・スリーウィパーとのコラボによるチャリティーガラディナーを開催します。チバソムの代名詞である栄養豊富な美味しいウェルネスキュイジーヌのコンセプトを基に、地産の最上級食材を使用し、両シェフの卓越した料理テクニックで創り上げられる8皿のディナーコースは、忘れられないガストロノミー体験となることでしょう。

チャリティーガラディナーの収益は、「クライラー・ニウェー・マングローブ生態系保護プロジェクト」に寄付されます。ホアヒンに唯一残るマングローブの森の保全に取り組む当プロジェクトは、チバソムの会長兼CEOのクリップ・ロジャナスティンが会長を務める「ホアヒン保護活動グループ」が中心となり推進しています。2007年に開始し現在も継続されている植林活動を通して、これまでに1,1000本のマングローブの苗木が植樹されたほか、自然のヒーリング効果を感じながら散策を楽しめる1 キロメートルの高架式遊歩道も整備されています。

12月24日:ビーチフロントのレストラン「テイスト・オブ・サイアム」にて、クリスマスバーベキューを開催します。山岳民族の子供たちによるクリスマスキャロルが、バーベキューに華を添えます。翌日は、クリスマスを祝う特別ブランチをお楽しみください。

12月31日: 50 年代のロックンロールをテーマにしたニューイヤーパーティーで、新年の訪れをお祝いします。パーティーは、「オーキッドラウンジ」の中庭での美味しいカクテルから始まり、プールサイドでの豪華でありながらヘルシーなディナーへと続き、生演奏に加え、コスチュームコンテストや似顔絵制作、卯年に因んだ吹きガラス体験などの楽しいアクティビティが、一年の締めくくりに相応しい華やかなひとときを盛り上げます。ワークショップで制作されたガラスのウサギは、お持ち帰りいただけます。新年を迎えた翌日の朝は、2022年を無事に終えることが出来た感謝と、新年の平穏無事などを祈願するために地元の僧侶に施しを行います。

ウェルネスなライフスタイルをサポートする商品を取り揃えたチバソムのオンラインブティックでは、クリスマスのプレゼントに最適なギフトセットをご用意しています。特に、化学物質を使用せずに作られたケミカルフリーのタイチ・パジャマと安眠スプレーのセットがお勧めです。

チャリティーガラディナーは、お一人様THB 10,000、クリスマスバーベキューは、お一人様THB 2,500++、大晦日のニューイヤーパーティーは、お一人様THB 15,000++です。

 

タイ王国ホアヒンに位置し、世界的なウェルネス・デスティネーションとして高い評価を受けるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、旅行業界において最も栄誉ある賞の一つ、英国コンデナストトラベラー誌の「リーダーズチョイス・アワード2022」で「世界 No.1デスティネーションスパ」に選出されました。先月末に発表された英国タトラー誌の「スパ・アワード2022」での「Fighting Fit(ファイティング・フィット)」部門1位の受賞に続く快挙を達成しました。

 

10月4日にコンデナストトラベラー誌が発表したリーダーズチョイス・アワードでは、24万人を超える読者投票により、 “次に再び訪れるのが待ちきれないデスティネーション” が明らかになりました。チバソムは、デスティネーションスパ部門最高得点の99.57点を獲得し、堂々の世界 No.1デスティネーションスパに輝きました。このリーダーズチョイス・アワードは、読者投票型の賞において、旅行業界で最も歴史と権威のある賞です。同誌のウェブサイトより、読者投票の結果をご覧いただけます。

また、9月28日に開催されたタトラー・スパ・アワードは、全世界から “最も価値のあるスパ体験” を選出して紹介する「タトラー・スパ・ガイド」に基づいています。世界最高峰のスパ、ウェルネス・リトリート、ブート・キャンプ、メディカル・クリニック、ヨガ・リトリート、デトックス・プログラム、ダイエット・プログラムが表彰される中、チバソムは、ファイティング・フィット部門の1位を受賞しました。タトラー・スパ・ガイド 2022は、9月29日に発売されたタトラー誌11月号に掲載されています。

チバソムの会長兼CEOのクリップ・ロジャナスティンは、この度のリーダーズチョイス・アワードの受賞について次のように述べています。「権威のあるコンデナストトラベラー誌のリーダーズチョイス・アワードに選出していただき、大変光栄です。読者投票型の同賞は、チバソムに滞在された大切なゲストの皆さまからの高い支持を示すものであり、これ以上の喜びはありません。時代の変化に伴う課題に向き合い、サステナブルなライフスタイルへと導く最良のプログラムを追求し、心からのおもてなしでゲストと共にウェルネスの旅を歩む姿勢が、皆さまからの支持につながったのだと確信しています。」

チバソムは1995年の創業以来、最良の健康とウェルビーイングをもたらす世界的リーダーとして人も羨む評判を築いてきました。地域固有の伝統とエビデンスに基づくウェルネス療法のユニークなシナジーを活用し、ライフスタイルの改革のためにパーソナライズされたウェルネスの旅をゲストと共に進みます。栄養(食餌)、フィットネス、スパ、理学療法、ホリスティックヘルス、美容医療という6つのウェルネスの柱を基にした15種類のリトリートプログラムをご用意しており、チバソムならではの心からのおもてなしでゲストのモチベーションを上げ、高い専門性とホスピタリティを備えたスタッフがサポートします。

チバソムのウェルネスに対する真摯な取り組みは、同ブランドが行う全ての活動の核心であり、教育の機会や地球規模の持続可能性に関するイニシアティブへの参画など、より広範囲なコミュニティにまで拡大しています。国連グローバル・コンパクト(UNGC)の一員であるチバソムは、2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す持続可能な開発目標(SDGs)の達成のために積極的に活動しており、マングローブの森「クライラー・ニウェー」の15年以上にわたる再生プロジェクトや、バンコクに位置するチバソム・アカデミーでの次世代セラピストの育成も、その一環です。

また、今年の3月にカタールにオープンした姉妹リゾート「ズラル・ウェルネスリゾート by チバソム」では、世界で初めて現代的に再解釈したアラブ・イスラム伝統医学(TAIM)とファミリー向けのウェルネス・プログラムを提供しています。カタールの伝統文化を大切にしながら、20年以上にわたり世界中のウェルネストラベラーのニーズに応えてきたチバソムの豊富な経験を活かし、世界最高水準のウェルネスサービスでゲストをお迎えします。

タイ王国ホアヒンに位置するチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、英国タトラー誌の「スパ・アワード2022」において、「Fighting Fit(ファイティング・フィット)」部門の1位に輝きました。同アワードは、全世界から“最も価値のあるスパ体験”を選出して紹介する「タトラー・スパ・ガイド」に基づいています。毎年発表される同ガイドは、国際的に権威のあるスパ・ガイドの一つです。チバソムは、この度の受賞により、世界的なウェルネス・デスティネーションとしての地位をさらに高めました。

 

今年の授賞式は、9月28日に、ロンドンの名門ホテル「ホテル・カフェ・ロイヤル」にて、タトラー誌のヘルス&ビューティー・エディター・アット・ラージを務めるFrancesca Ogiermann-White(フランチェスカ・オギアマン‐ホワイト)氏とトラベル・エディターを務めるDelilah Khomo(デリラ・コモ)氏、そしてウェルネス旅行を専門とする旅行会社「ヒーリング・ホリデイズ」によって共同開催され、世界最高峰のスパ、ウェルネス・リトリート、ブート・キャンプ、メディカル・クリニック、ヨガ・リトリート、デトックス・プログラム、ダイエット・プログラムが表彰されました。

チバソムの会長兼CEOのクリップ・ロジャナスティンは、この度の受賞について次のように述べています。「栄誉あるタトラー・スパ・アワードで表彰されたことを大変光栄に思います。パンデミックを起因とする数年にわたる困難な時期を経て、この度の受賞を皆さまとお祝いできる喜びはひとしおです。チバソムは、パンデミック期間中においてもウェルネスに対する個々のニーズをサポートし続けられるよう、状況の変化に合わせたサービスを提供し、健康を目的とした旅行スタイルの変化に応えるべく進化しました。健康とウェルビーイングへのイノベーティブでサステナブルなアプローチを追求するたゆまぬ努力が、今回の受賞につながったのだと確信しています。今後も、新旧を問わず多くのゲストに先駆的なウェルネスを提供してまいります。」

「タトラー・スパ・ガイド 2022」は、2022年9月29日に発売されたイギリスのタトラー誌11月号に付録として付いています。

チバソムは1995年の創業以来、最良の健康とウェルビーイングをもたらす世界的リーダーとして人も羨む評判を築いてきました。地域固有の伝統とエビデンスに基づくウェルネス療法のユニーク

なシナジーを活用し、ライフスタイルの改革のためにパーソナライズされたウェルネスの旅をゲストと共に進みます。栄養(食餌)、フィットネス、スパ、理学療法、ホリスティックヘルス、美容医療という6つのウェルネスの柱を基にした15種類のリトリートプログラムをご用意しており、チバソムならではの心からのおもてなしでゲストのモチベーションを上げ、高い専門性とホスピタリティを備えたスタッフがサポートします。

チバソムのウェルネスに対する真摯な取り組みは、同ブランドが行う全ての活動の核心であり、教育の機会や地球規模の持続可能性に関するイニシアティブへの参画など、より広範囲なコミュニティにまで拡大しています。国連グローバル・コンパクト(UNGC)の一員であるチバソムは、2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す持続可能な開発目標(SDGs)の達成のために積極的に活動しており、マングローブの森「クライラー・ニウェー」の15年以上にわたる再生プロジェクトや、バンコクに位置するチバソム・アカデミーでの次世代セラピストの育成も、その一環です。

また、今年の3月には、世界で初めて現代的に再解釈したアラブ・イスラム伝統医学(TAIM)とファミリー向けのウェルネス・プログラムを提供する「ズラル・ウェルネスリゾート by チバソム」がカタールにオープンしました。カタールの伝統文化を大切にしながら、20年以上にわたり世界中のウェルネストラベラーのニーズに応えてきたチバソムの豊富な経験を活かし、世界最高水準のウェルネスサービスを提供しています。

チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、2022101日から1130日まで、タイ王国ホアヒンのフラッグシップリゾートにて、アラブ・イスラム伝統医学(TAIM)に着想を得た画期的なメニュー「テイスト・オブ・ズラル」を、ディナーのアラカルトメニューとして提供します。創意に富んだ期間限定メニューは、中東カタールに位置する姉妹リゾート「ズラル・ウェルネスリゾート by チバソム」のウェルネス哲学を反映しており、ゲストは、タイのリゾートに滞在しながら、中東のヘルシーな食の伝統に根差した栄養豊富でバランスの良い料理をお楽しみいただけます。

20223月にグランドオープンしたズラル・ウェルネスリゾートは、世界で初めて現代的に再解釈したTAIMを幅広く提供するカタール最大のウェルネス・デスティネーションです。TAIMには、ハーバル療法、食事療法、手技療法、スピリチュアル・セラピー、マインド-ボディ・セラピーが含まれます。ホアヒンのリゾートでお楽しみいただけるTAIM にヒントを得て新しく考案されたウェルネス・キュイジーヌは、栄養・食事が、長期的な健康とウェルビーイングの維持・増進に欠かせない要素であることを踏まえており、ローフードと加熱された食材の両方の栄養特性を活かした体本来の自然治癒力を高める美食体験をお届けします。

ホアヒンのリゾート内の全てのレストランで、ディナータイムにお召し上がりいただける「テイスト・オブ・ズラル」のメニューは、輝かしい受賞歴を誇るチバソムのシェフたちが、ヘルシーな調理方法と卓越した感性によって調理します。焼かないデザートは、食材が持つ栄養を最大限得られるよう、下ごしらえと調理のプロセスを最小限に抑えています。白砂糖を使用していないことも特徴の一つです。白砂糖の替わりに地産のナツメヤシや果物を天然の甘味料として使用しています。また、可能な限りチバソム直営のオーガニック菜園から食材を調達しているほか、心臓の健康を改善し、抗炎症作用があることで知られるシナモン、ザータル、ターメリックといった薬効のあるハーブやスパイス、さらに、植物性たんぱく質と食物繊維の摂取源としてレンズ豆などの豆類を取り入れています。

メニューには、炎症緩和と骨の健康を増進する抗酸化物質とビタミンEが豊富なサラダ「ファットゥーシュ 蟹とアボカドのソースを添え」、食物繊維が豊富な炊き込みご飯「アーティチョーク・マクルーバ トマトのミニサルサ添え」、抗酸化物質が豊富で腸ヘルスをサポートする栄養たっぷりの高エネルギーデザート「デーツ・トリビュート」が含まれます。

チバソムのウェルネスに対するホリスティックなアプローチとして、ヘルシーで美味しい食体験に加え、リゾートの専門家チームによる栄養に関するサポートとアドバイスも提供し、より健康的な食生活の構築と、ライフスタイルのポジティブな変化をアシストします。

アジア有数のスパ教育センターとして高い評価を受けるチバソム・インターナショナル・アカデミーは、今秋、「スパ・ディベロップメント」と「スパ・マネージメント」の2コースを開講します。両コースは、業界をリードし、成功するための知識を身に付けたいと考えているスパ経営者やマネージャーを対象としています。

当アカデミーは、ウェルネスのパイオニアとして世界に名を馳せるチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートが直営しています。ウェルネス先進国の一つであるタイ王国の首都バンコクに位置し、世界的に高まるウェルネスへの需要に応えるべく、次世代リーダーの育成に取り組んでいます。スパの開発と管理運営に関するコースを通じて、約20年にわたり蓄積してきた経験と専門知識を未来のスパオーナー、ディベロッパー、経営者に伝えることにより、産業全体の発展を後押しします。

 

SPA DEVELOPMENT (スパ・ディベロップメント)30時間

2022年10月17日~10月21日

スパのコンセプト立案からオープニングまで、スパを開業するための流れを学びます。スパのオーナー、ディベロッパー、経営者の方にお勧めのコースです。予備知識を必要としないため、

スパ産業へ新規参入される方も受講していただけます。また、スパ施設での経験がある方は、本コースで知識とスキルを磨き、新しいオペレーションを組み立てることができます。

SPA MANAGEMENT (スパ・マネージメント)30時間

2022年10月24日~10月28日

日々の運営を担うスパマネージャー向けのコースです。スパ産業に関する知識があることが望ましいですが、受講するための必須条件ではありません。本コースでは、日々の運営におけるマネージャーの役割に加え、財務と資産管理、人材管理とリーダーシップ、販売とマーケティングについても学ぶことが出来ます。

チバソム・アカデミーは、理論と実践の両方を重視した質の高い教育を提供しています。チバソムが誇るサービスエクセレンスとプロフェッショナリズムを身に付けた人材を輩出することにより、ブランド理念に掲げるマインド、ボディ、スピリットを包括的に高めるウェルネスアプローチの普及に寄与します。

10月後半に開講されるスパ・ディベロップメントとスパ・マネージメントは、いずれもバンコクのキャンパスにて英語で行われ、コース毎の受講料はTHB 43,000/1名様です。

また、チバソム・アカデミーでは、オンライン研修や出張トレーニングなどのご要望も承ります。

 

お問い合わせ、受講のお申し込みは、電話(+66  2 711 5271)または、

メール(info@chivasomacademy.com)にてご連絡ください。

詳細は、www.chivasomacademy.comwww.facebook.com/ChivaSomAcademyをご覧ください。