サンカラ　ホテル＆スパ屋久島　１０周年記念特別企画ご紹介

by ⋅ Leave a Comment

２０２０年３月３１日に開業１０周年を迎えるsankara hotel&spa屋久島は、４月と６月に期間限定特別コラボレーション企画をご用意いたしました。

「旅するアート」宿泊プラン第2弾  山本二三氏と行くスケッチ＆ピクニック

山本二三_正方形屋久島_調整済rgb400dpi

天空の城ラピュタ、火垂の墓、もののけ姫、時をかける少女など数々の名作映画で美しい風景を描いてきたアニメーション映画の美術監督、山本二三氏は、サンカラとのコラボレーションで、「森と水を巡るいのちの旅」として屋久島の神秘的な森を描いてきました。２０１８年３月には、「旅するアート」第１弾で、音楽と絵画のアートイベントを開催しました。今年は、４月に「旅するアート」第２弾として、山本二三氏のレクチャーによる大自然のスケッチと、レストラン「ayana」のシェフ小山によるピクニックランチを楽しめる宿泊プランをご用意しました。

日程：  ２０２０年４月１９〜２０日（２泊）

料金：  ２泊合計 お一人様９９,０００円（税別）  ＊ サンドラヴィラ１階・２名様１室ご利用時

内容：  ・２泊分の宿泊（朝食・夕食付き）

            ・山本二三氏のレクチャー（4/20）

            ・シェフ小山のピクニックランチ（4/20）

            ・水彩パレット&スケッチブック

            ・スケッチ会場への送迎

１泊で参加ご希望の方は、4/20のスケッチ＆ピクニックを１８,０００円（税別・１名様分）でお申し込みが可能です。（２０名限定）

 ピクニックランチ

また、２０２０年６月には、サンカラグループ・エグゼクティブシェフ武井智春プロデュースによる、１０周年記念シェフズコラボレーションの企画もございます。４人のシェフが集結し、６月１２日、１３日、１４日の３日間限定で、スペシャルコラボレーションディナーを開催いたします。

 _DSX6790 K_2014-10-15_0736.JPG のコピー

・エグゼクティブシェフ    武井 智春

・サンカラokas料理長    林 謙児

・サンカラayana料理長   小山 良考

・グラシアニ*料理長        土肥 秀幸

＊ ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野は、サンカラグループのフレンチレストランです。

日程：  ６月１２日（金）・１３日（土）・１４日（日）

料金：  １泊 お一人様４６,０００円（税別）＊ サンドヴィラ１階・２名様１室利用時

内容：  ・１泊分の宿泊（朝食付き）

            ・コラボレーションディナー（ドリンク別）

＊ ３日間、毎日異なるメニューとなります。

20171113-DSC09966.jpg のコピー

「旅するアート」宿泊プラン、および、シェフコラボレーションディナーの詳細、ご予約は、www.sankarahotel-spa.com よりご覧ください。

サンカラ　ホテル＆スパ屋久島　開業10周年

by ⋅ Leave a Comment

2020年3月31日に sankara hotel&spa 屋久島は開業10周年を迎えます。
「For The Yakushima」を宣言し、環境に留意したサスティナブルなホテルとして世界自然遺産、 屋久島と共存しつつ、晴れて10周年を迎える運びとなりました。 この10年間への感謝を込めて、開業10周年記念商品の販売やイベントの開催など様々な活動を 予定しています。

pool side1

<Team Zero Weste Sankara 発足＞

sankara hotel & spa 屋久島では、この開業10周年を迎えるにあ たり、更なる地球環境の保全と持続可能な運営を目指し、屋久島の 山、海、里の自然を守る活動に積極的に貢献するため、Team Zero Waste Sankara を立ち上げました。「For the Yakushima」宣言から10年、 社内で新に発足した Team Zero Waste Sankara は、以下のアクションプランを 推進してまいります。

1. 海洋汚染につながるホテル内の使い捨てプラスチック製品を50% 削減します。

2. 2020年中にホテル内でのペットボトルの販売、提供を中止します。

3. 屋久島の山、海、里の清掃活動を毎月行います。

先日、スタッフ22名が参加し、第1回目の清掃活動を行いました。sankara 第1回目は10月9日に麦生港の海岸清掃を行いました。sankara hotel&spa 屋久島は引き続き環境調和型のホテル運営を目指します。

IMG_7294

＜Sankara x 本坊酒造コラボ オリジナル焼酎「屋久の慈雨」完成＞

さらに、10周年を記念し、屋久島の大自然と伝統を最大限に活かした「屋久島伝承蔵」を所有す る本坊酒造の協力を仰ぎ、オリジナルブレンドの焼酎「屋久の慈雨」が完成しました。毎年春には sankara hotel&spa 屋久島と本坊酒造のコラボレーションディナーを実施しており、そのパート ナーシップにより、記念すべき10周年を祝福するオリジナル焼酎の作成に至りました。

度重なる試飲を経て、芋のふくよかな香りを残しつつ飲みやすい 焼酎を追求し、ようやく完成した「屋久の慈雨」は、オンザロッ クで飲むと香りのバランスが良く、心地よい味わいになります。 焼酎の名前には屋久島にとって恵みである『雨』を取り入れ、 万物を潤し育てる雨を意味する『慈雨』と名付けました。 またラベルデザインには、背景画家・美 術監督の山本二三氏とのコラボによる連作「森と水を巡るいのちの旅」の中の1枚『彦ばえ』 を採用しました。 屋久島の山々に降り注ぎいだ恵みの雨は、森を巡り、森を湿らせ、苔に浄化 された慈雨により新しい命が芽吹く。そして、その恵みの水はやがて里に届 き屋久島の焼酎へと生まれ変わります。「屋久の慈雨」はこの島の命が凝縮 されたサンカラオリジナル焼酎です。

720ml 　3,800 円(税込み) ホテル内レストランでもお楽しみいただけます。

屋久の慈雨　DSCF5587

山本二三氏と sankara hotel&spa 屋久島のコラボレーションによる連作「森と水を巡るいのちの旅」の詳細は https://sankarahotel-spa.com/travel/よりご覧いただけます。屋久島伝承蔵 本坊酒造に関する詳細は、 https://www.hombo.co.jp/factory/yakushima.html よりご覧ください。

サンカラ　ホテル＆スパ屋久島ニュースレター　SPRING2019

by ⋅ Leave a Comment

スペシャルコラボレーションディナー「融合と覚醒」〜世界自然遺産へ滋味の旅〜

1

サンカラでは著名なフレンチレストラン シェフと、サンカラのシェフによるコラボレーションディナーを度々企画し、好評いただいております。この度、サンカラグループのエグゼクティブシェフ、武井 智春プロデュースによる一夜限りのスペシャルコラボレーションディナーを2019年５月１８日（日曜日）に開催する運びとなりました。ニューヨークの三つ星レストラン、ジャン・ジョルジュのスーシェフ、およびジャン・ジョルジュ東京の料理長も務めた米澤 文雄氏と、サンカラのシグニチャーレストラン、okas料理長の林 謙児によるこのコラボレーションは「融合と覚醒」と題され、世界自然遺産、屋久島への滋味の旅にゲストを誘います。

料金は下記の通りです：

サンドラヴィラ１階（ソーマ） 2名１室126,000円

サンドラヴィラ2階（ターラ） 2名１室136,000円

2

＊ 上記料金は１泊２食（夕食･朝食）付き、１室（税別）の料金です

3 4

 

グラシアニ ゴ・エ・ミヨ

当グループが運営するフランス料理レストラン「ラ・メゾン・ドゥ・グラシアニ 神戸北野」（兵庫県神戸市）が、フランス発美食ガイド、ゴ・エ・ミヨ日本版、「ゴ・エ・ミヨ２０１９」（２０１９年２月５日発売）に、掲載されました。3トックの評価をいただいています。

＊ 当レストランの詳細は こちら よりご覧いただけます。

5

ゴ・エ・ミヨ（Gault & Millau）は、新しい才能の発見に定評があるフランスで最も影響力のあるレストランガイドの一つで、世界２０カ国で刊行されている歴史ある美食ガイドブックです。料理人を選ぶレストラン格付けのガイドではなく、すぐれた食材（特に地産）、すぐれたテーブルウェア、行き届いたサービスなど、背後にいるプロフェッショナルにも光を当てて行くという特徴があります。日本版は２０１７年２月に発刊。

6

 

sankara Activity誕生

新たにsankara Activityがスタートしました。

7

サンカラに滞在するゲストの多くが、世界自然遺産、屋久島の魅力を満喫すべく、現地ガイドの手配を希望されてきました。屋久島の生物、植物をより深く知ることで、屋久島の魅力をより深く感じることができます。　心強い助っ人の登場です。経験豊富なガイドの大木 信介が、サンカラスタッフに仲間入りしました。新たにスタートしたsankara Activity です。

大木 信介ガイドは、日本のみならず、世界の多くの山で登山経験があり、屋久島の生物･植物に関する知識も豊富です。現地ガイドならではの「お勧めの屋久島」を山、森、水、里、あらゆるアクティビティーを通じてお楽しみいただけます。

8

大木ガイドがお勧めする春の愉しみ

世界遺産の森が深緑に萌え上がる春の屋久島、待ちに待った一年で最も美しい季節の到来です。照葉樹の新芽が芽吹き、ありとあらゆる緑がグラデエーションとなり島を覆いつくすその姿。しっとりと春の雨に濡れた森、陽光にきらきら輝く川沿いの景色、春〜初夏の屋久島はいつにもまして自然の輝きに溢れ、エネルギーに満ちています。山桜が色を添える４月には、白谷雲水峡への道中、まるで水彩画のような景色も見られます。

9

屋久島を知り尽くし。山岳写真家でのある、アクティビティーマネージャー大木が、世界遺産の森が緑のグラディエーションに染まるフォトジェニックな新緑の屋久島、春の愉しみ方をご案内します

＊ 大木からのメッセージは こちら （島の１２ヶ月）よりご覧いただけます

サンカラ　ホテル＆スパ屋久島 スペシャルコラボレーションディナー

by ⋅ Leave a Comment

サンカラ　ホテル＆スパ屋久島にて元ジャン ジョルジュ東京料理長の米澤文雄氏とokas料理長の林謙児によるコラボレーションディナー「融合と覚醒」を開催いたします。

sankara

 

サンカラ　グループ　エグゼクティブシェフ　武井智春　プロデュース

コラボレーションディナー「融合と覚醒〜世界自然遺産へ滋味の旅〜

日にち：2019年5月18日

料金：サンドラヴィラ1階（ソーマ）　2名様1室 ¥126,000（税別）

サンドラヴィラ2階（ターラ）   2名様1室 ¥136,000（税別）

＊1泊2食（夕朝食）付き、1室の料金となります。

サンカラ　ホテル＆スパ屋久島ニュース　Autumn2018

by ⋅ Leave a Comment

屋久島町だいすき基金（ふるさと納税）

屋久島町のふるさと納税の返礼品として、sankara の全客室タイプの宿泊券に交換可能です。除外日はありませんが、空室状況によりご利用いただけない場合もあります

屋久島町に納税して、ラグジュアリーでお得な屋久島ステイをお過ごしください！

1

＊ 屋久島町だいすき基金に関する詳細は こちら よりご覧いただけます。

 

クリスマス限定プラン！屋久島・オーベルジュリゾート

満天の星空を望む屋久島で、ロマンチックにクリスマスをお過ごしいただけるプランをご用意致しました！

＜プラン特典＞

ディナー時にグラスシャンパンをお一人様１杯をプレゼント

（ノンアルコールもございます）

１泊ごとに、限定カップルスパトリートメント９０分（２名様分）

（屋久島ソルトバス３０分＋ボディトリートメント６０分・通常４２,０００円相当）

3 

＊ 当プランに関する詳細は こちら よりご覧いただけます。

 

【大晦日。元旦連泊】年末年始限定プラン！ 屋久島・オーベルジュリゾート

神秘の島・屋久島で新しい年を迎える特別プランをご用意致しました。

＜プラン特典＞

年越し蕎麦

シェフ武井が１年の感謝を込めて年越し蕎麦を打ち、夕食後に振る舞います。

益久神太鼓＆初詣（深夜のためご希望のお客様のみ）

夕食後、屋久島随一のパワースポットである「益久（やく） 神社」へご案内致します。（サンカラの車で片道約１時間）

益久神社では年越し神事、益久神太鼓（やくじんだいこ）年越祭が行われ、年に一度降りてくる善の神とそれを邪魔する悪  の神が、鎮守の森の中、松明に照らされながら勇壮に太鼓を  打ち合う姿をお楽しみいただけます。

演舞の後には屋久杉で出来たお守りも配られます。

１年の厄を落とし清々しい新年をお迎えください。

初日の出

プールサイドより海から昇る初日の出をご覧ください。

お屠蘇の代わりに、屋久島の焼酎お湯割りをご用意致します。

元旦の朝食

通常のブッフェ朝食に加え、sankara 流お節プレートをご用意いたします。

＊ 当プランに関する詳細は こちら よりご覧いただけます。

4

「クリスマス限定プラン」「年末年始限定プラン」のご予約は、電話 0800-800-6007 または こちら よりご連絡ください。

 

スタッフの蕎麦打ち講習を行いました。

先日、年末年始にお客様に振る舞う年越し蕎麦の準備のため、社内で蕎麦打ち講習を行いました。

講師においでいただいたのは、太宰府天満宮の名店「やす武」のご主人、高木さん。実際に年末に振る  舞うシェフ武井の目も真剣そのものです。キッチンスタッフだけでなくバトラーも、蕎麦打ちの奥深さ  を学びました。今年の大晦日の年越し蕎麦は、さらに磨きがかかるはずです。

5

やす武 http://www.umegaemochi.com/

サンカラ　ホテル＆スパ屋久島ニュースSummer2018

by ⋅ Leave a Comment

＜ayana 2018年、夏のメニュー＞

サンカラは朝食と夕食込みでご宿泊していただくオーベルジュスタイルのリゾートで、その食事のクオリ ティーには定評があります。夏季(7月~9月)のディナーメニューをご紹介します。今までのプリフィッ クスメニューに加え、その日の気分で構成を組み立てられる、自由度が上がった夏季限定のメニューです。

A 前菜2品 + メイン料理 + デザート
B 前菜 + メイン料理2品 + デザート 追加料金 ¥2,000 C 前菜2品 + メイン料理2品 + デザート 追加料金 ¥3,000

屋久島の夏ならではの食材を楽しめるお勧めを数点ご紹介いたします。

dish

暑い夏でも食べやすいさっぱりとした前菜や、香味野菜や黒酢を使ったソースなど、塩味、甘味、酸味の微妙な バランスで夏の疲れを癒す、目にも舌にも幸せなメニューをご用意しました。

＜夏季限定プールサイドバー「Kaumudi」とシャンパンフェア＞

7月より夏季限定でプールサイドバー「Kaumudi」がオープンしまし た。Kaumudi は、「月の明かり」を意味し、夕方のサンセット時には 茜色の空の下、ディナーの後は満天の星空の下で、屋久島の風を感じ ながらバーメニューをお楽しみいただけます。営業時間 17:00~22:00

poolside bar＆Moon River-1-2

また、今年はポメリーとのコラボレーション・シャンパンフェアも開催中です。鮮やかなブルーのボト ルが目をひく「ロイヤルブルースカイ」をお楽しみください。大きめのグラス に氷を浮かべて飲むのがリゾートスタイル。(2,300 円/グラス、13,000 円/ボトル) キャビア、フォアグラ、生ハムなどを盛り合わせたシャンパンプレート(2,700 円)や、九州産の牡蠣(1,000 円/piece)、さらに屋久島パッションモヒート、屋久 島マンゴーモヒート、鹿児島アイランドモヒートなどのオリジナルサマーカク テルもご用意しています。

blue

 

＜山本二三氏の描きおろし新作「夏~恵みの雨は命を運ぶ」＞

映画『もののけ姫』のもののけの森を描き、宮崎駿作品など美術監督として数々の名作に携わる山本二三 氏は、サンカラのための屋久島の四季(森と水を巡るいのちの旅)の描き下ろし作品を制作してきました。 この夏の新作は、第7作目で、秋の第8作でこのシリーズが完結します。最新作は・・・

「夏~恵みの雨はいのちを運ぶ」

恵みの雨が降る濡れた苔が緑に輝く 無数のちいさな水滴が葉という葉に宿る 水は木々の養分を蓄えて、森をかけ巡る 緑の霧。森の香りに包まれた

＜sankara sana スパ新メニュー ＞

2016 年1月にオープンした sankara sana は、屋久島の豊かな自然のエッセンス、 雨と水、太陽と陽、森林と山のエネルギーを体内に取り入れ、ウェルネスのバランス を整える、SANA-being へと導くプログラムを多彩にご用意しています。今回は、 新たにトレッキングプランとカップルジャーニーのパッケージ2種をご提供します。

image-37

トレッキングプランは2日間プログラムで、タイ式トリートメン ト、ボディーワークストレッチ&指圧、ボディセッション、ホッ トストーンボディ、タイ式トリートメント+ハーバールボールが 含まれ、1名 43,200 円です。

カップルジャーニーは、ソルト&ハーバルバスとボディートリートメントの 120 分コースで2名 54,000 円、またはミニフェイシャル付きの 150 分コースで2名 73,440 円です。

さらにメニュー以外の新オプションとして、「ハーブ水シロダーラ」をご用意しま した。第3の眼と言われる額のマルマポイントを心地良くリラックスさせ、脳の 浄化や心のケアと言われる伝統療法シロダーラ。sankara sanaでは、体質別に ブレンドしたハーブ水を額に垂らし緊張を解き放します。(5 分 2,160 円)