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認知機能の低下は、健康と幸福の両面に大きな悪影響を及ぼします。脳の健康と認知機能を促進する簡単で実用的な方法、さらに実際に「脳を成長させる」のに役立つライフスタイルを実践してみませんか？認知症対策にもなるでしょう。

<その１：脳を元気にする5つの方法>　By Dr. Jason Culp

脂肪摂取の注意：トランス脂肪は損傷脂肪の一種です。大量に含む食品を過剰に摂取すると、脳の記憶貯蔵センターである海馬の神経新生が大幅に減少する可能性があります。逆にオメガ3、6、9などの不飽和脂肪を多く含む食事は、脳内の新しいニューロンの生成を促進します。オメガ脂肪は、サーモン、マグロ、生のクルミ、コールドプレスされたオリーブオイル、挽きたての亜麻仁に含まれています。

身体活動：運動は気分を高め、認知力も向上させます。1日30分の持続的な有酸素運動は神経成長と脳機能にプラスの影響を及ぼします。他の身体活動は、認知症の発症に対する防護効果はありますが、持続する有酸素活動のみが神経新生を促進します。

十分な睡眠：睡眠は新しい脳神経の成長を促進します。推奨される適切な睡眠の量は、6〜8時間の中断のない睡眠です。

非利き手エクササイズ：利き手でない手を使用して、歯を磨く、コーヒーを飲む、携帯を操作するなどの簡単な動きをすると、新しい神経接続を形成するのに役立ちます。 「ニューロビクス」としても知られるこれらの認知運動は、脳内の神経細胞間のつながりを強化します。さらに、利き手以外の手の運動の実践は、感情的な健康と衝動調節を改善することが示されています。

楽器を学ぶ：音楽は大昔から人間の脳にプラスの影響を与えてきました。動きと音や視覚パターンの組み合わせは、脳神経の強化にもつながります。

<その２：脳の健康と認知機能をサポートするブルーベリー>　By Dr. Tal Friedman

ブルーベリーは多くの栄養科学的研究で証明されているスーパーフードです。すべての種類のベリーは優れた抗酸化物質ですが、特にブルーベリーは、アントシアニン（ベリーに特徴的な濃い紫色を与える）やフラボノイドと呼ばれるさまざまな抗酸化化合物が豊富です。

加齢に伴う記憶力の低下は当然ですが、ブルーベリーが私たちの記憶力をサポートするのに役立つようです。ワイルドブルーベリーのジュースを高齢者に12週間補給すると、記憶機能が大幅に改善されました。別の研究では、68歳以上の軽度認知障害の参加者が、凍結乾燥したブルーベリーパウダーまたはプラセボパウダーを16週間摂取すると、記憶力を改善し、単語や概念へのアクセスを改善し、認知能力と全体的な脳機能を改善した例もありました。

食事療法にブルーベリーを含めることにより抑うつ症状が大幅に軽減されたこと、また別の研究では、ブルーベリーを食べることで、うつ病や心的外傷後ストレス障害の背後にある遺伝的および生化学的要因を減らすことができることがわかりました。

ブルーベリーはフレッシュでも冷凍したものでも同じ効果があります。ブルーベリーは、他の多くの冷凍果物や野菜とは異なり、冷凍する前にブランチングや処理を行わないため、ブルーベリーに含まれる化合物の多くがそのまま残ります。

ブルーベリーは驚くほどパワフルで美味しくてユニークなフルーツです。ぜひ毎日の食事の一部としてブルーベリーを取り入れて脳の健康と認知機能のサポートに役立ててください。ブルーベリーのレシピ（マフィン）も是非お試しください。

<おまけ：ヴィーガン・ホールウィート・ブルーベリーマフィンのレシピ>

材料：1個分（Note ヴィーガン、大豆含む）

全粒粉 １カップ、薄力粉 1カップ、塩 小さじ1/4、ベーキングパウダー 小さじ1、重曹 小さじ1/2、砂糖（未精製のもの） 1/2カップ、ライスミルク 1カップ、米油 1/3カップ、ブルーベリー 小さじ4

作り方:

1. ボウルに全粒粉、薄力粉、塩、ベーキングパウダー、重曹を入れ混ぜる
2. 別のボウルに砂糖、ライスミルク、米湯を入れ砂糖が溶けるまでよく混ぜる
3. 1に２を入れよく混ぜ合わせる（練りすぎに注意）
4. ブルーベリーを加えよく混ぜ、型に入れる
5. 180℃のオーブンで約15分焼き色が着くまで焼く

タイ王国ホアヒンに位置するチバソム・インターナショナル・ヘルスリゾートは、２５年前の創業以来、ウェルネスのパイオニアとして世界を牽引しています。特に、目的別リトリートは、ライフスタイルに変化をもたらすプログラムとして、世界的に高く評価されています。オンラインによるウェルネスサービスにも注力しているチバソムは、昨秋スタートした「インテンシブ・ピラティス・シリーズ」に、新たに、短期間のプログラムやヨガのプログラムを加え、オンライン・シリーズのラインアップを拡充しました。プログラムは何れも、各専門領域においてトレーニングを重ね、幅広い資格と豊富な経験を有する、世界に名高いチバソムの専門家たちが講師を務めます。

同オンライン・シリーズは、新型コロナウイルス感染症パンデミックのために、リゾートにお越しいただけない世界中の顧客に対し、健康へのモチベーションを高めるプログラムとして考案されています。「オンライン・インテンシブ・ウェルネス・シリーズ」の第一弾としてスタートしたインテンシブ・ピラティス・シリーズは、大好評となり、３つのプログラムを加え、3回＆7回セッションの「ピラティス＆ヨガ・シリーズ」として再編成されました。

各プログラムは、インタラクティブな1対1のプライベート・セッションを通じて、参加者の知識と能力を段階的に高め、健康とウェルビーイングを増進するために、最大限の結果を得られるようデザインされています。Zoomのビデオ通話を介して簡単にアクセスすることができ、自宅にいながら、フィットネスの目標を達成するために取り組むことができます。

チバソムの専門家たちと双方向コミュニケーションを取りながらトレーニングができるオンライン・セッションは、リゾートに滞在経験があるゲストはもちろん、滞在未経験の新規ゲストからの需要も高まっています。全てのプログラムは、バーチャルなヘルス＆ウェルネス・コンサルテーションから始まり、健康状態や目標について話し合い、パーソナライズされた内容が提供されます。

PILATES ON MAT – THREE SESSIONS (PRICED THB 4,500)

ピラティス・オン・マット－セッション数 3回（4,500バーツ）

チバソムの3日間「ピラティス・オン・マット」は、体幹の強化、脊椎の可動性、姿勢の改善、頭部・首・肩のアライメント、身体意識の向上、身体機能と総合的なウェルビーイングの増進に取り組みます。

INTENSIVE PILATES SERIES – SEVEN SESSIONS (PRICED THB 9,500)

インテンシブ・ピラティス・シリーズ－セッション数 7回（9,500バーツ）

「インテンシブ・ピラティス・シリーズ」は、ベテランのピラティス愛好家だけでなく、初心者の方にも最適です。6週間の間に7回のセッションを行い、参加者に合わせた内容で、身体の強さ、柔軟性、可動性を徐々に改善していきます。初めに、ヘルス＆ウェルネス・アドバイザーとのコンサルテーションで、ウェルネスに関する目標について話し合った後、フィットネス・インストラクターが、身体能力を評価し、プログラム内容を組み立てます。各セッションは、テクニックやコツをアドバイスすると同時に、参加者の質問に応えながら進めていきます。2回目以降のセッションの内容は、前回の内容を踏まえて提案し、基礎力、自信、健康効果を高められるようサポートします。

YOGA – THREE SESSIONS (PRICED THB 4,500)

ヨガ－セッション数 3回（4,500バーツ）

3日間のヨガ集中プログラムは、ヨガを習慣化されたい方や、ヨガの習慣を維持されたい方に最適です。高い専門性と経験を有するヨガインストラクターが、3回のセッションを通じて、バイタリティーの回復とインナーピースの実現へと続く、パーソナルな旅にお連れします。

INTENSIVE YOGA SERIES – SEVEN SESSIONS (PRICED THB 9,500)

インテンシブ・ヨガ・シリーズ－セッション数 7回（9,500バーツ） 

７日間の「インテンシブ・ヨガ・シリーズ」は、穏やかかつパワフルなヨガの一連の動きとポーズにより、心と体をリラックスさせ、強化したい方のためにデザインされています。ヨガの基本からスタートし、能力とレベルに合わせて、より高度なシークエンスに挑戦していきます。パーソナライズされた指導は当プログラムの要であり、参加者のモチベーションを高め、生涯にわたる健康とウェルビーイングへの旅へとお連れします。

各オンライン・プログラムは、健康的なライフスタイルに向けた有意義な旅へと案内し、実演し、サポートすることを目的としており、参加者は、心身を充電し、活性化していただけるでしょう。お一人おひとりに合わせた、プライベートなオンライン・プログラムは、世界的に有名なチバソムの専門家から、生涯にわたる健康とウェルネスに関するアドバイスを求める顧客の間で、大好評のサービスです。

ご予約・お問い合わせは、チバソム・ヘルス＆ウェルネス・レセプションチーム（Email: h-wreception@chivasom.com、Phone: +66 (0) 3253 6791）までご連絡ください。

開発当初より大きな注目を集めるズラル・ウェルネス・リゾート・バイ・チバソムは、総支配人に就任したダニエーレ・ヴァストロの指揮のもと、来年のグランドオープニングに向けて準備を進めています。ヴァストロは、ホスピタリティ業界での２０年以上の経験を活かし、新しいウェルネス・デスティネーションとして国際的な賞に選出された当リゾートを率います。彼が率先して示すサステナブルな健康とウェルネスに対する献身と情熱は、プレオープニング・チームの大きな原動力です。

ズラル・ウェルネス・リゾートは、世界のウェルネス業界をリードするチバソムが、初めてマネジメント契約を締結したプロパティです。２５年前にタイのホアヒンにオープンしたチバソムのフラッグシップリゾートは、ウェルネスリゾートの代名詞的な存在として、不動の地位を築いています。チバソムがマネジメントを担う新しいウェルネス・デスティネーションは、カタール最大規模を誇り、中東で初のウェルネス特化型リゾートです。リゾート内には、世界初の「アラブ・イスラム伝統医学センター」も開設されます。地元の伝統と現代文化の両方からインスパイアされた最先端の建築とサービス、そしてアラブ料理と地中海料理をベースに開発された特別なウェルネスキュイジーヌを楽しめるズラル・ウェルネス・リゾートは、アラブの価値観を反映し、大人向けのサービスのみならず、ファミリー向けのサービスも提供します。ファミリー向けの「ディスカバリー・リゾート」では、キッズ向けアクティビティやご家族で楽しめる体験を取り揃えます。一方、「セレニティ・リゾート」は大人専用です。ウェルネスに専念できる最上の環境を求める大人のウェルネストラベラーを対象に、ワールドクラスのプログラムと施設を完備しており、個人、カップル、グループでご利用いただけます。

総支配人のヴァストロは、ズラル・ウェルネス・リゾートのプレオープニング・チームに加わる前、ケンピンスキー・サマーランド・ホテル＆リゾートの総支配人を務めていました。彼は、ラグジュアリーなライフスタイルの新しい定義である、“健康とウェルネスの増進”に特化するズラル・ウェルネス・リゾートのマネジメントを通じて、ポジティブ且つサステナブルなウェルネス・ライフスタイルへの転換をインスパイアし、より健康な社会の実現に貢献したいと考えています。当リゾートは、ウェルネスに対するユニークなアプローチが国際的に認められ、最近開催されたワールド・スパ・アワードで「２０２０年ワールド・ベスト・ニュー・ウェルネス・リトリート」を受賞しました。

チバソムの会長兼ＣＥＯのクリップ・ロジャナスティンは、「ダニエーレ・ヴァストロをズラル・ウェルネス・リゾートの総支配人として迎えられることを嬉しく思います。彼は、サステナブルなウェルネスへの情熱と、ホスピタリティ産業での豊富な経験を兼ね備えています。来年のズラル・ウェルネス・リゾートの世界的なお披露目に向けて、プレオープニング・チームを強力に推進してくれると確信しています。私たちは、チバソムのユニークなＤＮＡを継承しながら、世界初のアラブ・イスラム伝統医学（TAIM）のショーケースとなるズラル・ウェルネス・リゾートで、新しいサービスを開発できたことを大変誇りに思うと同時に、興奮を隠しきれません。特にファミリー向けのサービスは、ゲストに大きな柔軟性を提供し、次世代を担う子供達のウェルネスの増進につながることを期待しています。」

チバソムの詳細は、www.chivasom.com

ズラル・ウェルネス・リゾート・バイ・チバソムの詳細は、www.zulal.comをご覧ください。